Autres recettes de pâtisserie

L’été venu, les étals se couvrent de fraises gorgées de soleil et une envie s’impose :

Sous ses airs de pâtisserie de grand chef, le chou craquelin cache une technique redoutablement accessible.

La pêche melba, dessert créé à Londres à la fin du XIXe siècle par le chef

Il y a des desserts qui font sourire avant même la première bouchée. Ces pâtes sucrées

Sur les tables de printemps comme d’été, la crêpe aux fruits rouges s’impose comme une valeur

Sous le soleil de plomb ou lors d’un apéritif improvisé, la glace pilée fait toujours sensation.

Le bubble waffle, cette gaufre alvéolée venue de Hong Kong, a conquis les rues des grandes

Sur les étals de mai, les fraises rougissent enfin sans artifice. Pas besoin de sucre pour

L’été approche, et avec lui, l’envie irrésistible de fraîcheur gourmande. Grâce au robot Monsieur Cuisine, préparer

Quand le thermomètre grimpe, la rédaction a une botte secrète : le sorbet mandarine. Fraîcheur acidulée,