Les carrés chocolat et beurre de cacahuète sont une gourmandise irrésistible qui séduira petits et grands. Leur mariage de chocolat fondant et de beurre de cacahuète crémeux offre une explosion de saveurs délicieuses en bouche. Ces carrés sont idéaux pour un dessert plein de douceur ou une pause gourmande. Ils ne nécessitent que quelques ingrédients que vous pouvez facilement commander en ligne, avec une préparation simple et rapide. Un vrai régal pour les amateurs de sucré-salé !
30 minutes
10 minutes
facile
€€
Ingrédients
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score E
Synthèse express
Profil : Dessert énergétique riche en graisses.
Protéines : Apport modéré en protéines.
Sel : Contient une quantité notable de sel.
À consommer plutôt occasionnellement.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 549 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 39.5 g |
| dont acides gras saturés | 17.1 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 41.6 g |
| dont sucres | 25.5 g |
| Autres | |
| Protéines | 8.3 g |
| Fibres | 5.3 g |
| Sel | 0.7 g |
Ustensiles
Préparation
1. Préparation de la base
Émiettez les biscuits digestifs dans un bol. Faites fondre le beurre doux à feu doux dans une casserole. Mélangez les biscuits émiettés avec le beurre fondu jusqu’à obtenir une consistance sableuse. Tapissez le fond d’un moule carré à charnière avec ce mélange en tassant bien avec le dos d’une cuillère.
2. Préparation du mélange chocolat
Dans une casserole, faites fondre le chocolat pâtissier coupé en morceaux avec le beurre de cacahuète à feu doux. Remuez jusqu’à ce que le mélange soit lisse et homogène.
3. Réalisation des carrés
Étalez les trois quarts du mélange chocolat-beurre de cacahuète sur la base de biscuits et enfournez pour 10 minutes. Retirez du four et laissez refroidir.
4. Assemblage final
Additionnez le sucre glace au quart restant du mélange chocolat-beurre de cacahuète, puis versez-le sur la couche chocolatée cuite. Parsemez de noix de pécan hachées et placez au réfrigérateur pendant 2 heures.
Mon astuce de chef
Pour un goût plus intense, vous pouvez ajouter une pincée de sel au mélange chocolat-beurre de cacahuète, sublimant ainsi les saveurs sucrées-salées.
Boisson recommandée
Servir avec un verre de lait d’amande pour une harmonie parfaite et une note végétale.
L’info en plus
Le beurre de cacahuète est un ingrédient phare de la cuisine américaine. Associé au chocolat, ce mariage offre une fusion de textures et de saveurs qui a conquis le monde entier.
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Comment présenter
Découpez les carrés et servez-les sur un plat de présentation simple à rebords. Ils se prêtent aussi bien à un goûter convivial qu’à un dessert raffiné. N’hésitez pas à décorer d’une petite feuille de menthe pour apporter couleur et fraîcheur.
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