Galettes express : sans gluten ni sucre, 2 ingrédients seulement !

Découvrez une recette surprenante de galettes express, idéales pour les gourmands pressés. Avec seulement deux ingrédients, ces galettes sans gluten ni sucre sont parfaites pour un encas rapide et savoureux.

Ingrédients

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Préchauffer le four à 180°C.

Étape 2

Dans un bol, casser les œufs et les battre légèrement.

Étape 3

Ajouter les œufs un par un dans le mélange pour obtenir une pâte homogène.

Étape 4

Graisser l’emporte-pièce avec un peu d’huile pour éviter que la pâte ne colle.

Étape 5

Disposer l’emporte-pièce sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.

Étape 6

Verser la pâte à l’intérieur de l’emporte-pièce.

Étape 7

Cuire au four pendant environ 15 minutes jusqu’à ce que les galettes soient dorées.

Mon astuce de chef

Pour varier les plaisirs, ajoutez des herbes fraîches comme du persil ou de la ciboulette dans la pâte avant la cuisson.

Accord boisson

Un thé vert accompagne parfaitement cette recette de galettes légères et sans superflu.

L’info en plus

Les galettes sans gluten sont une excellente alternative pour ceux qui souhaitent réduire leur consommation de gluten. De plus, l’absence de sucre les rend parfaites pour un en-cas sain et léger.

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Comment servir

Présentez ces galettes sur une assiette en ardoise pour un effet visuel moderne et élégant.

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