Tarte rustique aux mirabelles : recette facile et savoureuse

Tarte rustique aux mirabelles : recette facile et savoureuse

5/5 - (5 votes)
pâtisserie - Promotion standard

Envie d’une douceur automnale aussi belle à regarder qu’à déguster ? Laissez-vous tenter par notre recette de tarte rustique aux mirabelles. Ce dessert traditionnel et réconfortant saura ravir vos papilles et celles de vos invités.

Riche en saveurs, cette tarte est également très simple à réaliser. Vous n’avez besoin que de quelques ingrédients que vous pouvez facilement trouver dans votre supermarché habituel ou vous faire livrer par Amazon.

20 minutes

45 minutes

facile

€€

Ingrédients

   personnes

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Pour commencer, préparez la pâte : mélangez la farine, le sucre et le beurre coupé en dés. Travaillez la pâte jusqu’à obtenir une consistance sableuse.

Étape 2

Ajoutez ensuite le jaune d’oeuf et continuez à mélanger jusqu’à obtenir une pâte homogène. Formez une boule, enveloppez-la dans du film alimentaire et laissez reposer au réfrigérateur pendant une heure.

Étape 3

Pendant ce temps, lavez les mirabelles, coupez-les en deux et dénoyautez-les.

Étape 4

Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).

Étape 5

Etalez la pâte sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Disposez les mirabelles sur la pâte en laissant un bord libre d’environ 2 cm. Repliez les bords de la pâte sur les fruits.

Étape 6

Enfournez pour environ 45 minutes, jusqu’à ce que la tarte soit dorée.

Georges Ventouillac

Mon astuce de chef

N’hésitez pas à personnaliser votre tarte : vous pouvez par exemple ajouter des amandes effilées pour apporter du croquant ou saupoudrer un peu de cannelle pour relever le goût des mirabelles.

Un dessert à savourer avec

Pour accompagner cette tarte rustique aux mirabelles, nous vous conseillons un vin blanc moelleux comme un Gewürztraminer. Son caractère fruité se mariera parfaitement avec les saveurs sucrées de notre dessert.

L’info en plus

Saviez-vous ? La mirabelle est une petite prune originaire d’Asie. Elle est très appréciée pour sa chair sucrée et juteuse. En France, la Lorraine est la première région productrice de mirabelles avec près de 15 000 tonnes récoltées chaque année.

Imprimer

Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

  • Fackelmann 40449 Roulette à pâtisserie, roue à pâte, roue à découper, Acier inoxydable, 18 cm, diamètre 5,7 cm, Gris
    DESCRIPTION : Roue à pâte avec roue de coupe extra-affûtée de Fackelmann pour séparer la pâte brisée, la pâte à pâtes etc LE PETIT + : Fabriqué en acier inoxydable de haute qualité avec une poignée ovale ergonomique, Convient aux gauchers et droitiers COMPOSITION : Acier inoxydable ENTRETIEN : Passe au lave-vaisselle DIMENSIONS : 18,5 x 1,5 x 5,5 cm CONTENU : 1 roue à pâtisserie avec boucle de suspension
    10,99 €
    7,49 €
    -32%
  • Roulette Coupe Pate Patisserie, Roulette Raviolis avec Manche en Bois Coupe-Ravioli Pizza Boulette Dentelle Fabrication Rouleau Coupe-Pâte Outil Coupe-Pâtisserie pour la Maison et la Cuisine
    Conception des roues: Notre roue de roulette a pate classique facilite la fabrication de délicieux raviolis et pâtes frais à la maison.Caractéristiques des bords cannelés pour fournir des coupes précises.Vous pouvez faire de la nourriture sous différentes formes pour rendre votre nourriture et vos fêtes plus intéressantes. Manche long : la molette coupe-pâtisserie mesure environ 4 cm de diamètre et 16 cm de longueur. Longue poignée, poignées confortables, facilitent votre cuisson. Matériel de qualité: Ce coupe-plis est en alliage de zinc de qualité et en bois de chêne, qui peut diriger le contact avec les ingrédients, durs et faciles à utiliser, pas faciles à plier ou à casser.Le bord cannelé du coupeur de raviolis facilite la suppression de motifs clairs. Facile à nettoyer: la roue de coupe-pâtisserie est facile à nettoyer.Après chaque utilisation du coupe-pâte, rincez-la avec de l'eau propre et elle ressemblera à nouveau à nouveau. Application large: Le rouleau de coupe de pâte peut couper diverses pâtes molles telles que les biscuits, les pâtes, les pizzas, les boulettes, les raviolis, etc. C'est un excellent outil de pizza pour les chefs de cuisine et de restauration à domicile.Design intégré, exquis et à la mode, très beau et pratique.Meilleur cadeau pour votre femme, mère ou amateur de cuisson.
    6,99 €
  • Tefal Success Plaque à pâtisserie 38x28 cm, Revêtement antiadhésif sûr, Aluminium 100% recyclé, Fabriqué en France, Chocolat J5547002
    DEMOULAGE PARFAIT : grâce au revêtement antiadhésif exclusif ; sans PFOA, sans plomb, sans cadmium ; contrôles plus stricts que ceux exigés par la réglementation en vigueur sur le contact alimentaire HAUTE RESISTANCE ET DURABILITE : fabriqué en aluminium 100 % recyclé, 2 fois plus résistant que l'aluminium classique CUISSON PARFAITE : diffusion homogène de chaleur FABRIQUE EN ALUMINIUM 100% RECYCLE : jusqu'à 2 fois plus résistant que l'aluminium traditionnel ; Alliage ultra écologique nécessitant jusqu'à 95% d'énergie en moins pour sa fabrication ECO-RESPONSABLE : produit recyclable FACILE A NETTOYER : compatible lave-vaisselle FABRIQUE EN France
    16,99 €
  • Zenker 1540350 Plaque de cuisson perforée en aluminium Gris 40 x 30 x 1,5 cm
    DESCRIPTION : Zenker propose cette plaque à pâtisserie faite en aluminium, son fond perforé rend la cuisson uniforme grâce à la circulation de l'air au travers des trous et permet de réaliser d'excellents petits biscuits, pains, légumes grillés ou pommes de terre au four LE PETIT + : Cette plaque à pâtisserie perforée est parfaite pour cuire vos biscuits et gâteaux sablés COMPOSITION et ENTRETIEN : Aluminium, résistant à une température de 280°C | Convient au lave-vaisselle DIMENSIONS : 40 x 30 x 1,5 cm CONTENU : 1x plaque à pâtisserie perforée, Garantie 2 ans
    12,18 €

