dans l’univers des douceurs chocolatées, la pâte à tartiner au chocolat Carambar s’impose comme une véritable gourmandise à découvrir. Cette recette exceptionnelle allie la richesse du chocolat à la douceur des célèbres Carambar, une alliance parfaite pour sublimer vos petits déjeuners et goûters. Prêt à vous lancer dans cette aventure culinaire ? Suivons les étapes qui vous mèneront à la confection de cette délicieuse pâte à tartiner.
15 minutes
10 minutes
facile
€€
Ingrédients
–
personnes
+
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score E
A
B
C
D
E
Synthèse express
Profil : Cette pâte à tartiner est très énergétique et riche en matières grasses.
Protéines : Elle offre un apport modéré en protéines.
Sel : La recette présente une teneur en sel relativement élevée.
À consommer plutôt occasionnellement.
Par 100 g de recette
351 kcal
Prot. 5.3 g —
Gluc. 34.3 g —
Lip. 21.1 g
Par portion (4 parts)
609 kcal
Prot. 9.2 g —
Gluc. 59.6 g —
Lip. 36.7 g
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 351 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 21.1 g |
| dont acides gras saturés | 13.4 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 34.3 g |
| dont sucres | 26.1 g |
| Autres | |
| Protéines | 5.3 g |
| Fibres | 3.1 g |
| Sel | 0.3 g |
Ustensiles
Préparation
Épingler cette recette sur Pinterest 
1. Préparation des ingrédients
Disposez tous vos ingrédients à portée de main. Coupez le chocolat noir en petits morceaux pour faciliter sa fonte.
2. Fondre le chocolat
Dans une casserole, faites fondre à feu doux le chocolat avec le beurre. Remuez constamment à l’aide d’une spatule en bois pour obtenir un mélange lisse. fondre signifie faire passer un solide à l’état liquide en le chauffant doucement.
3. Ajouter les Carambar
Ajoutez les Carambar au mélange fondu et continuez à remuer jusqu’à ce qu’ils soient complètement dissous. La texture doit être homogène et veloutée.
4. Incorporer le lait concentré
Versez le lait concentré non sucré dans la casserole tout en continuant à mélanger. Assurez-vous que la préparation reste bien lisse.
5. Mélanger avec le sucre
Ajoutez le sucre en poudre et remuez jusqu’à dissolution complète.
6. Mixer l’ensemble
Retirez la casserole du feu. Utilisez un mixeur plongeant pour homogénéiser parfaitement le tout. Cela donnera une texture crémeuse et lisse.
7. Conservation
Versez la préparation encore chaude dans un pot hermétique et laissez refroidir à température ambiante avant de refermer le couvercle. Conservez ensuite au réfrigérateur.
Mon astuce de chef
Pour une saveur plus intense, ajoutez une pincée de fleur de sel pendant la cuisson. Cela rehaussera le goût du chocolat et des Carambar.
Boisson d’accompagnement
Accompagnez cette pâte à tartiner d’un lait chocolaté chaud pour un moment de pur plaisir régressif.
L’info en plus
Originaire de France, le Carambar est né dans la ville de Lille en 1954. Initialement conçu par la société Delespaul-Havez, il s’agissait d’une friandise destinée aux enfants. Sa forme longue et sa texture particulière en ont rapidement fait un produit populaire.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
-
Mixeur Plongeant, Wancle mixer plongeur 600W, avec mode turbo pour les aliments pour bébés, les smoothies, les sauces et les soupes (Black)✅ Puissant et efficace - Doté d'un moteur puissant de 600W et d'une fonction turbo, le mixeur plongeant Wancle vous permet de préparer rapidement des aliments pour bébés, des smoothies, des sauces et des soupes avec une efficacité exceptionnelle. ✅ Lames en acier inoxydable tranchantes - Les lames en acier inoxydable 304 tranchantes du mixeur plongeant Wancle sont conçues pour mixer des aliments de toutes formes, vous permettant de réaliser la texture souhaitée. Idéal pour les purées pour bébé, les soupes, les légumes et bien plus encore. ✅ Confortable et élégant - Le mixeur plongeant Wancle est ergonomique, léger et facile à utiliser, avec un design élégant qui s'intègre parfaitement à votre cuisine. ✅ Durable et de haute qualité - Le mixeur plongeant Wancle est équipé d'un moteur en cuivre pur et de matériaux en acier inoxydable de haute qualité pour une utilisation à long terme. ✅ Facile à nettoyer - Wancle mixeur plongeur peut être séparé en tournant vers la gauche. La tête de mélange ne peut pas être nettoyée au lave-vaisselle, il suffit de l'essuyer avec un chiffon humide. Cependant, les accessoires de mélange en acier inoxydable détachables peuvent être nettoyés au lave-vaisselle. Facile et pratique.14,56 €13,83 €-5% -
