les macarons rhum ananas sont une petite gourmandise qui apporte avec elle tout le charme des tropiques. ces délicieux biscuits, légèrement croquants à l’extérieur et moelleux à l’intérieur, sont parfaits pour les amateurs de saveurs exotiques.
45 minutes
15 minutes
difficile
€€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Prépare les coques des macarons : commence par tamiser la poudre d’amande et le sucre glace dans un bol. cela permet d’éliminer les grumeaux et d’obtenir une texture plus fine pour les macarons.
Étape 2
Dans un autre bol, monte les blancs d’œufs en neige ferme en incorporant petit à petit le sucre en poudre.
Étape 3
Incorpore délicatement le mélange tamisé de poudre d’amande et de sucre glace aux blancs en neige à l’aide d’une maryse. ce processus s’appelle le macaronnage. le résultat doit être un ruban lisse.
Étape 4
À l’aide d’une poche à douille, forme les petits tas sur une plaque garnie de papier cuisson et laisse croûter à température ambiante pendant 30 minutes.
Étape 5
Préchauffe ton four à 150°C et enfourne pendant 15 minutes.
Étape 6
Pour la garniture, mélange la confiture d’ananas avec le rhum ambré. laisse refroidir les coques puis garnis-les généreusement avec cette pâte.
Mon astuce de chef
Si tu cherches à obtenir des macarons bien lisses, tapote légèrement la plaque à pâtisserie sur le plan de travail pour enlever les bulles d’air.
Cocktail fruité
Un punch planteur légèrement rhumé, avec une pointe de cannelle, fera écho aux saveurs tropicales de ces macarons.
L’info en plus
Les macarons, bien que français de par leur popularité actuelle, trouvent leur origine en Italie. Ils ont évoqué de nombreuses déclinaisons de saveurs à travers le temps, mais l’alliance du rhum et de l’ananas reste un hommage aux îles tropicales.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Robot Patissier, Zuccie 5 L Robot Pâtissier, 1000W Robot Cuisine avec Fouet, Batteur, Crochet, Bol d'Acier Inoxydable et Pare-éclaboussures, 8+P Vitesses Robot Pétrin Professionnel (Noir)【1000W Haute Puissance】Machine de cuisson multifonctionnelle Zuccie, forte puissance de 1000W, efficacité de pétrissage élevée, formation rapide de film en 8-15 minutes. Utilisant le dernier moteur en cuivre pur 8830, faible perte, dissipation thermique rapide, faible bruit (moins de 75 dB), une machine peut avoir trois fonctions de pétrin/batteur/mélangeur. Qu'il s'agisse de pain, de pizza, de nouilles, de crème glacée ou de gâteau, il peut être fait facilement. 【Bol de Grande Capacité de 5 L avec Poignée】 Utilisez de l'acier inoxydable 304 de qualité alimentaire pour assurer la sécurité alimentaire. La grande capacité de 5,5QT peut contenir 1000 g de farine, répondant aux besoins de 3 à 6 personnes de la famille, et peut être utilisée à des fins commerciales. Équipé d'un couvercle transparent, vous pouvez non seulement voir la progression de la production alimentaire pendant l'utilisation, mais également éviter les éclaboussures d'aliments. 【Engrenage Réglable 8 + P】 Vous avez le choix entre 6 vitesses différentes, adaptées à différentes préparations alimentaires. Niveau 1-5, adapté au pétrissage de la pâte; niveau 2-6, adapté au mélange salade/beurre ; niveau 6-8, adapté pour battre les blancs d'œufs et la crème. La fonction d'impulsion du fichier P peut rendre le goût du pain et du beurre plus délicat et ferme, et la trajectoire planétaire peut être envoyée plus uniformément à 360 degrés. 【Tête Inclinable et Design D'apparence】Le robot culinaire Zuccie avec base lestée et 4 pieds antidérapants est stable sans glisser même à grande vitesse. La conception à tête inclinée vous permet d'ajouter facilement des ingrédients au bol mélangeur et est facile à installer et à retirer. 【Excellent Service Après-Vente】Tous les produits Zuccie sont certifiés CE/ROHS. Si vous achetez notre produit, nous vous fournirons 1 mois de retour gratuit et 3 ans de garantie, vous rencontrez des problèmes de qualité ou d'utilisation à l'avenir, vous pouvez contacter notre service clientèle à tout moment.109,99 €83,99 €-24%
