Petit-déjeuner express : la courgette délicieusement surprise !

Petit-déjeuner express : la courgette délicieusement surprise !

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Noël pâtisserie
Vous cherchez un petit-déjeuner original et rapide à préparer ? Ne cherchez plus, la courgette délicieusement surprise est là pour égayer vos matins ! Avec des ingrédients simples et une préparation rapide, ce plat saura ravir les papilles des petits comme des grands.

15 minutes

20 minutes

facile

Ingrédients

personnes +

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Préchauffez votre four à 180°C.

Étape 2

Râpez une courgette et pressez-la pour en retirer le jus.

Étape 3

Dans un bol, mélangez les oeufs battus avec le lait.

Étape 4

Ajoutez-y la farine tamisée, l’huile d’olive, la semoule de blé fine, la levure chimique, le fromage râpé et poivrez généreusement.

Étape 5

Mélangez bien jusqu’à obtention d’une pâte homogène.

Étape 6

Graisser les moules à muffins avec un peu d’huile d’olive pour éviter que la pâte ne colle.

Étape 7

Versez environ 2 cuillères à soupe de pâte dans chaque moule.

Étape 8

Enfournez pour 15-20 minutes jusqu’à ce que le dessus soit doré et que le muffin soit bien cuit à l’intérieur.

Claude Chevrier

Mon astuce de chef

Pour une touche encore plus gourmande, ajoutez quelques morceaux de tomates séchées dans la pâte avant la cuisson. Cela apportera une saveur méditerranéenne à vos muffins.

Accord boisson

Pour un petit-déjeuner complet et équilibré, accompagnez vos muffins d’un jus d’orange fraîchement pressé ou d’un smoothie aux fruits rouges.

Cette recette savoureuse est idéale pour intégrer des légumes au petit-déjeuner. La courgette, discrète, se marie parfaitement avec le fromage, pour un résultat moelleux et savoureux.

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Comment servir

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