Envie d’un petit-déjeuner rapide et sain ? Essayez nos galettes du matin : quelques minutes de préparation et seulement deux ingrédients suffisent pour créer une gourmandise saine et nourrissante. Ces galettes sont adaptées à toute la famille et parfaites pour bien commencer la journée sans sucre ni farine !
10 minutes
25-30 minutes
facile
€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Commencez par écraser quatre bananes bien mûres dans un grand bol jusqu’à obtenir une purée lisse. Si vous avez un mixeur, n’hésitez pas à l’utiliser pour un résultat encore plus homogène.
Étape 2
Ajoutez une tasse de graines de sésame à la purée de banane et mélangez bien le tout. Cela vous aidera à répartir les petites graines de manière uniforme.
Étape 3
Incorporez ensuite la deuxième tasse de graines de sésame et mélangez à nouveau jusqu’à ce que les ingrédients soient bien amalgamés.
Étape 4
Disposez des cuillerées de votre préparation sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Aplatissez légèrement chaque portion pour former des galettes.
Étape 5
Enfournez les galettes dans un four préchauffé à 180°C (350°F) et laissez cuire pendant 25 à 30 minutes, ou jusqu’à ce qu’elles soient dorées sur les bords.
Mon astuce de chef
Pour des galettes encore plus savoureuses, ajoutez une pincée de cannelle avant la cuisson. Cela apportera un parfum délicat à votre préparation.
Boisson
Un bon thé vert sera parfait pour accompagner ces galettes du matin. Ses notes douces et légères s’accorderont bien avec le goût naturel et doux des bananes.
L’info en plus
Le sésame est une graine utilisée depuis des millénaires dans la cuisine orientale. Connue pour ses qualités nutritionnelles, elle est riche en calcium et apporte une texture croquante très agréable.
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Comment servir
Présentez ces galettes sur une jolie assiette colorée pour égayer votre table de petit-déjeuner. Un plat de présentation en bambou apportera un charme supplémentaire et une touche naturelle à votre service.
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