Cake au fromage frais, courgettes et lardons : recette idƩale pour apƩritifs

Cake au fromage frais, courgettes et lardons : recette idƩale pour apƩritifs

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DƩcouvrez la savoureuse harmonie des lƩgumes et du fromage frais dans un cake salƩ, parfait pour Ʃgayer vos apƩritifs. Alliant la douceur des courgettes Ơ la gourmandise des lardons, cette recette conviviale ravira vos papilles et celles de vos invitƩs.

15 minutes

45 minutes

facile

IngrƩdients

Ā  Ā personnes
150 grammes de fromage frais
2 courgettes
100 grammes de lardons
180 grammes de farine
3 oeufs
1 sachet de levure chimique
2 cuillĆØres Ć  soupe de huile d’olive
sel et poivre

Ustensiles

moule Ć  cake
râpe
poĆŖle
saladier

PrƩparation

Ɖtape 1

Lavez et râpez les courgettes. (Râper: passer un aliment sur une surface dentée pour le diviser en petites particules)

Ɖtape 2

Faites revenir les lardons dans une poĆŖle jusqu’Ć  ce qu’ils soient dorĆ©s.

Ɖtape 3

MĆ©langez dans un saladier la farine, la levure, les oeufs et le fromage frais. Ajoutez ensuite l’huile d’olive.

Ɖtape 4

les courgettes râpées et les lardons à la préparation puis salez et poivrez. (Incorporer: mêler intimement plusieurs substances)

Ɖtape 5

, versez le tout dans un moule Ơ cake prƩalablement graissƩ ou recouvert de papier sulfurisƩ.

Marguerite Saint-Amour

Mon astuce de chef

Pour une touche encore plus savoureuse, ajoutez quelques herbes de Provence ou du basilic frais ciselé dans votre pâte avant la cuisson.

Accompagnement idƩal

Ce dĆ©licieux cake s’accordera parfaitement avec un vin blanc lĆ©ger par exemple un Sauvignon Blanc ou un Chablis.

L’info en plus

Pourquoi ce cake est-il si spécial ? Ce cake au fromage frais, courgettes et lardons est non seulement simple à réaliser mais il offre aussi une texture moelleuse et riche en goût. Le fromage frais apporte une onctuosité incomparable tandis que les courgettes donnent de la fraîcheur et les lardons du caractère.

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PrƩsentation conseillƩe

Servez ce cake tiède découpé en tranches généreuses sur une planche de bois rustique accompagné de quelques feuilles de roquette pour contraster le fondant du cake avec le croquant des feuilles.

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