Bonsenkitchen Mixeur Plongeant, 4-en-1 Mixeur Plongeur Multifonction 1000W, 20 Vitesse Réglable, avec Fouet, Hachoir de 500ml et Verre Doseur 700 ml, Robot de Cuisine (HB3203)Puissance suffisante: Bonsenkitchen mixeur plongeant est équipé d'un moteur haute performance de 1000 W, qui est durable et idéal pour hacher efficacement les ingrédients durs tels que les noix et la viande, réduisant ainsi le temps de préparation des aliments 20 vitesses réglables + bouton turbo: Mélangeur professionnel à 20 vitesses variables, vous pouvez facilement régler la vitesse et la puissance en fonction des différents aliments. Le bouton TURBO atteint instantanément la puissance maximale pour de meilleurs résultats Facile à utiliser et à nettoyer: La poignée ergonomique offre une prise antidérapante et confortable pour un contrôle facile. Verrouillage des boutons, sécurisé et sûr. Accessoires amovibles pour un nettoyage facile (Ne pas mettre au lave-vaisselle.) Ensemble mélangeur 4 en 1: Comprend un mélangeur à immersion en acier inoxydable, un fouet, un bol hachoir de 500 ml, une tasse à mesurer de 700 ml. De nombreuses options s'offrent à vous : soupes, sauces, smoothie, mayonnaise, purées, aliments pour bébés et plus encore Sûr et de haute qualité : toutes les pièces du batteur à main en contact avec les aliments sont sans BPA. La tige de mélange en acier inoxydable est fabriquée avec un savoir-faire raffiné et est résistante aux rayures, augmentant la dureté et la durée de vie de la lame. Ce produit offre 2 ans de support technique.36,99 €31,44 €-15%
-
Zikenis Overnight Oats Lot de 4 bocaux de 500 ml avec couvercle à visser pour confiture maison, chutney, yaourt, pudding, aliments pour bébé, comme boîtes Mason Jar Meal PrepCouvercle pratique : l'anneau en silicone du couvercle est fabriqué avec des matériaux de qualité alimentaire et garantit une étanchéité sûre. L'anneau en silicone peut être retiré et nettoyé très facilement, de plus, le couvercle est résistant à l'humidité et à la rouille. La texture augmente la friction pour éviter le glissement et faciliter l'ouverture du couvercle. Corps robuste du récipient en verre : le design transparent vous permet de voir en un coup d'œil ce qui est stocké. Fabriqué en verre épais de haute qualité, ce qui garantit la prévention des fuites et des déversements, extrêmement durable et réutilisable. Design exquis : couvercle avec design concave, peut être empilé en toute sécurité, deux tailles de bouteille au choix, six couleurs peuvent vous aider à mieux identifier les différentes choses conservées, aspect simple et élégant. Facile à nettoyer : nettoyage facile au lave-vaisselle ou avec une éponge nettoyante. Les bouteilles en verre sont également recyclables et donc écologiques. Il peut conserver une variété d'objets : adapté pour de nombreuses occasions, il peut être utilisé pour conserver des assaisonnements pour salade, du yaourt, de la confiture, du miel et d'autres liquides ! Convient également pour le stockage des aliments secs, des grains de café, des noix et des biscuits, etc.17,09 €16,24 €-5% -
Zikenis 4 pièces Overnight Oats Jar 500ml,Bocaux en Verre Hermétique,Mason Jar avec Couvercles en Bois à Vis Scellésm,pour yaourt,Pudding,Chutneys,porridge,L'Avoine,Salade【Boîtes en verre de haute qualité (lot de 4)】 Ce lot de 4 bocaux en verre de haute qualité (environ 480 ml) avec couvercles en bambou et bouchons à vis est fabriqué en verre transparent à parois épaisses. Parfaitement visibles, réutilisables, ils sont parfaits pour conserver vos flocons d'avoine ou vos repas au quotidien 【Fraîcheur parfaite grâce à une étanchéité parfaite】 Un joint d'étanchéité en silicone alimentaire intégré au couvercle assure une étanchéité optimale et une parfaite étanchéité. Idéal pour conserver vos flocons d'avoine, vos céréales, vos aliments secs et vos produits allant au congélateur 【Conception pratique à large ouverture】 La conception à large ouverture facilite le remplissage, le versement et le nettoyage en profondeur des bocaux à couvercle à vis. Elle évite les déversements et les salissures et est idéale pour les aliments crémeux et solides. La large ouverture facilite également le nettoyage de l'intérieur du bocal avec couvercle en bois 【Polyvalent pour les déplacements et la maison】Les contenants compacts pour flocons d'avoine (480 ml + couvercle en bambou) sont parfaits pour le petit-déjeuner, la préparation des repas, les collations, les yaourts, les salades, les noix ou les conserves. Leur format pratique les rend parfaits pour le bureau, l'école, les voyages ou la maison 【Qualité supérieure et livraison sécurisée】Fabrication de haute qualité du verre alimentaire et du couvercle en bambou robuste. Transport sécurisé dans un emballage en mousse perlée absorbant les chocs pour garantir une livraison sans dommage20,99 €19,94 €-5%
Comment servir
Pour une dégustation raffinée, servez cette pâte à tartiner dans de petits ramequins en porcelaine blanche. Disposez-les sur un plateau en bois pour un aspect rustique et chaleureux.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
