À l’heure du goûter ou pour une pause sucrée plein de douceur, rien ne vaut un dessert maison qui allie la fraîcheur des fruits à la gourmandise d’une pâtisserie. Aujourd’hui, apprenez à préparer des Brochettes de fraises et pancakes, une recette ludique et délicieuse qui plaira autant aux petits qu’aux grands amateurs de douceurs.
30 minutes
15 minutes
facile
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Dans un bol, mélangez la farine et la levure. Ajoutez les œufs et le sucre, puis versez le lait petit à petit en remuant.
Étape 2
Faites chauffer une poêle antiadhésive légèrement beurrée. Versez-y de petites louches de pâte pour former des pancakes ronds et laissez cuire jusqu’à ce que des bulles se forment sur le dessus, puis retournez-les.
Étape 3
Nettoyez les fraises et équeutez-les. Si les fraises sont très grosses, vous pouvez les couper en deux.
Étape 4
Maintenant, montez vos brochettes : alternez un pancake plié en quatre et une fraise jusqu’à remplir votre brochette.
Mon astuce de chef
Si vos pancakes gonflent trop vite, baissez légèrement le feu pour permettre une cuisson homogène sans brûler.
– Accord parfait avec une boisson –
Pour accompagner ces délicieuses brochettes sucrées, optez pour un smoothie maison aux fruits rouges. Sa douceur fruitée s’accordera parfaitement avec le côté moelleux des pancakes et la fraîcheur acidulée des fraises.
L’info en plus
– En savoir plus sur cette gourmandise –
Cette recette s’inspire du traditionnel petit-déjeuner américain tout en y ajoutant une touche de saisonnalité grâce aux fraises. Les pancakes sont un classique qui se prête merveilleusement bien à toutes sortes d’accompagnements. De plus, les fruits frais apportent non seulement un élément nutritif mais aussi du contraste dans les textures.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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PARENCE.- Lot de 100 Pics à Brochettes en Bois/Barbecue, Brochettes, Fruits, Légumes, Piques en Bois - 100 Pièces, 25cm, MarronPolyvalence : Les pics en bois peuvent être utilisés pour préparer une variété d'aliments tels que viandes, légumes, fruits de mer et fruits. Leur conception simple permet de créer des combinaisons de saveurs uniques sur une seule brochette. Options créatives : Les pics à brochette en bois permettent de créer des combinaisons créatives d'ingrédients sur une même brochette. Vous pouvez mélanger viandes, légumes et fruits pour des saveurs variées. Préservation des saveurs : Contrairement à certains métaux, le bois n'interagit pas chimiquement avec les aliments, préservant ainsi leurs saveurs naturelles. Taille polyvalente : Avec une longueur de 25 cm, ces pics à brochette offrent une taille polyvalente qui convient à une variété d'aliments, tels que viandes, légumes et fruits. Cela permet de créer des brochettes équilibrées et savoureuses. Facilité d'utilisation : Les pics en bois sont légers et faciles à manipuler, ce qui les rend appropriés pour les cuisiniers de tous niveaux. Lot de 100 / Matière : Bambou, Bois / Taille : 25cm3,49 €
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EXNIMA, 100, 200, 500, 500, 1200 ou 12000 pièces, brochettes en bois, brochettes pour barbecue, brochettes pour grillades, bâtons en bois pour grillades, buffets, fruits, taille 10,15,20, 25 ou 30cmMATÉRIAU : Ces brochettes sont fabriquées en bois, ce qui les rend 100% biodégradables et recyclables. Ils ont une finition très douce qui les rend délicats au toucher. Nos brochettes sont respectueuses de l'environnement et durables, propre et élégant pour toute situation avec la famille et les amis. UTILISATIONS : Idéal pour les barbecues, les apéritifs, les brochettes de légumes, les brochettes de desserts ou de fruits, les brochettes de fromage, ou tout autre buffet que vous souhaitez réaliser. Vous pouvez également l'utiliser pour faire de l'artisanat. MESURES : Ces brochettes mesurent 15 cm de long. À PROPOS DU PACKAGE : Ce pack contient 100 brochettes en bois idéales pour les barbecues et les fêtes en famille pour que vous puissiez les utiliser à tout moment. Ils permettent de réduire le temps nécessaire au nettoyage après les événements, ce qui en fait une alternative plus hygiénique et plus pratique. Ces brochettes peuvent être utilisées à volonté. FACILE À UTILISER : Il suffit d'enfiler ou d'embrocher les aliments que vous voulez mettre dessus et de les servir avec style. Il est également parfait pour les desserts où les fruits sont trempés dans le chocolat ou placés dans des fontaines de chocolat. Les fruits sont emboîtés et facilement placés sur des plateaux.6,99 €
– Présentation idéale –
Servez ces brochettes sur un grand plat rectangulaire blanc pour mettre en valeur leurs couleurs vives. Utilisez des serviettes en papier colorées ou a motifs pour ajouter une touche festive. N’hésitez pas à décorer votre table avec quelques fleurs printanières si vous êtes en saison !
