Le pain d’épices est une douceur qui traverse les âges, alliant subtilement les épices pour offrir un voyage gustatif unique. En réalisant cette recette maison, vous découvrirez le secret de cette gourmandise festive et réconfortante.
15 minutes
60 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 160°C (thermostat 5-6).
Étape 2
Dans une casserole, faites chauffer le lait avec le miel et le beurre jusqu’à ce que le mélange soit homogène.
Étape 3
Dans le bol d’un robot pâtissier, mélangez la farine, le sucre roux, le bicarbonate et le mélange d’épices.
Étape 4
Incorporez le mélange de lait chaud aux ingrédients secs tout en mélangeant à vitesse lente.
Étape 5
Ajoutez l’œuf et continuez de mélanger jusqu’à obtenir une pâte lisse.
Étape 6
Versez la pâte dans un moule à cake préalablement beurré.
Étape 7
Enfournez pendant 60 minutes. Vérifiez la cuisson en plantant la lame d’un couteau qui doit ressortir sèche.
Étape 8
Laissez refroidir avant de démouler et de découper.
Mon astuce de chef
Pour un goût encore plus prononcé, laissez reposer le pain d’épices 24 heures avant de le déguster. Cela permet aux arômes de se développer pleinement.
Accord boisson
Pour accompagner ce pain d’épices, un thé noir aux épices ou un thé de Noël se mariera parfaitement avec les saveurs chaleureuses de ce dessert.
Le pain d’épices a une longue histoire qui remonte à l’Antiquité. D’abord apprécié en Chine, il a été popularisé en Europe au Moyen Âge grâce aux croisades.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
-
MARKETIFAR Épices Pain d'Épices - 250g Mélange Pain d'Épices de Haute Qualité et 100% Naturel - Idéal pour Biscuits et Autres Délices Sucrés de Noël! Parfait mélande de poudre - Sachet Refermable🎅Mélange d' Épices pour Pain d'Épices : Un mélange savoureux d'épices 100% naturel, idéal pour vos recettes de pain d'épices, biscuits, gâteaux et autres délices sucrés. 🎄Qualité Premium : Fabriqué à partir d'ingrédients 100% naturels, garantissant une saveur authentique et exquise. Aucun conservateur, colorant ou arôme artificiel ajouté, pour une pureté et une qualité maximales. 🔔Format Pratique et sachet refermable pour un conservation optimale : Parfait pour une utilisation régulière dans la cuisine, notre sachet refermable hermétique préserve toute la fraîcheur et l'intensité des arômes. Pratique à stocker, refermer et réutiliser. 🎁 Polyvalence Culinaire : Idéal pour la pâtisserie et les boissons chaudes. Parfait pour parfumer gâteaux, biscuits de Noël, compotes, infusions ou même vin chaud. Un touche chaleureuse pour toutes vos recettes. Aussi excellent pour épicer vos thés, marinades, et autres préparations gourmandes. ✅ Mélange traditionnel : Un équilibre parfait de cannelle, gingembre et autres épices pour recréer la saveur authentique du pain d'épices maison. 💯GARANTIE Marketifar 100% satisfait ou remboursé: Testez notre produit en toute tranquilité. Si vous n'êtes pas satisfait n'hésitez pas à nous contacter!12,90 €
-
La Conquête des Saveurs Mélange Pain d'Épices 65 gConditionné en France Prêt à l'emploi ! Nos épices et aromates sont rigoureusement sélectionnés pour la puissance de leurs saveurs ! fabriqué en France5,54 €
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
-
Kitchen in the Box Robot Pâtissier, 3.5L avec Deux Bols, Compact et Léger, 10 Vitesses avec Fonction Pulse, Finition Mate, Fouet, Crochet Pétrisseur et Batteur, NoirDouble bol pratique – Équipé de deux bols de 3,5L, un en acier inoxydable robuste et un en plastique alimentaire de haute qualité, ce robot pâtissier vous permet d'alterner facilement entre différentes préparations sans mélange de saveurs. Design compact - Ce robot de cuisine prend peu de place sur votre plan de travail et se range facilement. Son poids léger permet un transport et une manipulation sans effort. 10 vitesses pour un contrôle précis - Avec ses 10 niveaux de vitesse réglables, ce robot pâtissier multifonction s'adapte à tous vos besoins : des mélanges délicats aux préparations les plus épaisses, offrant une performance optimale à chaque utilisation. Accessoires améliorés - Livré avec un crochet, un batteur et un fouet, ce robot pétrin garantit une performance durable. Tous les accessoires sont compatibles avec le lave-vaisselle pour un nettoyage rapide et facile. Facile à utiliser - Conçu pour une utilisation intuitive, ce robot pâtissier professionnel est parfait pour les débutants comme pour les passionnés de pâtisserie. Profitez d'un service client réactif avant et après votre achat pour une expérience sans souci.85,99 €69,99 €-19%
-
