le bavarois aux pommes et spéculoos est un dessert léger et rafraîchissant qui associe la douceur des pommes à la saveur épicée des spéculoos. cette recette sans ingrédients frais est parfaite pour les moments où vous souhaitez préparer un dessert rapidement avec des produits que vous pouvez trouver en ligne. suivez ces étapes et découvrez comment réaliser ce fabuleux dessert chez vous !
30 minutes
0 minutes
€€
Ingrédients
– personnes +
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Émietter les biscuits spéculoos dans un saladier.
Étape 2
Faire fondre 50 g de beurre au micro-ondes et le mélanger aux spéculoos émiettés. Presser ce mélange au fond du moule à charnière pour former la base.
Étape 3
Dans un autre bol, mélanger la compote de pommes avec la gélatine en poudre que vous avez préalablement dissolue dans un peu d’eau chaude. Bien mélanger.
Étape 4
Ajouter le sucre en poudre à la crème liquide entière, puis fouetter au batteur électrique jusqu’à obtenir une crème fouettée.
Étape 5
Incorporer délicatement la compote gélifiée à la crème fouettée.
Étape 6
Verser le mélange par-dessus la base de spéculoos dans le moule et lisser la surface.
Étape 7
Réfrigérer pendant au moins 4 heures pour que le bavarois prenne bien.
Mon astuce de chef
Pour ajouter un peu de croquant à votre bavarois, vous pouvez saupoudrer des éclats de spéculoos sur le dessus avant de servir.Boisson suggérée
Accompagnez votre bavarois d’un verre de cidre doux qui complètera parfaitement les saveurs des pommes.
L’info en plus
Le bavarois est un dessert traditionnel français qui tire son nom de la région de la Bavière en Allemagne. Il est réputé pour sa texture légère et aérienne, idéale pour clore en douceur un repas copieux.
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Comment présenter
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