le cake aux fraises Tagada sans colorant est un délice sucré qui émerveille les papilles et rappelle des souvenirs d’enfance gourmands. avec cette recette, transformez vos confiseries préférées en un dessert moelleux et régressif, idéal pour un goûter en famille ou entre amis.
15 minutes
40 minutes
facile
€€
Ingrédients
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score E
Synthèse express
Profil : Ce cake est très énergétique et sucré.
Protéines : Apport en protéines modéré grâce aux oeufs.
Sel : Faible teneur en sel, principalement du beurre.
À consommer plutôt occasionnellement en raison de sa teneur élevée en graisses et sucres.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 335 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 13.3 g |
| dont acides gras saturés | 7.9 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 50.4 g |
| dont sucres | 29.6 g |
| Autres | |
| Protéines | 5.2 g |
| Fibres | 0.6 g |
| Sel | 0.23 g |
Ustensiles
Préparation
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1. Préparation des fraises Tagada
Dans une casserole, faites chauffer doucement les fraises Tagada avec le lait tout en remuant jusqu’à obtention d’un mélange homogène. Réservez.
2. Préparation de la pâte
Dans un saladier, mélangez le sucre et les oeufs jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez le beurre fondu puis la farine et la levure. Incorporez doucement le mélange de fraises Tagada fondues.
3. Cuisson
Préchauffez votre four à 180°C. Versez la pâte dans un moule à cake préalablement beurré. Faites cuire pendant environ 40 minutes. Vérifiez la cuisson avec la pointe d’un couteau qui doit ressortir sèche.
Mon astuce de chef
Pour un goût encore plus intense, ajoutez quelques morceaux de fraises Tagada entières dans la pâte avant la cuisson.
Boisson recommandée
Un verre de lait bien frais ou pour les adultes, un thé noir de Ceylan s’accordera parfaitement avec la douceur sucrée du cake.
L’info en plus
la fraise Tagada, créée en France, est une confiserie emblématique souvent associée à des moments festifs et des goûters d’anniversaire. Ce gâteau sans colorant propose une version familiale et plus saine de cet en-cas populaire.
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Comment présenter le cake aux fraises Tagada
Servez le cake sur une planche de présentation en bois, accompagné de quelques fraises Tagada dispersées autour pour décorer et suggérer les saveurs du gâteau.
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