La glace à la fraise maison est un dessert incontournable pour rafraîchir vos chaudes journées d’été. Avec cette recette simple, vous pouvez préparer une délicieuse glace à la fraise qui ravira petits et grands. Suivez nos étapes détaillées pour réussir votre glace à la fraise, même si vous êtes novice en cuisine. Découvrez aussi nos astuces pour sublimer votre dessert et les boissons qui l’accompagneront à merveille.
30 minutes
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facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Commencez par sortir les fraises du congélateur et laissez-les décongeler légèrement pendant quelques minutes.
Étape 2
Dans un mixeur, ajoutez les fraises légèrement décongelées, le lait concentré sucré, la crème liquide entière, le sucre en poudre et l’extrait de vanille.
Étape 3
Mixez le tout jusqu’à obtenir une préparation lisse et homogène.
Étape 4
Versez la préparation dans une sorbetière et laissez turbiner pendant environ 30 minutes, ou jusqu’à ce que la glace ait une consistance crémeuse.
Étape 5
Transférez la glace dans un récipient hermétique et placez-la au congélateur pendant au moins 2 heures avant de servir.
Mon astuce de chef
Pour une texture encore plus onctueuse, vous pouvez ajouter une cuillère à soupe de sirop de glucose à votre préparation.
Accord boisson
Accompagnez votre glace à la fraise d’un verre de limonade maison bien fraîche pour un mariage de saveurs désaltérant.
L’info en plus
La glace à la fraise est un dessert populaire dans le monde entier, apprécié pour sa fraîcheur et son goût fruité. Originaire des États-Unis, ce dessert est devenu un classique dans de nombreux pays, adapté avec les fruits locaux de chaque région.
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Comment présenter
Servez votre glace à la fraise dans des coupes en verre transparent pour mettre en valeur sa couleur vive. Ajoutez quelques feuilles de menthe fraîche sur le dessus pour une touche de couleur et de fraîcheur supplémentaire. Utilisez des cuillères à glace pour faciliter le service.
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