les bugnes lyonnaises sont des douceurs délicieuses et moelleuses, idéales pour les gourmands. ces beignets traditionnels, souvent dégustés lors des fêtes, apportent un peu de magie de la cuisine lyonnaise chez vous. faisons de chaque étape un moment ludique et gourmand.
30 minutes
10 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Dans un grand saladier, mélange la farine, le sucre, la levure chimique et le sel.
Étape 2
Crée un puits au centre et ajoute le rhum, la fleur d’oranger, et le sucre vanillé. Mélange bien.
Étape 3
Pétris la pâte jusqu’à obtenir une belle boule homogène. Si elle colle, saupoudre un peu de farine.
Étape 4
Étale la pâte avec un rouleau à pâtisserie jusqu’à ce qu’elle ait une épaisseur de 3 mm.
Étape 5
Découpe des losanges avec un couteau. Fais un petit trou au centre de chaque losange.
Étape 6
Chauffe l’huile dans une friteuse. Plonge les bugnes et laisse-les dorer. Égoutte-les sur du papier absorbant.
Mon astuce de chef
Pour des bugnes encore plus savoureuses, saupoudre-les de sucre glace juste avant de servir.Alliance gourmande
Accompagnez vos bugnes d’une boisson chaude, comme un chocolat chaud ou un thé parfumé, pour une expérience encore plus réconfortante.
L’info en plus
Les bugnes trouvent leur origine à Lyon, où elles sont traditionnellement préparées pour Mardi Gras. Elles peuvent être simples ou parfumées, selon les traditions familiales. Savourez-les chaudes pour un goût incomparable !
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Fackelmann 31540 Rouleau patisserie en bois, rouleau à pâtisserie, accessoires cuisine, ustensiles de cuisine patisserie, rouleau à patisserie, Bois, Métal, 44,5 x 6 x 6 cmDESCRIPTION Nous vous proposons ce rouleau à pâtisserie en bois de hêtre clair, poncé finement. Au centre du rouleau il y a un axe métallique qui lui donne de la solidité LE PETIT + Vous pourrez réaliser toutes vos meilleures recettes en étalant correctement vos pâtes grâce à notre rouleau à pâtisserie ! COMPOSITION Métal, bois de hêtre. DIMENSIONS 25x6,5cm. CONTENU 1 x rouleau à pâtisserie en bois de hêtre. REMARQUE Ne pas mettre le produit dans le lave-vaisselle + ne pas tremper le produit dans l'eau16,99 €9,86 €-42%
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Comment présenter vos bugnes ?
Présentez vos bugnes sur un joli plateau de présentation de table en bois ou en porcelaine pour ajouter une touche élégante. Utilisez une pince à dessert pour un service raffiné.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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Mcbazel Plateau Rotatif électrique à 360 degrés pour la Photographie - Plateau tournant électrique - Table d'affichage pour la présentation de Bijoux, Montres, Produits numériques - 30 cm/11,8Ce plateau tournant de 30 cm offre une vue à 360 degrés sur le produit d'affichage rotatif. Parfait pour la présentation de produits, chaussures, sacs à main, produits de beauté, vêtements, vin, collections alimentaires, convient pour les magasins, les studios, les salles d'exposition et d'autres lieux d'événement. Le support rotatif à 360 degrés a un diamètre de 30 cm et une hauteur de 6 cm. La capacité de charge est d'environ 100 kg (en fonction de la vitesse de rotation choisie). La vitesse et la direction ou l'angle peuvent être réglés et ajustés. Touches directionnelles : basculez dans le sens des aiguilles d'une montre ou dans le sens inverse des aiguilles d'une montre ; +/-: multi-vitesse réglable, peut être réglé pour faire un cercle en 22-60 secondes ; bouton d'angle : réglage de l'angle, cycle 45/90/180 + 360 degrés. Sur la partie inférieure se trouve une base antidérapante qui stabilise la position du support d'affichage. Lorsque vous tournez le support, le bruit est faible et le niveau sonore est faible.Remarque : Le plateau tournant ne peut être utilisé que via une prise électrique et n’est pas rechargeable. Le support d'affichage automatique tourne en continu et uniformément pour fournir d'excellents résultats lors de l'enregistrement vidéo et des démonstrations de produits, avec des modes de contrôle manuel et automatique disponibles. Il peut être allumé et éteint en appuyant sur le bouton marche/arrêt ou en cliquant sur le bouton Start/Pause de la télécommande.57,49 €
