La charlotte vanille framboises est un dessert élégant et délicieux qui ravira les petits et les grands. Cette recette permet de préparer un dessert savoureux avec des ingrédients faciles à trouver en ligne, parfait pour impressionner vos convives lors d’une occasion spéciale.
30 minutes
0 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Dans un bol, verse la gélatine en poudre avec quatre cuillères à soupe d’eau froide pour la réhydrater. *Réhydrater* signifie permettre à la gélatine d’absorber l’eau, ce qui la rend prête à l’emploi.
Étape 2
Fouette la crème liquide en chantilly à l’aide du fouet électrique. Ajoute le sucre en poudre et l’extrait de vanille tout en continuant de fouetter jusqu’à ce que la crème soit ferme.
Étape 3
Fais chauffer doucement la gélatine réhydratée pour la rendre liquide et incorpore-la délicatement dans la crème chantilly.
Étape 4
Dispose les biscuits à la cuillère debout tout autour du moule à charlotte.
Étape 5
Verse la moitié de la crème dans le moule, ajoute une couche de framboises surgelées, puis ajoute le reste de la crème. Recouvre le tout avec d’autres biscuits.
Étape 6
Place le moule au réfrigérateur pendant au moins 4 heures, ou jusqu’à ce que la charlotte soit bien ferme.
Étape 7
Démoule délicatement la charlotte avant de servir.
Mon astuce de chef
Pour améliorer le goût de votre charlotte, laissez-la reposer au réfrigérateur toute une nuit. Les saveurs auront plus de temps pour se développer et le dessert sera encore plus savoureux !
Quel accompagnement boire avec votre charlotte vanille framboises ?
Rien de tel qu’une boisson fraîche pour accompagner ce dessert gourmand. Vous pouvez servir une limonade maison ou un thé glacé à la menthe pour un contraste parfait avec la douceur de la charlotte.
L’info en plus
Saviez-vous que la charlotte est un dessert d’origine française souvent préparé à base de couches de fruits et de crème, entourées de biscuits ? Ce dessert est parfait pour toutes les occasions grâce à sa simplicité et son élégance. Variez les plaisirs en utilisant différents types de fruits en fonction de vos envies !
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Astuces de présentation pour votre charlotte
Disposez votre charlotte sur un plat de présentation élégant pour mettre en valeur sa jolie forme. Vous pouvez ajouter quelques framboises et des feuilles de menthe sur le dessus pour une touche de couleur supplémentaire. Servez chaque part avec une cuillère à dessert.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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