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Lehmann Machine de cuisine premium avec affichage électronique | Batteur multifonction avec bol en acier inoxydable de 5 L | 2300 W | 6 vitesses | Inclus fouet, batteur👩🍳 MACHINE DE CUISINE PUISSANTE - Le robot culinaire Hyssop est doté d'un moteur puissant d'une puissance maximale de 2 300 watts à 1 300 watts avec protection contre la surchauffe. Le système planétaire de mélange, de pétrissage et de fouet est nouveau : les accessoires tournent autour de leur propre axe et en même temps autour de l'axe du motoréducteur, de sorte que tout le contenu du bol soit mélangé le plus soigneusement possible. 👩🍳 MULTIFONCTIONNEL UN EN TOUT - Ensemble de 3 pièces avec crochet pétrisseur, bâtonnet à mélanger et fouet - avec eux, vous pouvez facilement préparer de nombreux plats comme de la pâte à crêpes ou de délicieux pains faits maison, mais aussi monter des blancs d'œufs ou de la crème fouettée. Embouts recouverts de téflon – peuvent être nettoyés en toute sécurité au lave-vaisselle. 👩🍳 6 NIVEAUX DE VITESSE et PANNEAU TACTILE - L'un des nombreux avantages de notre appareil est le contrôle de vitesse à 6 niveaux ! Vous pouvez régler la vitesse et l'adapter à vos besoins et au repas que vous préparez. L'écran tactile vous permet de contrôler facilement le robot culinaire. 👩🍳 BOL EN MÉTAL DE 5 LITRES - Le bol en métal de 5 litres est l'aide parfaite lors de la préparation des repas pour toute la famille ! Cette solution sensationnelle garantit également que vous pouvez travailler confortablement. Le bol est suffisamment grand pour que vous n'ayez pas besoin de chercher un autre ustensile de cuisine et que vous puissiez ainsi éviter de laver des piles de vaisselle. 👩🍳 SÉCURITÉ ET STABILITÉ - Les pieds antidérapants assurent la sécurité et la stabilité du robot culinaire. De cette façon, vous pouvez être sûr que le bol contenant le repas que vous préparez ne basculera pas et que tout votre travail n'aura pas été vain. Nous assurons la sécurité ! De plus, l'Hyssop dispose d'une fonction d'arrêt automatique pour éviter que l'appareil ne surchauffe !99,99 €74,99 €-25%
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HORJOR Thermomètre de Cuisson, Sonde de Cuisson 141mm Longue Thermometre Cuisine Alimentaire Thermomètre Digital pour Barbecue Patisserie Viande Sucre LiquidesHaute précision et lecture instantanée : Le HORJOR thermomètre cuisine est capable d'obtenir rapidement la température interne des aliments. Ce thermomètre alimentaire peut prendre des mesures de température précises en 2 à 3 secondes. Précision de la température : ±1°C/1,8°F (plage de 0 à 100°C) Plage de mesure de -50°C à 300°C (-58°F à 572°F) pour une variété de besoins de cuisson. Facile à utiliser : Le sonde de cuisson offre deux réglages de température ℃ et ℉ avec la possibilité de passer à votre unité de mesure préférée ; une touche marche/arrêt et une touche de verrouillage de la température. La sonde est 14,1cm de long et viennent avec la jaquette de poussière avec la fonction de suspension, de sorte que vous pouvez accrocher