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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Lifewit Plateau de Service, Lot de 4 Plats, Plateau Repas Blanc, Grand Plateau Plastique Rectangulaire 36.7×24cm, Presentoir Aperitif Buffet, Panier Fruits, Présentoir à Gâteaux pour Snacks, BiscuitsGrande capacité: L'ensemble est livré avec 4 plateaux repas (14.45 x 9.45 x1.2 pouces chacun) qui offrent suffisamment d'espace pour contenir facilement les aliments de votre choix. Ces grands plateaux ont des côtés hauts de 1,2"" pour éviter que les aliments ne tombent. Robuste et résistant aux fissures: Le plateau de service est fabriqué en matériau de qualité alimentaire de haute qualité, qui est durable, incassable et résistant aux fissures. Sans BPA et sans produits chimiques nocifs, il peut stocker toutes sortes d'aliments. Conception multi-usage et réutilisable: Ce plateau en plastique est léger, robuste, résistant aux chutes et réutilisable. Il convient aux réunions de famille et aux fêtes en plein air telles que les barbecues, les repas au bord de la piscine, au patio et les pique-niques. Parfait pour la fête: Avec son design blanc classique, ce plateau blanc est parfait pour les décorations de fêtes. Vous pouvez remplir votre table ou votre buffet avec des plats, des collations, des biscuits, des fruits, des desserts et d'autres délicieuses friandises que vos clients pourront déguster. Facile à nettoyer: La surface intérieure du plateau est lisse et facile à nettoyer. Le plateau peut être lavé à la main ou à l'aide d'un chiffon humide et peut être empilé pour être rangé lorsqu'il n'est pas utilisé.26,99 €25,64 €-5%
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GENEVIEVE LETHU 535986 Plat en Porcelaine Blanche L 29 cm x l 15 cm - Collection Doux Souvenirs - Plat de Service rectangulaireGeneviève Lethu - Plat en Porcelaine Blanche L 29 cm x l 15 cm - Collection DOUX SOUVENIRS - Plat de service rectangulaire L’odeur des gâteaux de grand-maman dans le four, le goût réconfortant du chocolat fait maison… Autant de « Doux souvenirs » auxquels celle collection élégante et intemporelle fait écho. La porcelaine striée et côtelée rappelle les déjeuners de son enfance et les contours actuels nous ramènent à des tables plus contemporaines. Depuis plus de 50 ans, Geneviève Lethu s'adapte aux modes et aux envies du public, innove, réinvente et traverse les époques avec légèreté et créativité C’est en 1972 que le premier magasin Geneviève Lethu a vu le jour à La Rochelle. Le concept ? Réunir dans un seul et unique lieu tous les produits et accessoires utiles pour le repas. De la préparation à la cuisson en passant par le dressage et la déco de table.13,95 €