La brioche sapin est un incontournable des fêtes de fin d’année, apportant une touche de magie à votre table de Noël. Sa forme unique et festive en fait un délice à partager en famille ou entre amis. Avec cette recette, vous apprendrez à créer un sapin gourmand et moelleux qui émerveillera petits et grands.
30 minutes
20 minutes
moyen
€€
Ingrédients
–
personnes
+
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score D
A
B
C
D
E
Synthèse express
Profil : Ce plat est assez énergétique et riche en graisses.
Protéines : Il est modérément riche en protéines.
Sel : La teneur en sel est relativement élevée.
À consommer plutôt occasionnellement pour une alimentation équilibrée.
Par 100 g de recette
387 kcal
Prot. 8.2 g —
Gluc. 55.3 g —
Lip. 13.8 g
Par portion (4 parts)
967 kcal
Prot. 20.6 g —
Gluc. 138.3 g —
Lip. 34.6 g
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 387 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 13.8 g |
| dont acides gras saturés | 7.9 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 55.3 g |
| dont sucres | 15.8 g |
| Autres | |
| Protéines | 8.2 g |
| Fibres | 2.2 g |
| Sel | 0.55 g |
Ustensiles
Préparation
Épingler cette recette sur Pinterest 
1. Préparer la pâte
Mélangez la farine, le sucre, le sel et la levure dans un robot pâtissier. Ajoutez ensuite les œufs battus, le beurre fondu et l’extrait de vanille. Pétrissez jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène.
2. Reposer la pâte
Formez une boule avec la pâte et laissez-la reposer pendant environ 1 heure dans un endroit chaud, couverte d’un linge humide.
3. Façonner le sapin
Divisez la pâte en trois morceaux. Façonnez des boules de différentes tailles. Disposez-les en forme de sapin sur une plaque de cuisson antiadhésive, en commençant par la plus grande à la base.
4. Ajouter les pépites
Insérez des pépites de chocolat dans chaque boule de pâte. Cela ajoutera une touche gourmande à votre brioche.
5. Cuire la brioche
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). Enfournez la brioche et laissez cuire pendant 20 minutes, jusqu’à ce qu’elle soit dorée.
Mon astuce de chef
Pour un sapin encore plus festif, badigeonnez la brioche de beurre fondu à la sortie du four et saupoudrez de sucre perlé.
Accompagner la brioche
Choisissez un chocolat chaud crémeux ou un cidre doux pour sublimer ce dessert de Noël.
L’info en plus
Cette brioche sapin trouve son origine dans les traditions alsaciennes de Noël, où les pâtisseries prennent souvent des formes symboliques et festives.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
-
Moulinex, Bake Simple, Robot pâtissier, compact, utilisation facile, Fouet, batteur et crochet petrin, QA141AF0COMPACT : Avec son design compact, le robot pâtissierBake Simples'adapte parfaitement à toutes les cuisines - sataillen'est pas plus grande qu'une feuille de papier A4. FACILE À UTILISER : Un seul bouton facile à utiliser pour 12 vitesses et une fonction pulsepour répondre à tous vos besoins en matière de pâtisserie. S'ADAPTE ATOUS VOS BESOINS EN PÂTISSERIE : 3 outils essentiels - un fouet pour les œufs, un batteur pour les gâteaux et un crochet pétrinpour les brioches et les pâtes brisées. FACILE À RANGER : Sa taille compacte facilite le rangement - idéal pour toute cuisine, du comptoir au placard. RÉPARABLE PENDANT 15 ANS À UN PRIX RAISONNABLE : Nous vous recommandons de faire réparer votre produit dans notre réseau de 6 200 centres de réparation dans le monde entier pour qu'il dure plus longtemps.104,99 €69,99 €-33% -
