Pour 4 personnes
Auteur : Lateyroux Patrick
Ingrédients :
200 g de farine
4 oeufs
8 cuillerées à soupe de lait
75 g de beurre fondu
150 g de gruyère rapé
200 g de jambon
1/2 paquet de levure chimique
Progression :
Mettre la farine dans une terrine.
Incorporer l'un après l'autre : les oeufs, le lait, le beurre fondu, le gruyère et la levure.
Mélanger et ajouter le jambon coupé en petits morceaux.
Verser dans un moule à cake et faire cuire une heure, four thermostat 6 (180°)
Servir chaud avec une salade verte.
Craques pour les cakes au jambon.
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