Lacor - 61239 - Lot de 3 ramequins en porcelaine blanche, finition lisse et brillante, résistant aux chocs thermiques, adapté au four, au micro-ondes et au lave-vaisselle, Ø 9 cm, 130 mlEnsemble de 3 ramenquins en porcelaine blanche de haute qualité avec émail doux et brillant, idéal pour une utilisation durable. Polyvalent pour préparer et servir des entrées, des sauces et des desserts tels que des soufflés, des mugcakes ou des crèmes anglaises. Ils résistent aux chocs thermiques et conviennent au four, au micro-ondes et au lave-vaisselle. Conception compacte avec une contenance de 130 ml, un diamètre de 9 cm et une hauteur de 5 cm. Parfait pour un usage domestique ou professionnel, alliant fonctionnalité et style.6,00 € -
WM Bartleet & Sons 1750 Lot de 4 ramequins traditionnels en porcelaine Ø 7,5 cm - Blanc - TSET41Ensemble de ramequins blancs : cet ensemble de ramequins classiques est fabriqué à partir de porcelaine de qualité supérieure et est le choix parfait pour préparer et servir des portions individuelles de crème brûlée, de desserts et de plats salés.16,74 €
-
Plateaux de service en bois 29x10,5 CM - Plateaux à charcuterie ovales en bois - Plateaux de fromage pour le dîner - Assiettes en bois pour dessert, collations, pain, fruits et apéritifs (lot de 2)HAUTE QUALITÉ : Le plateau en bois est fabriqué en bois d'acacia de haute qualité, le grain de bois unique et le design simple ajoutent élégance et sophistication à la décoration de votre maison Superbe artisanat haut de gamme : fait à la main avec 100 % bois et finition de qualité supérieure. La surface lisse et non poreuse de chaque plateau de service en fait le meilleur choix pour servir les aliments car elle ne tache pas et n'absorbe pas les odeurs. La durabilité durable de ce plat de service le rend aussi solide qu'une planche à découper, évitant les éclats ou les casses, mais léger pour une utilisation facile. Sain : sculpté avec de superbes plats au design clair, une petite tasse, des brochettes et un couteau à fromage fabriqués à la main, parfaits pour la nourriture et les boissons. Soigneusement conçus pour la forme et la fonction, les bords incurvés de ces belles assiettes de service aident à éviter que les aliments glissent ou que les liquides se renversent. Impressionnez sans tous les désagréments : En avez-vous marre de frotter et de tremper ? Chaque plateau alimentaire est doté d'un revêtement résistant aux taches, ce qui le rend facile à nettoyer et permet de garder la cuisine impeccable sans effort. Économisez du temps et mettez cet ensemble de plateaux au lave-vaisselle ou nettoyez-le simplement avec de l'eau savonneuse. POLYVALENT : avec un grain attrayant, ce beau plateau naturel apporte une touche chaleureuse et riche à n’importe quelle table ou présentation de nourriture pour toute occasion. Utilisez-le dans votre cuisine pour la décoration, comme assiette pour les fêtes, buffet, barbecue, tout événement. Ce plat est parfait pour le dîner, le pain, les fruits, les gâteaux, les olives, les sushis, les desserts ou comme pièce maîtresse au milieu de la table11,89 € -
Yangbaga 7pcs Plateau de service en bois de paulownia, avec poignées Plateau rectangulaire pour vaisselle, boissons, petit-déjeuner, plateau de service pour réception de fête…【Superbe set de 7 Articles】7 tailles parfaites :1xPlus Grand format 45,5*29,5*4,5cm, 1xGrand 27*27*3,5cm ,1xMoyen 27*15,5*3,5cm et 4x petit 12,5*12,5*2,5cm. 【SUPER LÉGER ET RÉSISTANT À L'USURE】Fabriqué en bois de paulownia, super léger, environ 40% plus léger que le bois ordinaire，imperméable, résistant à l'usure, résistant à la déformation ,résistant aux intempéries ne se courbe pas ni ne se plie. 【Détails Pratiques】Facile à transporter,Les poignées latérales facilitent la prise en main. De même, les deux bords surélevés de ce plateau rectangulaire pourraient bien empêcher les objets de tomber. Vous pouvez transporter plusieurs objets à la fois sans vous inquiéter. 【Plateaux gigognes】Yangbaga L'ensemble de 7 plateaux de service s'embo？te pour gagner de la place lorsqu'il n'est pas utilisé, que ce soit dans le placard ou sur le comptoir. La conception empilable est conçue pour utiliser l'espace le plus économiquement possible. Et gardez votre cuisine, votre appartement ou votre chambre propre et bien rangé toute l'année. 【Plateau décoratif naturel Polyvalent】Plateaux Gigognes 4 Tailles, pour Répondre à vos Différentes Utilisations,parfait pour servir vos invités avec la nourriture, tasses à thé, tasses à café, apéritif, vin rouge, cocktails, repas, fruits, légumes, etc., ce qui en fait une belle pièce de décoration d'intérieur.Ou comme organisateur supérieur pour la vanité, le comptoir.34,99 €