Arebos Robot Pâtissier Professionnel 1500W | Rouge | Robot de Cuisine Multifonction avec Fouet, Batteur, Crochet | Bol d'Acier Inoxydable 6 Litres | 6 Vitesses | Fonction Pulse[Moteur puissant de 1500 W avec 6 vitesses ] Le moteur haute performance de 1500 W est fabriqué en cuivre pur et boîtier ABS robuste. Avec les 6 vitesses différentes et la protection contre la surchauffe intégrée, le robot de cuisine garantit un flux de travail rapide et sûr [Bol de 6 L avec grande capacité et 2 anses] Le grand bol de 6 L en acier inoxydable de qualité alimentaire répond à tous vos besoins de cuisine et passe au lave-vaisselle. La protection anti-éclaboussures assortie garantit un travail propre et est donc facile à nettoyer [Système de mélange planétaire pour un résultat idéal de pétrissage et de mélangage] Grâce au système de mélangeur planétaire, un mécanisme qui permet de déplacer l'outil de mélange en dehors du centre circulaire, toutes les zones à l'intérieur du bol sont atteintes de manière uniforme [Rapide et pratique dans une version antidérapante] Le mixeur Arebos Food est livré avec différents accessoires : fouet, crochet pétrisseur, crochet mélangeur. L'indicateur de puissance LED bleu intégré indique par exemple les 6 niveaux de vitesse et la fonction pulsation vers les blancs en neige, pétrir la pâte et bien plus encore. De plus, les 5 pieds à ventouse antidérapants sont responsables de ce que le mixeur reste stable et sûr, même lorsqu'il fonctionne Design de la tête d'inclinaison : le mécanisme de déverrouillage est rabattable et assure une manipulation facile de la tête et du bol. Vous pouvez monter et démonter les accessoires en un tour de main89,90 €
-
3 Pièces En Forme De Cœur Et 3 Pièces En Forme D'Étoile À Cinq Branches, Moules De Cuisson En Plastique, Moules D'Impression De Fondant, Moules De Découpe De Biscuits【Contenu Du Produit】 Vous Recevrez 3 Moules D'Amour Et 3 Moules En Forme D'Étoile À Cinq Branches, La Couleur Est Blanche, Adaptés À La Cuisson Et À La Décoration De Fondant. 【Matériau Du Produit】 Ce Produit Est Fabriqué En Plastique, Sûr Et Durable. Le Matériau Plastique Est Léger Et Facile À Nettoyer, Mais Ne Se Déforme Pas Facilement, Ce Qui Le Rend Idéal Pour Une Utilisation À Long Terme. 【Conception Unique】 Ce Produit Présente Un Design Unique, Comprenant Des Moules En Forme De Cœur Et D'Étoile À Cinq Branches, Qui Conviennent À La Réalisation De Divers Biscuits Créatifs Et Décorations De Fondant, Rendant Votre Pâtisserie Plus Exquise. 【Facile À Utiliser】 Ces Moules Sont Faciles À Utiliser. Appuyez Simplement Sur La Pâte Ou Le Fondant Pour Découper De Belles Formes. Il Convient Aussi Bien Aux Boulangers Débutants Qu'Aux Professionnels Et Rend La Pâtisserie Plus Amusante. Large Application : Ce Produit Est Parfait Pour La Pâtisserie Maison, La Décoration De Fête Et La Pâtisserie De Vacances, Et Peut Être Utilisé Pour Préparer Divers Desserts Tels Que Des Biscuits, Des Décorations De Gâteaux Et Des Chocolats.6,88 € -
BELSVOR Lot de 6 Emporte Pièces Noël, Emporte Piece en Acier Inoxydable, Emporte Piece Biscuit pour Décoration Biscuit/Gâteau/Cookies/Pâtisserie, Emporte Piece Patisserie 6 Formes🎅🎅【Lot de 6 Emporte Piece Noël 】: Ce lot contient 6 emporte piece noel, Père Noël (7,5 x 5,5 x 2 cm), flocon de neige (6 x 6 x 2cm), bonhomme de neige (8,5 x 5 x 2cm), wapiti (7,5 x 6 x 2cm), arbre (7 x 5,5 x 2 cm). ), bonhomme en pain d'épice (6.5x4.5 x 2CM). Emporte piece biscuit est très délicat et permet de réaliser 6 formes différentes de biscuits. 🎄🎄【Matériau en Acier Inoxydable】: Emporte piece patisserie est fabriqué en matériau de sécurité en acier inoxydable 430, non toxique et sans danger, et peut être en contact direct avec les aliments, vous pouvez donc l'utiliser en toute confiance. Fabriqué en acier inoxydable 430, emporte pièce est robuste et facile à couper. ⛄⛄【Facile à Couper, Formage Unique】: La surface de coupe d'emporte piece noel patisserie est tranchante, facile à couper la pâte, formage unique, pas facile à déformer, gain de temps et d'efforts. Vous pouvez rapidement créer la forme que vous souhaitez, l'opération est simple et les biscuits sont exquis et ravissants. 