Courgette à la tomate : délice simplifié

Courgette à la tomate : délice simplifié

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Fêtes des pères
pâtisserie - Promotion standard

Les courgettes à la tomate sont un plat simple et savoureux qui ravit les papilles avec des ingrédients faciles à trouver et à préparer. Ce plat est idéal pour accompagner vos repas quotidiens ou pour impressionner vos invités sans effort. Découvrez comment réaliser ce délice simplifié en quelques étapes faciles.

15 minutes

30 minutes

facile

Ingrédients

personnes +

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Préchauffez votre cocotte en fonte avec l’huile d’olive à feu moyen.

Étape 2

Ajoutez l’oignon déshydraté et l’ail en poudre. Remuez pendant deux minutes jusqu’à ce que les arômes se libèrent.

Étape 3

Incorporez les tomates pelées en conserve avec leur jus. Laissez mijoter pendant 10 minutes.

Étape 4

Ajoutez ensuite les courgettes en conserve. Mélangez délicatement pour ne pas les écraser.

Étape 5

Assaisonnez avec les herbes de Provence, le sel et le poivre. Mélangez à nouveau.

Étape 6

Couvrez la cocotte et laissez mijoter à feu doux pendant 15 minutes supplémentaires en remuant de temps en temps.

Étape 7

Goûtez et ajustez l’assaisonnement si nécessaire avant de servir.

Henriette Leforestier

Mon astuce de chef

Pour un goût encore plus intense, ajoutez une pincée de piment d’Espelette pour relever le plat.

Accords mets et vins

Un vin rouge léger, tel qu’un beaujolais, se marie parfaitement avec ce plat de courgettes à la tomate.

Plat d’origine méditerranéenne, les courgettes à la tomate sont un incontournable de la cuisine estivale. Simples à préparer, elles apportent une touche de fraîcheur à vos repas.

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Comment présenter

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