Pour 6 personnes
Recette de Sophie21
Ingrédients
- 3 œufs
- 150g de farine
- 1 sachet de levure chimique alsacienne
- 10 cl d'huile de tournesol
- 12.5 cl de lait entier
- 1 pincée de poivre
- 100 g de gruyère râpé (je n'ai pas tout râpe pour laisser quelques dés)
- 150 g de chorizo doux sans la peau
Progression
Préchauffez votre four à 180°C (th 6 ou 5 chez moi )
Dans un saladier, fouettez les œufs, la farine et la levure, le poivre.
Incorporez petit à petit l'huile, le lait chaud. Puis ajoutez le gruyère râpé et mélangez.
Coupez le chorizo en rondelles (sans la peau), faites le revenir à la poêle pour le "dégraisser" puis incorporez à la pâte.
Versez la pâte dans un moule non graissé.
Faire cuire au four pendant 45 min.
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