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Mcbazel Présentoir Rotatif à 360 Degrés pour la Photographie 3KG Table Tournante Motorisée à 360° pour la Présentation de Bijoux,Montres,Produits numériques(Noir)Notre présentoir peut être alimenté par un câble USB, une batterie 18650, des piles sèches AAA (non recommandé, seulement environ 30 minutes à pleine vitesse et à pleine charge) Ce présentoir à plateau tournant de 5.4 pouces offre une vue à 360° de votre produit. Parfait pour exposer des produits, des bijoux, des montres, des figurines de jouets, des objets de collection, propice aux magasins, aux studios, aux salles d'exposition et autres lieux. La table tournante, d'un diamètre de 13,8cm et d'une hauteur de 3,5 cm, tourne en permanence et en douceur, ce qui donne un bel effet au tournage de vidéos et à la démonstration de produits.Capacité de charge maximale 3KG. Moteur silencieux et facile à utiliser. Cliquez sur n'importe quel bouton pour l'allumer et appuyez longuement (3s) sur n'importe quel bouton pour l'éteindre.Note : Il est recommandé d'utiliser le câble USB inclus pour l'alimentation. D'autres câbles peuvent provoquer une tension instable, entraînant une rotation irrégulière. Vous pouvez contrôler la vitesse et régler la direction ou l'angle. R/L : passage dans le sens des aiguilles d'une montre ou dans le sens inverse ; SR : régulation de la vitesse, 2r/4r/6r par minute ; ASA : régulation de l'angle, circulation à 45°/90°/180°/360°. La capacité de charge est d'environ 2 à 3 kg (en fonction de la vitesse sélectionnée).17,59 €
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Petite pince à sucre en acier inoxydable pour cuisine, apéritifs, fête, dessertCes pinces dorées sont un excellent gadget de cuisine pour les bonbons glacés, les tranches de citron, les gelées, les biscuits, les guimauves, le fromage, les petits pains, etc. Convient à toutes les cuisines. Utilisé pour sortir les aliments chauds ou froids. Acier inoxydable de qualité alimentaire de haute qualité, excellente durabilité. Ne rouille pas et ne se décolore pas. Avec des coins non tranchants, il est sûr à utiliser et facile à manipuler. Facile à nettoyer et à manipuler, passe au lave-vaisselle, le lavage à la main est recommandé, l'aspect est simple, il n'y a pas de décorations gênantes.5,09 €
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MABAHON 10 Pcs Pinces Cuisine,7 Pouces Pinces de Service Pince à Salade Inox pour Cuisine Cuisson BBQ Friture Buffet Salade GrilladesPince barbecue est fabriquée en acier inoxydable 304 de haute qualité, qui peut entrer directement en contact avec les aliments, léger et facile à utiliser. Avant la première utilisation, lavez les détails des pinces de table avec du détergent à vaisselle. Pince de cuisine de servic comprend 10 pinces de cuisine de 7 pouces avec une surface lisse et sans bavure, ce qui vous met à l'aise. Le bord dentaire professionnel plus profilé permet de mieux saisir les aliments et d'éviter tout contact direct avec les mains. Salade Inox de cuisine utilisent des poignées lisses, des poignées de pinces à pain, des têtes de pinces à pétales rondes, lisses et sans bavures, faciles à saisir sans glisser, faciles à utiliser et à nettoyer, antiadhésives et antisalissure, il suffit de les laver sous l'eau chaude ou au lave-vaisselle Pince barbecue roulette peut être utilisée pour contenir et cuire des steaks, des salades, du pain, des desserts, des légumes, des hamburgers, des sandwichs, des hot-dogs, etc. Parfait pour les barbecues en plein air, les réunions de famille, les buffets, le thé et les banquets de l'après-midi Pince à barbecue est polie, le bord ne piquera pas votre main, la poignée est lisse, confortable à tenir, facile à contrôler la poignée, élimine le risque de balancement et de brûlures aux mains14,59 €






