Préparer sa propre pâte à tartiner aux noisettes est plus simple que vous ne le pensez. Avec cette recette maison, vous pourrez déguster un délicieux substitut au célèbre Nutella, tout en contrôlant la qualité des ingrédients. C’est non seulement une alternative gourmande, mais également une activité amusante à réaliser en famille.
20 minutes
15 minutes
facile
€€
Ingrédients
–
personnes
+
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score D
A
B
C
D
E
Synthèse express
Profil : Cette pâte à tartiner est très énergétique et riche en graisses.
Protéines : Elle apporte une quantité modérée de protéines.
Sel : La teneur en sel est faible.
À consommer plutôt occasionnellement.
Par 100 g de recette
502 kcal
Prot. 8.5 g —
Gluc. 41.9 g —
Lip. 34.2 g
Par portion (4 parts)
785 kcal
Prot. 13.3 g —
Gluc. 65.4 g —
Lip. 53.5 g
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 502 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 34.2 g |
| dont acides gras saturés | 8.2 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 41.9 g |
| dont sucres | 32.4 g |
| Autres | |
| Protéines | 8.5 g |
| Fibres | 5.8 g |
| Sel | 0.09 g |
Ustensiles
Préparation
Épingler cette recette sur Pinterest 
1. Préparation des noisettes
Commencez par torréfier les noisettes. Préchauffez votre four à 180°C. Étalez les noisettes sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et enfournez pour 10 à 15 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient dorées et que la peau se détache facilement.
2. Mixage des noisettes
Une fois les noisettes torréfiées, laissez-les refroidir légèrement. Ensuite, frottez-les avec un torchon propre pour retirer la peau. Placez les noisettes pelées dans un mixeur et mixez jusqu’à obtenir une pâte lisse et crémeuse.
3. Préparation du chocolat
Faites fondre le chocolat noir au bain-marie jusqu’à ce qu’il soit complètement fondu et lisse.
4. Mélange final
Ajoutez au mixeur contenant la pâte de noisettes le chocolat fondu, le lait concentré sucré, le sucre glace, l’huile de noisette et l’extrait de vanille. Mixez de nouveau jusqu’à obtenir une pâte homogène.
5. Mise en pot
Versez votre pâte à tartiner dans un pot hermétique. Laissez refroidir à température ambiante avant de vous régaler !
Mon astuce de chef
Pour une texture encore plus crémeuse, n’hésitez pas à passer la pâte de noisettes une deuxième fois au mixeur. Cela permettra d’obtenir une consistance encore plus lisse, proche des produits industriels.
Titre
Dégustez cette pâte à tartiner avec un verre de lait ou un chocolat chaud pour un goûter réconfortant.
L’info en plus
Cette recette s’inspire de la pâte à tartiner italienne, très populaire dans le monde entier. Le Nutella, inventé dans la région du Piémont, met en avant la richesse des noisettes associée à la douceur du chocolat.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
-
H.Koenig Mini Blender Smoothie Mixeur SMOO9 – 570ml, 300W, 4 Lames Inox, sans BPA, 2 Bouteilles Portables avec Couvercles de VoyagePRATIQUE ET PORTABLE : Grâce à ses 2 bouteilles portables et couvercles hermétique, préparez, emportez et savourez vos boissons où que vous soyez – bureau, sport ou voyage MIXAGE PUISSANT : Ses 4 lames en acier inoxydable et son moteur de 300 W permettent des résultats ultra lisses, même avec des ingrédients durs comme les glaçons ou les fruits congelés ÉLÉGANT ET ROBUSTE : Son design en acier inoxydable résiste au temps, est facile à nettoyer, et apporte une touche moderne à votre cuisine GRANDE CAPACITÉ de 570 ML : Préparez smoothies, boissons protéinées, jus, soupes, compotes en une seule fois grâce à son volume généreux GARANTIE ÉTENDUE DE 2 ANS : Profitez d'une garantie 2 ans avec SAV en France pour une utilisation durable en toute sérénité29,90 € -
