Name: Tarte aux pommes et coco : recette gourmande
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 rouleau pâte brisée prête à dérouler; 350 grammes pommes séchées; 100 grammes sucre de coco; 50 grammes noix de coco râpée déshydratée; 30 grammes lait de coco en poudre; 50 grammes beurre en poudre; 1 cuillère à café extrait de vanille

4.8/5 - (9 votes)

Ah, la tarte aux pommes et coco, un dessert qui réunit la douceur des pommes et l’exotisme de la noix de coco en une seule bouchée gourmande. Ce petit plaisir gustatif est simple à réaliser et saura ravir vos papilles ainsi que celles de vos proches. Préparez vos ingrédients et suivez-moi dans cette aventure culinaire !

20 minutes

30 minutes

facile

€€

Ingrédients

– personnes +

1 rouleau de pâte brisée prête à dérouler

350 grammes de pommes séchées

100 grammes de sucre de coco

50 grammes de noix de coco râpée déshydratée

30 grammes de lait de coco en poudre

50 grammes de beurre en poudre

1 cuillère à café de extrait de vanille

Ustensiles

moule à tarte

rouleau à pâtisserie

pinceau à pâtisserie

Préparation

Étape 1

Préchauffez votre four à 180°C. Pendant ce temps, déroulez la pâte brisée et placez-la dans le moule à tarte. Piquez le fond avec une fourchette pour éviter qu’elle ne gonfle à la cuisson.

Étape 2

Répartissez les pommes séchées de manière uniforme sur le fond de tarte. Dans un bol, mélangez le sucre de coco, la noix de coco râpée, le lait de coco en poudre et le beurre en poudre.

Étape 3

Ajoutez l’extrait de vanille au mélange sec pour accentuer les saveurs. Saupoudrez ce mélange par-dessus les pommes dans le moule.

Étape 4

Enfournez la tarte pour 30 minutes. Vérifiez la cuisson et ajustez-la si nécessaire jusqu’à ce que la croûte soit dorée et que les pommes soient tendres.

Étape 5

Laissez refroidir un peu avant de servir pour que les saveurs se développent pleinement.

Mon astuce de chef

Pour une touche encore plus gourmande, saupoudrez un peu de cannelle en poudre sur le dessus de la tarte avant de la cuire. La cannelle se marie parfaitement avec les pommes et la noix de coco.

Un verre de cidre doux ou une infusion tropicale

Pour accompagner cette tarte fruitée, un verre de cidre doux est parfait. Si vous préférez une boisson chaude, une infusion à base de fruits exotiques comme la mangue ou l’ananas rafraîchira votre palais.

L’info en plus

L’origine de la tarte aux pommes remonte à plusieurs siècles et s’est transformée au fil des années et des cultures. Ici, l’association avec la noix de coco apporte une petite touche exotique tout en restant dans la tradition.

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Comment présenter votre tarte aux pommes et coco ?

Disposez votre tarte sur un plat de présentation élégant et, si vous le souhaitez, parsemez-la de quelques copeaux de noix de coco supplémentaires pour l’esthétique. Servez avec des petites assiettes à dessert pour que chacun puisse savourer une part.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

NiHome Grand bol en verre 3,6 l avec support acacia, plat polyvalent pour gâteaux, salades, desserts, présentation élégante pour fêtes, mariages, occasions spéciales

Design élégant : ce bol à gâteau combine une élégante base en bois d'acacia avec un corps en verre transparent, améliorant l'esthétique tout en facilitant l'affichage des couches complexes de gâteaux ou de salades. Capacité généreuse : avec une capacité de 3,5 l, ce bol peut contenir une quantité substantielle de gâteau ou de salade, ce qui le rend parfait pour n'importe quelle célébration ou fête. Utilisation polyvalente : non seulement pour présenter des gâteaux, ce bol est également idéal pour présenter des salades, des desserts ou d'autres créations culinaires, ce qui en fait un choix polyvalent pour la vaisselle. Convient pour diverses occasions : que ce soit une fête d'anniversaire, un mariage, une réunion de vacances ou toute autre célébration spéciale, ce bol à gâteau ajoutera une touche d'élégance à votre événement. Facile à nettoyer et à entretenir : le corps en verre du bol est facile à nettoyer, tandis que la base en bois d'acacia peut être simplement essuyée pour maintenir sa beauté et sa longévité.

33,99 €
Plat creux NewMoon - Villeroy & Boch, plat stylé pour présenter les plats avec élégance, porcelaine de qualité premium, blanc, résistant au lave-vaisselle

Pour toutes les occasions ce plat creux fait toujours bonne figure que ce soit sur la table quotidienne ou celle décorée pour les grands jours Combinaisons polyvalentes les lignes sobres et minimalistes de ce plat sont tout en retenue autorisant ainsi diverses combinaisons Superbe idée cadeau ce plat creux constitue un cadeau idéal pour des amis des parents ou des amateurs de design original Qualité Made in Germany la vaisselle NewMoon peut être lavée au lave-vaisselle et résiste au four à micro-ondes elle s’utilise aussi bien tous les jours que pour les grandes occasions Contenu 1 x plat creux NewMoon Villeroy & Boch dimensions 25 x 25 x 4 cm poids 604 g (réf 10-4264-2701)

24,90 €

Sotbnna Lot de 6 assiettes noires de 15 cm, assiettes à dessert rondes avec bord surélevé, petites assiettes de service de 15 cm pour sushis, collations, gâteaux, fruits, entrées, sauces et

1. Lot de 6 assiettes pour un usage quotidien. Le lot contient 6 assiettes noires d'une taille d'environ 15 × 15 × 1,9 cm. Les assiettes à dessert rondes sont idéales comme assiettes à collation, assiettes de service ou petites assiettes plates pour gâteaux, fruits, sushis, apéritifs et accompagnements 2. Taille compacte de 15 cm pour les petites portions. Avec leur format pratique de 15 cm, les assiettes sont idéales pour les desserts, les sauces, les pâtisseries et les petits plats. L'ensemble d'assiettes noires convient bien pour le petit-déjeuner, le dîner, le buffet, le soir de tapas ou pour la présentation de table décorative 3. Design noir avec structure décorative. L'aspect noir sobre et la structure de surface visible assurent une présentation moderne. Comme assiette à sushis, assiettes à gâteau ou assiettes à entrée, vous pouvez servir des plats avec style et servir visuellement attrayant 4. Bord légèrement surélevé pour un service propre. Le bord légèrement surélevé aide à mieux tenir les collations, les morceaux de fruits, les sauces ou les petits accompagnements sur l'assiette. Ainsi, les assiettes de service rondes sont pratiques pour les sauces, les desserts, les entrées, les petites salades et diverses apéritifs 5. Polyvalent pour la maison, le restaurant et les fêtes. Les 6 petites assiettes sont adaptées pour la cuisine, la table à manger, le café, le restaurant, les fêtes, les buffets et les dîners d'invités. Que ce soit comme assiette à dessert, assiette à collation, assiette à accompagnement ou assiette d'appoint, l'ensemble peut être combiné de manière polyvalente avec d'autres vaisselles

13,59 €
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