🎅🎅【Faites Toutes Sortes d'aliments】: Emporte pièce noel peut être en contact direct avec les aliments et peut être utilisé pour faire des biscuits, du pain, des biscuits et d'autres aliments cuits au four, avec une forme mignonne. Emporte piece patisserie noel est facile à démouler et facile à nettoyer. 🎄🎄【Profitez du Plaisir de la Cuisson 】: Emporte piece de Noël a une forme unique et est spécialement conçu pour Noël. Vous pouvez faire des biscuits avec votre famille et vos enfants et profiter du plaisir de la cuisson. Emporte piece noel vous offrira un merveilleux Noël.5,29 €
Comment présenter
Présentez votre brioche sapin sur un plat de présentation à gâteau en porcelaine blanche, ce qui mettra en valeur sa forme et apportera une touche élégante à votre table de Noël. Utilisez un grand couteau avec une décoration festive pour servir.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
Relaxdays Plateaux de service, lot de 3, Acier inoxydable, adapté au lave-vaisselle, saucisson, 33 x 26,5 cm, argentéPour servir: Disposer les saucisses, le fromage, le poisson, les snacks et autres sur le plateau À coins: Torpilleur de service en lot de 3 pratique - Fabriqués en acier inox - 1,5 x 33 x 26,5 cm Polyvalent: Assiettes gourmandes parfaites pour les buffets à domicile et les fêtes - Gastronomie Facile d'entretien: Assiettes à viande robustes, faciles à nettoyer rapidement au lave-vaisselle Utilisation: Le design simple du plateau de fête s'adapte à chaque table - pour un anniversaire, etc16,08 € -
CHG 03018-S12 Plateau Soudé 42 x 31 cmFabriqué en Allemagne Acier inoxydable Lave-vaisselle facile à nettoyer idéal pour servir <b> Garantie </b>: 2 an(s)15,99 €13,91 €-13%
-
Schwertkrone Ensemble de 6 Couteaux Multicolores en Acier Solingen avec Lame Dentelée 8,5cm - Idéal pour Fruits, Légumes, ViandeQUALITÉ SUPÉRIEURE : Lames dentelées de 8,5 cm en acier de Solingen, reconnues pour leur précision et leur durabilité, idéales pour découper fruits, légumes et viandes. ERGONOMIE & STYLE : Des poignées ergonomiques multicolores pour une prise en main sûre et un ajout de style moderne à votre espace culinaire. ORIGINE CERTIFIÉE : Profitant de l'excellence allemande, ces couteaux sont fabriqués à Solingen, garantissant une qualité et une fiabilité sans compromis pour tous vos besoins en cuisine. ENTRETIEN FACILE : Conçus pour un nettoyage simple, ces couteaux peuvent être lavés à la main ou au lave-vaisselle, équipés d'un œillet de suspension pour un rangement pratique. POLYVALENCE EXCEPTIONNELLE : Ensemble de 6 couteaux adaptés à tous types de préparations culinaires, offrant flexibilité et efficacité pour couper fruits, légumes, viandes et poissons.10,99 € -
Faux couteau Env. 34 cm Accessoire avec sang pour Halloween et déguisement – Trompeusement réel pour costume d'horreurCouteau d'horreur comme accessoire de costume - Pour un effet effrayant ultime pour Halloween, carnaval ou fêtes d'horreur Aspect taché de sang réaliste sur la lame – Fournit des moments de choc chaque fois que vous rencontrez Env. Longueur : 34 cm – Assez grand pour des performances spectaculaires, assez léger pour une tenue toute la soirée Complément idéal pour les costumes d'horreur – Parfait avec Slasher, Zombie, Series Killer, Psychopath & Co. Confortable à porter grâce au plastique léger - Pas de bords tranchants, pas de risque de blessure Prêt à l'emploi sans effort : il suffit de déballer et votre costume est complet Indispensable pour votre tenue d'Halloween : transforme n'importe quel look simple en une expérience d'horreur authentique8,99 €