Philips Blender mixeur 3000 ProBlend, 450W, 1,9L + gourde nomade, NoirMIXAGE LISSE : Ce blender mixeur Philips possède un moteur de 450 W pour des smoothies onctueux en 45 secondes. Deux vitesses, fonction Pulse et jusqu’à 19 000 tours/min pour un mixage rapide et homogène. TAILLE FAMILIALE : Blender à smoothie pour toute la famille - Le grand pichet de 1,9 litre prépare jusqu'à 5 portions à la fois (verres de 200 ml) - Gourde nomade incluse TECHNOLOGIE PROBLEND UNIQUE: avec un moteur, une forme de lame et un pichet au design idéal pour mixer et profiter d'une puissance optimale RECETTES PERSONNALISÉES : préparez des smoothies maison sains, des soupes et plus avec l'appli HomeID - Des recettes personnalisées inspirantes à votre goût à suivre étape par étape CONTENU DE LA BOITE : Blender, pichet en plastique lavable au lave-vaisselle, gourde nomade44,99 €34,99 €-22%
-
TAIMIKO Bain Marie électrique en Acier Inoxydable 220V Chauffe-Plats Professionnel Commercial avec 6 Bacs Casseroles avec Robinet de vidange Contrôle de la température【6 Pots De Grande Capacité】Bain marie electrique avec 6 casseroles et 6 couvercles,chaque pot a une taille intérieure de 16.3*14.8*17.6 cm.Dessert un grand nombre de personnes en même temps,convient pour une variété de plats, utilisés dans les cuisines, les restaurants, les hôtels ou les prestataires de services de restauration 【Interchangeable & Compartiment Design】Notre base de chauffe-aliments buffet qui fonctionne avec des compartiments de taille standard de 6 pouces de profondeur de toutes tailles, interchangeables pour convenir à toutes les occasions 【Résistant à l'Acide Alcal Acier Matériau】 En acier inoxydable de qualité alimentaire,déformation anti-compression et anti-chute,résistant à la corrosion et très facile à nettoyer.Haute densité, pas de fuite, atténuer l'augmentation soudaine de la température 【Chauffage De l'Eau Et Température Constante】Équipé d'un thermostat,commande Simple Par Bouton,transfert de chaleur rapide,la température est réglable en continu entre 30 et 80 ° C.Le chauffage de l'eau permet une fonte uniforme et un changement de température progressif.Sonde de contrôle de température intégrée,le chauffage et l'arrêt pour maintenir une température constante 【Design innovant】Renforcement du rivet,résistant à l'extrusion et à la déformation;Robinet de vidange en acier inoxydable,drainage facile;vous pouvez en utiliser pour la fonte du lait ou de la crème, chocolat, confiture, savons artisanaux, cire de beauté. Convient à diverses occasions157,00 € -
Bain-Marie Électrique Professionnel sans Robinet de Vidange – GN 1/1 – 1200 W♨️ Bain-marie électrique en acier inoxydable compatible avec 1 bac GN 1/1, 2 bacs GN 1/2 ou 3 bacs GN 1/3 d’une profondeur de 160 mm. 🌡️ Thermostat réglable avec voyants de contrôle de température. 💧 Modèle sans robinet de vidange, avec bouton d’alimentation protégé. ⚡ Puissance de 1200 W et alimentation monophasée 230 V / 50 Hz. 📐 Dimensions extérieures de 337 × 535 × 240 mm, avec 4 pieds en caoutchouc de 20 mm.119,90 €
Comment présenter
Servez votre pâte à tartiner dans une verrine ou un pot en verre transparent, qui mettra en valeur sa couleur riche. Utilisez une cuillère à café en inox pour un service raffiné.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
BAVATEE 100 Pièces Tasses à Dessert, 60ml Verrine Plastique AperitifL'ensemble en verre dessert est le choix idéal pour exiger les clients à la recherche de desserts de haute qualité. Cette tasse de dessert sans BPA, inodore, du matériau PS, peut être stockée à basse température et ne peut pas être chauffée à des températures élevées. La conception carrée élégante des lunettes de dessert donne à vos créations une présentation élégante qui inspirera vos invités. Dieser wiederverwendbare dessertschalen set enthält 100 mini desserttassen. Genug um ihren dessertbedarf zu decken undsüben nachmittagstee zu genieben. Les verres de dessert seulement faciles à nettoyer. Ils conviennent parfaitement à différentes occasions telles que les fêtes, les mariages ou les célébrations et vous garantissent une expérience gustative de haute qualité.14,99 € -