la sonde sur le cylindre anti-poussière trou rond sur et garder vos mains loin de la chaleur. Sonde de thermomètre de qualité alimentaire, pouvant supporter des températures très élevées et résister à la corrosion. Arrêt automatique : Le thermometre de cuisson est doté d'une fonction d'arrêt automatique après 10 secondes d'inactivité. Il convient particulièrement aux cuisiniers pressés. Fabriqué en matériau étanche IP65, il peut être utilisé sans problème sous l'eau courante. L'écran transparent vous permet de voir clairement. La HORJOR thermometre patisserie fait toujours tout pour vous. Portable et facile à ranger : Le thermomètre alimentaire numérique mesure 141 mm de long et permet d'atteindre le centre des gros rôtis et des brioches. Il est livré avec une housse de protection afin que vous puissiez l'utiliser n'importe où lors d'un pique-nique ou d'un barbecue. Le thermomètre à sonde pour la viande est doté d'un dos magnétique sur la tête, ce qui vous permet de le coller partout où il sera attiré. Par exemple, collez-le sur votre hotte aspirante en acier inoxydable. Utilisations multiples : Ce thermomètre à lecture instantanée peut être largement utilisé pour le lait et les bains de bébé, les fours, la viande, le pain, les gâteaux et les desserts, la nourriture, le barbecue et plus encore ; pas besoin de s'inquiéter de la sur-cuisson ou de la sous-cuisson. Facilitez votre cuisine.7,49 €
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DOQAUS Thermometre Cuisine, 3s Lecture instantané Thermometre Cuisson, Thermomètre viande, avec Écran LCD et Auto On/Off, Sonde Pliable pour Cuisson, Viande, BBQ, Patisserie, Lait, Vin (Noir)ULTRA RAPIDE ET PRÉCIS : Le thermomètre cuisine DOQAUS prend des mesures précises de la température en moins de 3 secondes. Le capteur de cuisson des aliments a une précision de ± 1 °C (± 2 °F) et une plage de mesure de -50 °C ~ 300 °C (-58 °F ~ 572 °F). Notre thermometre cuisson est idéal pour les barbecues, le lait, la cuisson et la préparation de confitures. Le guide du thermomètre de cuisson figurant sur l'emballage vous permet d'obtenir la cuisson souhaitée AFFICHAGE CHANGEABLE : L'écran LCD rétroéclairé, large et facile à lire, vous permet de lire clairement les températures dans l'obscurité ou lorsque la fumée envahit l'air ! L'affichage commutable pivote automatiquement en fonction de la façon dont le thermomètre numérique est tenu, ce qui vous permet de lire les chiffres dans n'importe quelle direction, ce qui est pratique pour les droitiers comme pour les gauchers INTELLIGENT ET DIGITAL : Fonction de verrouillage, vous pouvez « HOLD » la valeur de la thermomètre de cuisine sur l'écran pour lire la température loin de la source de chaleur ; Fonction on/off intelligente, la sonde du thermomètre s'ouvre ou se ferme automatiquement lorsque vous dépliez ou repliez la sonde. Si le thermometre alimentaire n'est pas utilisé pendant 10 minutes, il s'éteint automatiquement pour économiser intelligemment l'énergie de la batterie SONDES ULTRA-FINE ET EXTRA-LONGUE : La sonde du thermomètre est fabriquée en acier inoxydable 304 de haute qualité avec un diamètre de 8 mm, ce qui fournit la sensibilité nécessaire pour des résultats précis et minimise l'espace nécessaire pour percer les aliments. La longueur de 11,5 cm vous permet de pénétrer plus profondément au centre des grands rôtis et des pains sans brûler votre peau (NOTE : À l'exception de la sonde en acier inoxydable, le produit lui-même n'est pas étanche) FACILE À NETTOYER ET PRATIQUE : Le thermomètres à viande pliable peut être facilement plié pour être rangé. Grâce à la finition magnétique ou au trou de suspension au dos, vous pouvez facilement l'attacher à votre four ou à votre réfrigérateur ou le suspendre n'importe où. Après utilisation, il suffit d'essuyer ou de rincer la sonde10,99 €
