Bûche vanille chocolat : recette gourmande pour les fêtes

Bûche vanille chocolat : recette gourmande pour les fêtes

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Faire une bûche vanille chocolat n’a jamais été aussi simple ! Avec cette recette, vous allez épater vos convives lors des fêtes. Pas besoin de matériel coûteux, juste un peu d’amour pour la pâtisserie et le tour est joué.

30 minutes

15 minutes

€€

Ingrédients

   personnes

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Commencez par faire fondre le chocolat au bain-marie. Pendant ce temps, battez les œufs avec le sucre jusqu’à obtenir un mélange mousseux.

Étape 2

Ajoutez ensuite la farine tamisée et le beurre fondu. Incorporez délicatement le chocolat fondu à la préparation puis ajoutez l’extrait de vanille.

Étape 3

Le tamisage permet d’enlever les impuretés de la farine et de l’aérer pour obtenir une pâte plus légère.

Étape 4

Versez cette préparation dans votre moule à bûche et enfournez pendant 15 minutes à 180°C. Laissez ensuite refroidir avant de démouler.

Georges Ventouillac

Mon astuce de chef

Astuce du chef: Pour donner une touche encore plus gourmande à votre bûche, vous pouvez y ajouter quelques copeaux de chocolat blanc sur le dessus juste avant de servir.

Un verre de lait frais

Pour accompagner votre bûche vanille chocolat, rien de mieux qu’un verre de lait frais. La douceur du lait complétera parfaitement les saveurs riches et gourmandes du chocolat.

L’info en plus

Saviez-vous que la bûche est une spécialité française très populaire lors des fêtes de fin d’année ? Elle représente traditionnellement la buche que l’on brûlait dans l’âtre le soir de Noël.

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Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?

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Comment présenter votre bûche vanille chocolat

Pour servir votre bûche, utilisez un plat long et peu profond, idéal pour bien mettre en valeur votre réalisation. Disposez délicatement la bûche au centre du plat et ajoutez quelques décorations comestibles pour un résultat encore plus festif.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

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    [Acier inoxydable de qualité supérieure] : fabriqué en acier inoxydable de qualité alimentaire, durable et ne se décolore pas. Pendant ce temps, la technique de revêtement en titane sous vide est utilisée pour apporter un éclat miroir doré à la surface des plaques. [Taille] : dimensions extra larges (longueur x largeur x hauteur) : 30 x 12 x 1,2 cm. [Plateau de service polyvalent] : convient pour les fêtes et la décoration de table familiale quotidienne. Vous pouvez ranger et organiser des bijoux, des cosmétiques, des bougies, du parfum, des montres, des clés et d'autres petits objets sur votre table. Idéal également comme plateau de service pour les fruits, les bonbons, le thé de l'après-midi, le dessert, etc. [Facile à nettoyer] : une fois le compartiment sale, utilisez simplement un chiffon humide pour l'essuyer et le nettoyer doucement. Facile à nettoyer. Passe au lave-vaisselle. [Ce que vous obtenez] : lot de 2 plaques dorées en acier inoxydable. Si vous avez des questions, n'hésitez pas à nous contacter par e-mail. Nous ferons de notre mieux pour vous offrir une solution satisfaisante.
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    ILLUMINEZ VOS DESSERTS - Un plat à gâteau lumineux pour créer une expérience festive et mémorable avec vos convives. Magnifiez la présentation de vos gâteaux, bûches, cakes, entremets et autres gourmandises avec une présentation spectaculaire qui allie la chaleur du bois et la délicatesse des LED. FORMAT RECTANGLE - Plat rectangulaire en bois, apte au contact alimentaire. Dimensions : 30 x 12 x 0,2 cm. Idéal pour vos préparations sucrées ou salées. Réutilisable, il est lavable avec une éponge humide (ne passe pas au lave-vaisselle, ni au four). LED AVEC PILES INCLUSES - Le plateau est entouré d’une guirlande LED dont vous pourrez adapter le scintillement selon vos envies : fixe ou clignotant. 2 piles CR2032 incluses pour une utilisation instantanée. DÉCOUVREZ LA GAMME LED - Découvrez les autres accessoires de la gamme LED ScrapCooking et créez une ambiance magique pour vos fêtes d’anniversaires, de Noël et autres événements festifs. Plat disponible en forme ronde (ref. 4950) ou décliné en Cake Toppers : Joyeux Anniversaire (ref. 4960), Joyeux Noël (ref. 4961), Happy Birthday (ref. 4962) et Merry Christmas (ref. 4963). MARQUE FRANÇAISE - ScrapCooking est une marque française qui conçoit depuis 2005 des produits ludiques et à la portée de tous pour réaliser et embellir ses pâtisseries et douceurs maison. L’ensemble de nos produits sont imaginés en France, dans nos ateliers à Fondettes (37).
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