Embarquez pour un voyage gourmet avec notre recette de petits sablés au chocolat. Faciles et rapides à préparer, ces petits biscuits seront parfaits pour une pause gourmande à tout moment de la journée.
30 minutes
15 minutes
facile
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Dans un bol, mélangez la farine et le sucre. Ajoutez ensuite le beurre en morceaux et travaillez le tout du bout des doigts pour obtenir une pâte sableuse.
Étape 2
Ajoutez l’oeuf entier et pétrissez la pâte jusqu’à ce qu’elle soit homogène. Laissez reposer 30 minutes au frais.
Étape 3
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6) pendant que vous étalez la pâte sur une épaisseur de 5 mm environ. Découpez ensuite vos sablés à l’aide d’un emporte-pièce.
Étape 4
Disposez les sablés sur une plaque recouverte de papier cuisson et enfournez pour 15 minutes.
Étape 5
Pendant ce temps, faites fondre le chocolat noir pâtissier au bain-marie.
Étape 6
Une fois les sablés cuits et refroidis, trempez-les dans le chocolat fondu puis laissez durcir à température ambiante.
Mon astuce de chef
Pour une texture plus aérienne, vous pouvez ajouter une demi-cuillère à café de levure chimique à votre pâte.
Un verre de lait
Un verre de lait frais sera parfait pour accompagner ces petits sablés gourmands !
L’info en plus
Ces petits sablés au chocolat sont parfaits pour un goûter ou une pause café, et peuvent également être offerts en cadeau gourmand lors des fêtes.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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GRIFEMA GA2002 Balance de Cuisine Électronique de Haute Précision 5000g/1g avec Écran LCD Rétroéclairé, 6 Unités et Fonction Tare Acier Inoxydable, Smart Digital, pour Alimentaire Multifonctionnel【Haute précision】Cette balance de cuisine utilise 4 capteurs de haute précision. La capacité de 5 000 g avec une division de 1 g vous permet de peser la farine, le sucre, les fruits, etc., pour un contrôle exact des portions et une cuisson plus parfaite. 【Mesure du poids/liquide】6 unités de mesure : gkglbozmlmilk ml, peuvent non seulement être utilisées pour mesurer le poids des solides, mais le ml et le lait/ml sont également utilisés pour mesurer le volume d'eau et de lait. 【Fonction de tare】Comprend des fonctions de tare et de zéro pour une compatibilité facile avec d'autres contenants. Mesurez les aliments dans des tasses, des assiettes ou des bols de différentes tailles avec une précision simple et sans tracas. 【Choix idéal】La surface lisse en acier inoxydable le rend très facile à nettoyer, ce qui le rend idéal pour les maisons et les cuisines. Il est équipé d'un écran LCD rétroéclairé qui affiche des chiffres suffisamment grands pour une meilleure lecture. 【Facile à utiliser】Il avertira l'utilisateur lorsque la plage de détection de poids est dépassée ou que la batterie est faible. Il s'arrête automatiquement après 3 minutes d'inactivation pour prolonger l'autonomie de la batterie. Il fonctionne avec 2 piles AAA (incluses).8,90 €
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Présentation gourmande
Pour présenter vos sablés, pensez à utiliser un joli plat à biscuits ou une assiette décorative. Vous pouvez également saupoudrer un peu de sucre glace sur les sablés avant de servir pour un effet encore plus gourmand !