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Relota 3 Pièces Passoire Inox 19/25/36.5 cm, Tamis Cuisine avec Poignée, Métal Maille Fine, Filtre pour Égoutter Poudre, Pâtisserie, Nouille, Riz, Pates, Légumes, Quinoa, Blanc d'Oeuf (Argent)【Haute qualité】 La passoire de cuisine est en acier inoxydable de haute qualité, antirouille, anticorrosion, robuste et durable, difficile à casser, et la poignée renforcée peut supporter des aliments plus lourds tels que les pâtes et les fruits. 【Maillage extra fin】 La passoire de cuisine est conçue avec un maillage ultra fin, qui peut facilement filtrer les petites particules ou drainer l'eau rapidement, et le bord en acier empêche également les aliments de se coincer entre le maillage et le bord, sans gaspillage de nourriture. 【Facile à nettoyer】 La passoire a une surface lisse sans bavures, ce qui la rend facile à nettoyer même avec un lavage à la main. Nettoyez simplement à temps après utilisation, les aliments mous ne collent pas à l'acier inoxydable dur et ils passent également au lave-vaisselle. 【Stockage facile】 Les passoires à mailles fines sont disponibles en 3 tailles différentes et vous pouvez les empiler pour économiser encore plus d'espace. La passoire a également une boucle de suspension qui peut être facilement accrochée à un crochet pour un rangement facile. 【Large gamme d'applications】 3 tailles de passoires à mailles fines sont largement utilisées, adaptées pour égoutter ou filtrer, très adaptées pour le thé, la farine, le café, le riz, les légumes, le quinoa et les haricots, et un outil indispensable pour les travaux de cuisine occupés.14,99 €9,99 €-33%
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VFANDV Tamis de Farine Acier Inoxydable, 2 Pièces 15CM & 20CM Tamis de Pâtisserie Maille Fine, Tamis de Cuisine Professionne pour Farine, Sucre, Gâteaux🍰[Filtre à farine en acier inoxydable] Vous recevrez 2 tailles différentes de tamis à farine rond de 15cm/20cm de diamètre. La maille est fine et régulière, elle convient au tamisage des produits en poudre, la poudre filtrée deviendra très fine. 🍰[Fabriqué en acier inoxydable de qualité alimentaire] Fabriqué en acier inoxydable 304 de haute qualité, il ne rouille pas, résiste à la corrosion et peut être réutilisé. Vous pouvez l'utiliser non seulement pour tamiser la farine, mais aussi pour tenir les fruits et les légumes. 🍰[Facile à utiliser] Tenez le bord avec les deux mains et secouez-le doucement, ou tapotez le bord du tamis à farine avec une main pour filtrer les impuretés facilement. Après utilisation, il suffit de le laver à l'eau ou de l'essuyer avec un torchon humide et de le ranger dans un endroit sec. Passe au lave-vaisselle. 🍰[Peu encombrant] Le trou de suspension vous permet de suspendre le produit n'importe où dans votre cuisine lorsqu'il n'est pas utilisé, il ne prendra pas de place sur votre plan de travail. De plus, deux tamis à farine de tailles différentes peuvent être empilés pour le stockage. 🍰[Gadget de cuisine essentiel] Idéal pour tamiser la farine avant de faire du pain, des gâteaux, de la pâte à pizza et des biscuits. Pour la farine, la levure chimique, le bicarbonate de soude, le sel, le cacao ou le sucre glace sur les gâteaux, le tamis de cuisine vous offre une bonne expérience d'utilisation.9,99 €
Comment présenter ?
