Vous avez envie d’un dessert simple à réaliser et qui évoque des souvenirs gourmands ? Découvrez notre recette de pain à la banane, un délicieux gâteau qui saura ravir petits et grands par sa tendresse et son goût subtilement sucré.
10 minutes
55 minutes
facile
€
Ingrédients
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score D
Synthèse express
Profil : Ce pain à la banane est un dessert énergétique, riche en glucides et en sucres.
Protéines : L'apport en protéines est modéré, principalement apporté par les œufs.
Sel : La teneur en sel de la recette est modérée.
Ces valeurs restent approximatives pour une préparation maison.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 283 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 9.9 g |
| dont acides gras saturés | 5.6 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 43.6 g |
| dont sucres | 19.8 g |
| Autres | |
| Protéines | 4.6 g |
| Fibres | 1.7 g |
| Sel | 0.24 g |
Ustensiles
Préparation
1. Préparation du moule
Préchauffez votre four à 180°C. Beurrez et farinez un moule à cake pour éviter que le pain à la banane n’attache.
2. Mélange des ingrédients secs
Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre, la levure chimique, le bicarbonate de soude, le sel et la poudre de vanille.
3. Préparation de la pâte
Dans un autre bol, écrasez les bananes à l’aide d’une fourchette. Ajoutez le beurre fondu et les œufs battus. Mélangez bien.
4. Incorporation
Ajoutez le mélange sec au mélange de bananes et mélangez jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène.
5. Cuisson
Versez la pâte dans le moule préparé et enfournez pour 55 minutes. Vérifiez la cuisson avec un cure-dent qui doit ressortir sec.
Mon astuce de chef
Pour un goût encore plus gourmand, ajoutez des pépites de chocolat noir à la pâte avant la cuisson.
Boisson recommandée
Accompagnez ce dessert d’un thé noir parfumé à la vanille pour sublimer ses saveurs.
L’info en plus
Originaire des États-Unis, le pain à la banane est un classique des maisons américaines, idéal pour le petit-déjeuner ou le goûter.
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Comment présenter
Présentez votre pain à la banane tranché sur un plat de présentation en bois pour une touche rustique et chaleureuse.
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