Arebos Robot Pâtissier Professionnel 1500W | Rouge | Robot de Cuisine Multifonction avec Fouet, Batteur, Crochet | Bol d'Acier Inoxydable 6 Litres | 6 Vitesses | Fonction Pulse[Moteur puissant de 1500 W avec 6 vitesses ] Le moteur haute performance de 1500 W est fabriqué en cuivre pur et boîtier ABS robuste. Avec les 6 vitesses différentes et la protection contre la surchauffe intégrée, le robot de cuisine garantit un flux de travail rapide et sûr [Bol de 6 L avec grande capacité et 2 anses] Le grand bol de 6 L en acier inoxydable de qualité alimentaire répond à tous vos besoins de cuisine et passe au lave-vaisselle. La protection anti-éclaboussures assortie garantit un travail propre et est donc facile à nettoyer [Système de mélange planétaire pour un résultat idéal de pétrissage et de mélangage] Grâce au système de mélangeur planétaire, un mécanisme qui permet de déplacer l'outil de mélange en dehors du centre circulaire, toutes les zones à l'intérieur du bol sont atteintes de manière uniforme [Rapide et pratique dans une version antidérapante] Le mixeur Arebos Food est livré avec différents accessoires : fouet, crochet pétrisseur, crochet mélangeur. L'indicateur de puissance LED bleu intégré indique par exemple les 6 niveaux de vitesse et la fonction pulsation vers les blancs en neige, pétrir la pâte et bien plus encore. De plus, les 5 pieds à ventouse antidérapants sont responsables de ce que le mixeur reste stable et sûr, même lorsqu'il fonctionne Design de la tête d'inclinaison : le mécanisme de déverrouillage est rabattable et assure une manipulation facile de la tête et du bol. Vous pouvez monter et démonter les accessoires en un tour de main89,90 €83,99 €-7%
Comment présenter
Présentez le pain d’épices sur un joli plateau de présentation en bois pour un effet rustique et chaleureux. Coupez-le en tranches épaisses et disposez-les harmonieusement.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
Kicinn Plateau Apéritif en Bambou – Planche à Tapas et à Fromage – avec Couteaux, Fourchettes, Coupelles et Plateau Supplémentaire[Plateau apéritif multifonction en bambou] Idéal pour servir fromages, charcuteries, fruits secs et amuse-gueules lors de vos apéros ou soirées conviviales. [Inclus : 4 couteaux à fromage, 4 fourchettes, 2 coupelles et un plateau de service supplémentaire] Tout le nécessaire pour une présentation complète et élégante de vos encas. [Fabriqué en bambou naturel, solide et durable] Résiste à l’humidité et aux taches, tout en apportant une touche chaleureuse à votre table. [Grand espace de présentation avec rangements intégrés] Compartiments dédiés pour les accessoires, et une surface généreuse pour tout exposer avec style. [Cadeau parfait pour les amateurs de cuisine et d'apéritifs] Idéal pour Noël, anniversaires, mariamme cadeau de pendaison de crémaillère.38,95 €31,95 €-18%
-
Plateaux de service en bois 29x10,5 CM - Plateaux à charcuterie ovales en bois - Plateaux de fromage pour le dîner - Assiettes en bois pour dessert, collations, pain, fruits et apéritifs (lot de 2)HAUTE QUALITÉ : Le plateau en bois est fabriqué en bois d'acacia de haute qualité, le grain de bois unique et le design simple ajoutent élégance et sophistication à la décoration de votre maison Superbe artisanat haut de gamme : fait à la main avec 100 % bois et finition de qualité supérieure. La surface lisse et non poreuse de chaque plateau de service en fait le meilleur choix pour servir les aliments car elle ne tache pas et n'absorbe pas les odeurs. La durabilité durable de ce plat de service le rend aussi solide qu'une planche à découper, évitant les éclats ou les casses, mais léger pour une utilisation facile. Sain : sculpté avec de superbes plats au design clair, une petite tasse, des brochettes et un couteau à fromage fabriqués à la main, parfaits pour la nourriture et les boissons. Soigneusement conçus pour la forme et la fonction, les bords incurvés de ces belles assiettes de service aident à éviter que les aliments glissent ou que les liquides se renversent. Impressionnez sans tous les désagréments : En avez-vous marre de frotter et de tremper ? Chaque plateau alimentaire est doté d'un revêtement résistant aux taches, ce qui le rend facile à nettoyer et permet de garder la cuisine impeccable sans effort. Économisez du temps et mettez cet ensemble de plateaux au lave-vaisselle ou nettoyez-le simplement avec de l'eau savonneuse. POLYVALENT : avec un grain attrayant, ce beau plateau naturel apporte une touche chaleureuse et riche à n’importe quelle table ou présentation de nourriture pour toute occasion. Utilisez-le dans votre cuisine pour la décoration, comme assiette pour les fêtes, buffet, barbecue, tout événement. Ce plat est parfait pour le dîner, le pain, les fruits, les gâteaux, les olives, les sushis, les desserts ou comme pièce maîtresse au milieu de la table11,89 €