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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TOX Assortiment de chevilles plates Biscuit Wood tailles P0, P10, P20 en bois de hêtre pour des fixations solides d'éléments de construction en bois, composé de 3 tailles, 094900200, SetChevilles plates en hêtre pour des assemblages stables de cadres, avec bords arrondis, sans fibres, pour une insertion facile. Barres de guidage surélevées pour une précision d'ajustage parfaite pour une largeur de rainure de 4 mm et surfaces de collage gaufrées en retrait pour une répartition optimale de la colle et un effet de gonflement de la cheville plate Application simple et rapide pour les assemblages de tous les types de bois massif et de matériaux dérivés du bois, en particulier pour les assemblages de corps et d'angles de cadres Disponible dans les tailles P0, P10 et P20, épaisseur : 3,9 mm dans une boîte ronde stable et pratique et sous forme de set de chevilles plates de différentes tailles Contenu de la livraison : 1x boîte ronde, 60 pièces par boîte ronde12,99 €
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MATANA 40 Assiettes en Plastique Rigide Premium avec Bord Doré (2 Tailles) - Assiettes en Plastique Dur Réutilisables, Assiette Or, Assiettes Dorées - Vaisselle Solide pour Mariage, Noël, FêtesCONCEPTION ÉLÉGANTE : Nos assiettes en plastique transparent avec bordure dorée sont conçues pour ajouter une touche élégante à tout événement. Le bord doré ajoute une touche de luxe et de sophistication, les rendant idéales pour les occasions formelles. La conception est élégante et stylée, ce qui leur permet de compléter une variété de décors de table. DEUX TAILLES : L'ensemble comprend deux tailles différentes, 20 x 26 cm et 20 x 19 cm, les rendant idéales pour servir différents plats. Les assiettes plus grandes sont parfaites pour servir les plats principaux, tandis que les plus petites conviennent aux apéritifs, salades ou desserts. Cela les rend polyvalentes pour différents types d'événements et de plats. IDÉALES POUR TOUTE OCCASION : Nos assiettes en plastique conviennent à une gamme d'événements, notamment les mariages, les anniversaires, Noël, les fêtes et autres rassemblements. Elles sont parfaites pour toute occasion où une touche d'élégance est souhaitée, et peuvent aider à élever l'ambiance générale de l'événement. QUALITÉ PREMIUM, SOLIDES ET ÉCOLOGIQUES : Nos assiettes en plastique rigide sont fabriquées à partir de matériaux solides et réutilisables, les rendant à la fois durables et respectueuses de l'environnement. Contrairement aux assiettes en papier ou en plastique traditionnelles, ces assiettes peuvent être utilisées plusieurs fois, ce qui en fait une option plus écologique. INSTRUCTIONS D'ENTRETIEN : Bien que les assiettes dorées soient compatibles avec le lave-vaisselle, il est recommandé de les laver à la main pour préserver la bordure dorée élégante. Ces assiettes ne doivent pas être utilisées au micro-ondes. Bien qu'elles soient durables, elles nécessitent un peu plus de soin pour maintenir leur apparence sophistiquée.33,99 €
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COM-FOUR® 4x assiettes de présentation or brillant - soucoupes unies réutilisables comme décorations de table - assiettes décoratives monochromes pour mariages, fêtes de famille ou Noël - Ø 33 cmDESIGN ÉLÉGANT : Les assiettes de présentation dorées brillantes ajoutent une touche élégante à n'importe quelle décoration de table et assurent une présentation attrayante de tous les plats ! POLYVALENT : Comme soucoupe sur la table de banquet, comme bougeoir moderne, comme porte-clés dans le couloir ou comme assiette cadeau pour les vacances - le tableau lumineux peut être utilisé de nombreuses façons ! MATÉRIAU ROBUSTE : Les panneaux décoratifs ronds robustes et incassables sont fabriqués en plastique stable, durable et facile d'entretien et sont faciles à nettoyer à la main ! LÉGÈRES : Que ce soit pour un usage quotidien, lors de banquets formels, de mariages ou de fêtes, grâce à leur faible poids, les assiettes sont également parfaites pour les événements en extérieur ! CONTENU DE LA LIVRAISON : 4x assiettes de présentation // Dimensions : env. 33 x 1,5 cm (Ø x hauteur) // Matériau : plastique // Couleur : or - brillant // Autre : NE passe PAS au lave-vaisselle18,99 €17,99 €-5%