La présentation de votre tarte

Votre tarte rustique aux mirabelles sera du plus bel effet servie sur une belle assiette à dessert vintage. N’hésitez pas à ajouter une quenelle de crème fraîche ou une boule de glace vanille pour encore plus de gourmandise.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

  • Moritz & Moritz Ensemble de 6 Assiettes a Dessert Vintage - Assiette à gâteau pour 6 personnes - Porcelaine lavable au lave-vaisselle et au micro-ondes
    SET COMPLET - Set de 6 assiette à dessert au look tendance, 20 x 2 cm chacune, séduit par ses formes claires dans un coloris moderne Vintage QUALITÉ DE LA MARQUE - Produit phare de la maison Moritz & Moritz, élégant avec ses couleurs tendance et sa forme exclusive en porcelaine de qualité supérieure. PREMIÈRE CLASSE - vaisselle en porcelaine de la meilleure facture, design parfaitement étudié, convient au lave-vaisselle et au micro-ondes UTILISABLE - Assiette a dessert polyvalentes, pour le petit-déjeuner, le brunch et le dîner, comme assiettes pour les desserts, les gâteaux et bien plus encore. IDÉE CADEAU - Idéal comme cadeau et présent pour une première installation, un anniversaire, un mariage et de nombreuses autres occasion
    49,99 €
  • CEILIWEN Service de table 212 pièces en papier pour 30 invités comprenant assiettes, tasses, serviettes, couverts et nappes pour thé élégant de l'après-midi, mariage, anniversaire (orange)
    Élégant ensemble tout-en-un pour 30 invités : cet ensemble d'assiettes, tasses et serviettes en carton vintage dispose d'un motif floral classique en porcelaine, offrant tout le nécessaire pour accueillir 30 invités avec élégance. Configuration complète de la fête : obtenez la quantité parfaite pour 30 personnes : 30 assiettes plates de 22,9 cm + 30 assiettes à dessert de 17,8 cm + 30 tasses + 30 serviettes + 30 couteaux en bois + 30 fourchettes en bois + 30 cuillères en bois + 2 nappes rectangulaires blanches (274 x 1377 cm). cm) Total de 2 12 pièces. Idéal pour une occasion intemporelle : parfaitement adapté pour une variété d'événements élégants, y compris les mariages, les anniversaires, le thé de l'après-midi, les célébrations d'anniversaire et les fêtes prénuptiales ou prénatales. Le design polyvalent ajoute une touche de sophistication à n'importe quel thème de fête. Qualité et commodité combinées : profitez de fonctionnalités pratiques telles que des assiettes résistantes à la graisse, des serviettes absorbantes et des couverts en bois robustes. Obtenez un beau paysage de table avec le nettoyage facile de l'ensemble de vaisselle de fête. Matériaux de qualité supérieure : fabriqué à partir de matériaux de confiance pour une expérience culinaire fiable et agréable, vous permettant d'accueillir votre événement en toute tranquillité d'esprit.
    22,88 €

Retour en haut