Découvrez la savoureuse harmonie des légumes et du fromage frais dans un cake salé, parfait pour égayer vos apéritifs. Alliant la douceur des courgettes à la gourmandise des lardons, cette recette conviviale ravira vos papilles et celles de vos invités.
15 minutes
45 minutes
facile
IngrƩdients
Ustensiles
PrƩparation
Ćtape 1
Lavez et râpez les courgettes. (Râper: passer un aliment sur une surface dentée pour le diviser en petites particules)
Ćtape 2
Faites revenir les lardons dans une poĆŖle jusqu’Ć ce qu’ils soient dorĆ©s.
Ćtape 3
MĆ©langez dans un saladier la farine, la levure, les oeufs et le fromage frais. Ajoutez ensuite l’huile d’olive.
Ćtape 4
les courgettes râpées et les lardons à la préparation puis salez et poivrez. (Incorporer: mêler intimement plusieurs substances)
Ćtape 5
, versez le tout dans un moule à cake préalablement graissé ou recouvert de papier sulfurisé.
Mon astuce de chef
Pour une touche encore plus savoureuse, ajoutez quelques herbes de Provence ou du basilic frais ciselé dans votre pâte avant la cuisson.
Accompagnement idƩal
Ce dĆ©licieux cake s’accordera parfaitement avec un vin blanc lĆ©ger par exemple un Sauvignon Blanc ou un Chablis.
L’info en plus
Pourquoi ce cake est-il si spécial ? Ce cake au fromage frais, courgettes et lardons est non seulement simple à réaliser mais il offre aussi une texture moelleuse et riche en goût. Le fromage frais apporte une onctuosité incomparable tandis que les courgettes donnent de la fraîcheur et les lardons du caractère.
PrƩsentation conseillƩe
Servez ce cake tiède découpé en tranches généreuses sur une planche de bois rustique accompagné de quelques feuilles de roquette pour contraster le fondant du cake avec le croquant des feuilles.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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