Recette de pâte sucrée au cacao : un délice chocolaté

Recette de pâte sucrée au cacao : un délice chocolaté

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Parce que nous avons tous un petit creux de temps en temps, quoi de mieux que d’assouvir cette envie avec une recette sucrée et chocolatée ? Aujourd’hui, je vais partager avec vous la recette de la pâte sucrée au cacao. Une recette facile à réaliser qui ravira aussi bien les petits que les grands.

30 minutes

25 minutes

facile

Ingrédients

   personnes

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Premièrement, dans le bol du robot muni du fouet plat (conçu pour mélanger des préparations épaisses), combinez la farine, le cacao et le sucre.

Étape 2

Ensuite, ajoutez le beurre coupé en dés et battez à vitesse moyenne jusqu’à ce que le mélange ressemble à de la chapelure.

Étape 3

Par la suite, ajoutez l’oeuf et continuez à battre jusqu’à ce que la pâte se forme.

Étape 4

Pour finir, rassemblez la pâte en une boule, enveloppez-la dans du film alimentaire et laissez reposer au réfrigérateur pendant 30 minutes avant de l’utiliser.

Henriette Leforestier

Mon astuce de chef

Astuce: Pour éviter que votre pâte ne s’affaisse lors de la cuisson, n’hésitez pas à la remettre au frais pendant 10 minutes juste avant de l’enfourner.

Un verre de lait

Pour accompagner cette pâte sucrée au cacao, rien de mieux qu’un bon verre de lait froid pour contrebalancer le côté sucré et chocolaté du dessert.

L’info en plus

La pâte sucrée au cacao est idéale pour réaliser des tartes ou des fonds de tartelettes au chocolat. Elle apporte un petit plus qui change agréablement par rapport à une pâte brisée classique. Vous pouvez également varier les plaisirs en ajoutant des épices comme la cannelle ou le gingembre pour donner plus de caractère à vos desserts.

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Comment présenter votre pâte sucrée ?

La présentation est aussi importante que le goût dans un dessert. Pour cela, vous pouvez étaler votre pâte dans un moule à tarte puis garnir avec votre préparation favorite : crème patissière, fruits frais… Enfin, saupoudrez de sucre glace pour une finition parfaite.

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Vous pouvez également utiliser des moules individuels pour faire de petites tartelettes. Idéal pour un dessert personnalisé à chacun !

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

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    DEMOULAGE PARFAIT : grâce au revêtement antiadhésif exclusif ; sans PFOA, sans plomb, sans cadmium ; contrôles plus stricts que ceux exigés par la réglementation en vigueur sur le contact alimentaire HAUTE RESISTANCE ET DURABILITE : fabriqué en aluminium 100 % recyclé, 2 fois plus résistant que l'aluminium classique CUISSON PARFAITE : diffusion homogène de chaleur FABRIQUE EN ALUMINIUM 100% RECYCLE : jusqu'à 2 fois plus résistant que l'aluminium traditionnel ; Alliage ultra écologique nécessitant jusqu'à 95% d'énergie en moins pour sa fabrication ECO-RESPONSABLE : produit recyclable FACILE A NETTOYER : compatible lave-vaisselle FABRIQUE EN France
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  • De Buyer - Moule à tarte rond Canelée en acier antiadhésif - Diamètre 20 cm -, Noir
    ROBUSTE ET PERFORMANT : Le moule à tarte Canelé rond De Buyer est le parfait moule pour les amateurs de pâtisserie. Il prime par son design authentique, son bord droit et son fond fixe. CUISSON OPTIMALE : L'acier de ce moule à tarte rond De Buyer permet une diffusion homogène de la chaleur, une cuisson uniforme et une caramélisation des sucs pour des tartes, tourtes ou quiches parfaites. ANTIADHÉSIF : Ce moule antiadhésif est pratique et fonctionnel grâce à son revêtement PTFE, garanti sans PFOA pour un démoulage facile et une protection élévée de l'acier contre l'oxydation. UTILISATION PRATIQUE : Le moule en acier antiadhésif De Buyer permet une cuisson traditionnelle au four (+220°C maximum). Il ne convient pas à une utilisation au micro-ondes. Veillez à ne pas utiliser d'objets métalliques dans le moule. ENTRETIEN : Lavage à la main uniquement avec une éponge non-abrasive. Ne passe pas au lave-vaisselle.
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  • Frasheng Lot de 10 Moule a Tarte à Fond Amovible,Moule à Tartelette 10cm,Plat a Tarte en Acier Carbone,Antiadhésifs de à Quiche,Moulle a Tarte Rond,Moule à tarte relevable pour La Pâtisserie Maison
    Kit de cuisson parfait : le kit contient 10 mini moules à tarte, 1 brosse de nettoyage en silicone (11 cm), 1 pinceau à huile en silicone (17 cm). Le mini moule à tarte mesure environ 10 cm x 2 cm. Il peut être utilisé pour les gâteaux de pudding, les tartes aux fruits, les gâteaux au chocolat, les muffins, les tartes aux pommes, les petits gâteaux au fromage, les pizzas, les tartelettes et plus encore. Matériau en acier au carbone de qualité supérieure : les mini moules de cuisson en acier au carbone, qui ont une excellente conductivité thermique, sont solides et durables et ne se plient pas et ne se déforment pas facilement. En même temps, le design avec les rainures des bords des moules à tartelette garantit que le gâteau reçoit un bord ondulé attrayant. Fond amovible : le fond amovible est facile à retirer et permet de refroidir plus facilement après avoir retiré les aliments sans détruire la forme du gâteau, et facile à nettoyer après utilisation. Revêtement antiadhésif : l'utilisation d'un revêtement antiadhésif en silicone ne rouille pas et ne se décolle pas facilement. Il est non seulement facile à démouler, mais a également une bonne conductivité thermique. En outre, moins d'huile peut être consommée et une chaleur uniforme est également obtenue. La cuisson devient plus facile et plus pratique. Facile à nettoyer : pour prolonger la durée de vie des ustensiles de cuisson, ne les essuyez pas avec des éponges métalliques tranchantes ou de nettoyage. Nous vous fournissons une brosse de nettoyage en silicone souple. Avec la brosse de nettoyage en silicone souple, retirez les résidus dans le récipient après avoir utilisé les ustensiles de cuisson, puis lavez-les avec de l'eau chaude et un peu de détergent doux. Conserver après séchage. Ne passe pas au lave-vaisselle.
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