Recette de pâte à tartiner maison : faites-vous plaisir !

Recette de pâte à tartiner maison : faites-vous plaisir !

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Vous aimez la pâte à tartiner mais vous voulez contrôler ce que vous mangez ? Pourquoi ne pas essayer de la faire maison ? C’est plus facile qu’il n’y paraît. Voici une recette simple et délicieuse pour 4 personnes.

15 minutes

10 minutes

facile

€€

Ingrédients

   personnes

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Torréfier les noisettes dans une poêle sans ajout de matière grasse jusqu’à ce qu’elles soient dorées, puis les laisser refroidir.

Étape 2

Faire fondre le chocolat au bain-marie (technique qui consiste à placer un récipient contenant l’ingrédient à fondre dans un autre récipient plus grand contenant de l’eau frémissante).

Étape 3

Mettre les noisettes refroidies dans le robot mixeur et réduire en poudre.

Étape 4

Ajouter le sucre glace, l’huile et le chocolat fondu puis mixer à nouveau jusqu’à obtenir une consistance crémeuse.

Maria Girardeau

Mon astuce de chef

Vous pouvez conserver cette pâte à tartiner maison environ 1 semaine au réfrigérateur. Avant de l’utiliser, sortez-la quelques minutes avant pour qu’elle retrouve sa consistance crémeuse.

Un verre de lait

Pour accompagner cette délicieuse pâte à tartiner maison, rien de mieux qu’un bon verre de lait frais. Le contraste entre le chocolat chaud et le lait froid est tout simplement irrésistible !

L’info en plus

Cette recette est non seulement délicieuse mais aussi plus saine que les pâtes à tartiner du commerce qui contiennent souvent des huiles hydrogénées (huiles végétales transformées pour être solidifiées) et beaucoup de sucre. En plus, faire sa pâte à tartiner à la maison est un excellent moyen de contrôler ce que vous mangez.

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Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?

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Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

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Sur une tranche de pain grillé

Servez cette délicieuse pâte à tartiner sur une tranche de pain grillé pour un petit-déjeuner ou un goûter gourmand. Vous pouvez aussi l’utiliser pour garnir des crêpes ou des gaufres.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

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