Présente tes macarons sur un plat de service en nacre ou en bois sculpté pour un effet ‘îles exotiques’. Tu peux aussi les disposer dans une petite boîte de présentation inspirée des cultures caribéennes, en utilisant du raphia coloré pour ajouter une touche authentique.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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DUEBEL Ensemble de service à caviar, 1 bol de service en verre divisé et 2 pièces x cuillère à caviar en nacre – Ensemble de service pour caviar, refroidisseur de crevettes pour cuisine, restaurant,☑ 1 refroidisseur de service en verre avec 2 pièces. Cuillère en nacre de 7,6 cm ☑ Toutes les pièces passent au lave-vaisselle. ☑ Fabriquée en verre robuste, la cuillère à caviar supérieure en verre est posée sur un bol de glace pilée – qui est placé dans un plat inférieur – pour aider à maintenir la meilleure température pour votre caviar et préserver la saveur. ☑ Cette élégante serveur en verre robuste est le plat de service idéal pour le look individuel moderne ainsi que pour les grandes célébrations de banquet. ☑ Placez-le pour les fêtes/restaurant, et remplissez simplement la glace. Un beau cadeau pour les connaisseurs de caviar58,99 €
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DUEBEL Plat à Caviar en Verre, 1 Ensemble de Service divisé en Verre en Forme de Citrouille + 2 cuillères en Nacre☑ 1 plat de service en verre robuste en forme de citrouille avec 2 pièces. Cuillère en nacre de 7,6 cm ☑ Fabriqué en verre soufflé à la main, le plat supérieur en verre est posé sur un bol de glace pilée – qui est placé dans un plat inférieur – pour aider à maintenir la meilleure température pour votre caviar et préserver la saveur. ☑ Toutes les pièces passent au lave-vaisselle. ☑ Cet élégant serveur en verre soufflé à la main est le plat de service idéal à la fois pour le look individuel moderne ainsi que pour les grands banquets. ☑ Placez-le pour les fêtes / restaurants, et il suffit de remplir la glace. Un beau cadeau pour les connaisseurs de caviar63,99 €
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Ajuny Boîte de Rangement Décorative en Bois Sculpté à la main pour Bijoux Motif Floral Coffre au Trésor Polyvalent Organisateur de Souvenirs Boîtes à Montres Idéal pour les Cadeaux 8x5 pouces【BOÎTE DÉCORATIVE EN BOIS SCULPTÉ À LA MAIN】: La boîte à bijoux décorative Ajuny présente des sculptures florales complexes, mettant en valeur un savoir-faire artisanal. Le design élégant et l'attention portée aux détails en font une pièce unique et magnifique. 【DIMENSIONS】: Le coffre à bijoux compact mesure 8 x 5 x 2,5 pouces à l'extérieur et 6,8 x 3,7 x 2 pouces à l'intérieur. 【DURABLE ET POLYVALENT】: Fabriqué en bois de haute qualité, ce coffre assure une durabilité. Parfait pour organiser des bijoux, des souvenirs et des petits accessoires, il allie fonctionnalité pratique et design élégant. 【ARTISANAT AUTHENTIQUE】: Le coffre à bijoux est fabriqué à la main par des artisans qualifiés de Saharanpur, réputé pour être le plus grand centre indien de production d'objets artisanaux en bois de haute qualité. 【OPTION CADEAU PARFAITE】 : Son design intemporel et sa fonctionnalité polyvalente font de cette boîte à bijoux un cadeau parfait pour les anniversaires, les anniversaires, les mariages ou toute occasion spéciale.18,99 €
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TEMPELWELT Boîte en bois - Indien - sculpté | boîte au trésor | Boîte à bijoux avec couvercle à charnière -17x17x10 cm, Marron, Brunboîte à bijoux faite à la main avec couvercle à charnière dans le style indien boîte faite à la main en bois brun, couvercle finement sculpté dimensions extérieures de la boîte en bois : largeur 17 cm, longueur 17 cm, hauteur 10 cm convient pour les bijoux, pour conserver des pierres précieuses ou d'autres petits secrets belle boîte à bijoux, boîte à photos, boîte pour collection de pierres et autres objets de collection19,90 €