Homéa, Set de 25 Verrines en Plastique Réutilisable Carre 60Ml TransparentINCLUS : Set de 25 Verrines en Plastique Réutilisable Carre 60Ml Transparent Durabilité et praticité : Verrines en plastique réutilisable pour une solution pratique et écologique lors de vos événements Polyvalence culinaire : ideals pour servir une variété de desserts, verrines apéritives, ou petites portions lors de réceptions ou fêtes Robustesse et fiabilité : Fabriquées à partir de plastique de qualité, ces verrines sont solides et peuvent être réutilisées à plusieurs reprises Réduction des déchets : En optant pour des verrines réutilisables, vous contribuez à réduire la quantité de déchets plastiques générés lors de vos événements5,99 €
-
Sandra Rich Pot Heavy Transparent 14x14xh14cm Cylindrique VerreContenu de la livraison : 1 vase en verre <br>Marque : Sandra Rich <br>Série : Heavy <br>Matériau : verre <br>Hauteur : 14 cm <br>Diamètre : 14 cm <br>Couleur : transparent <br> Attention : les articles de décoration ne sont pas inclus.8,06 € -
AzaliaDesign Pot de fleurs en cristal transparent - 14 cm - Pour orchidées - En verre - Diamètre : 14 cm - Hauteur : 17 cmLe pot est spécialement conçu pour les orchidées. Il est transparent et les racines des orchidées ont besoin de lumière pour se développer correctement. Matériau : verre - Structure en tasses Diamètre : 14 cm - Hauteur : 17 cm Contenu : 1 pot de fleurs Cache-pot avec distance entre le pot de culture et le réservoir d'eau à l'intérieur La housse peut également être utilisée pour faire pousser d'autres plantes, mais aussi comme récipient pour les compositions florales.9,90 €
-
Amazon Basics Cuillères à Café en Acier Inoxydable avec Bord Rond, 13,3 cm, Lot de 12Lot de 12 cuillères à café tendances Fabriqué en acier inoxydable de qualité supérieure, finition miroir Passe au lave-vaisselle. Idéal pour la maison, le bureau, les cafés et les restaurants Design simple mais robuste pour assurer un usage longue durée Profitez de votre café comme il se doit11,98 €9,98 €-17% -
PionStar 36 petite cuillère, set de cuillere a cafe inox (5,5"/14cm)36P Set de cuillere a cafe: Cet ensemble de cuillere contient 36 cuillere a cafe, ce qui est plus que les 24 cuillere a cafe ordinaires sur le marché et plus abordable. En outre, nos petite cuillère à dessert sont multifonctionnelles et peuvent être utilisées comme cuillere a glace, petite cuillère à dessert, cuillères à latte macchiato, etc. Si vous avez besoin d'autres ensembles de couverts ou d'ensembles de petite cuillère individuelles, notre magasin peut également répondre à vos besoins. Matériau en acier inoxydable de haute qualité: Cet ensemble de cuillere a cafe est fabriqué en acier inoxydable de haute qualité, résistant à la rouille et à la corrosion, sans nickel et ne produisant pas de résidus ou d'odeurs. Le matériau de haute qualité des petite cuillère à dessert garantit une durabilité suffisante pour des années d'utilisation quotidienne sans se décolorer ni s'écailler. Design ergonomique et poli miroir: Le design ergonomique du manche et le poids adéquat vous permettent d'utiliser les cuillere a cafe facilement et sans effort. De plus, ces cuillères sont polies miroir avec des bords lisses qui n'égratigneront pas votre bouche lors de l'utilisation. Simple et classique: Nos cuillere a cafe de haute qualité sont soigneusement conçues pour ajouter de l'élégance et de la sophistication à votre table. Le design classique convient à tous les styles de couverts de cuisine et est apprécié par la plupart des gens. Boutique de PionStar: La philosophie de PionStar est d'offrir à ses clients une expérience d'achat satisfaisante avec des couverts à thé de haute qualité et d'un bon rapport qualité-prix. Nous avons également d'autres types de couverts de haute qualité tels que des fourchettes, des couteaux, des cuillere longues, etc. Ces couverts sont également appréciés par la plupart des clients de notre magasin, alors venez voir par vous-même si vous en avez besoin.20,99 €
