Comment Préparer des Bananes Exquises : recette Facile et Délicieuse

Comment Préparer des Bananes Exquises : recette Facile et Délicieuse

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pâtisserie - Promotion standard

Qui n’aime pas se régaler d’une douceur sucrée, surtout quand elle est simple à préparer ? Aujourd’hui, nous découvrons ensemble une recette qui transformera la banane en un dessert exquis et savoureux : elle est à la fois facile à réaliser et délicieuse à déguster. Suivez le guide pas à pas pour émerveiller vos papilles et celles de vos invités.

15 minutes

5 minutes

facile

Ingrédients

personnes +

Analyse nutritionnelle

Nutri-Score C

A B C D E
Riche en glucides Riche en sucres Source de fibres Source de graisses saturées

Synthèse express

Profil : Dessert sucré et énergétique.
Protéines : Faible en protéines.
Sel : Teneur en sel négligeable.

À consommer avec modération, dessert riche en sucres.

Par 100 g de recette
420 kcal
Prot. 2 g — Gluc. 70.7 g — Lip. 13.6 g
Par portion (4 parts)
414 kcal
Prot. 2 g — Gluc. 69.7 g — Lip. 13.4 g

Valeurs nutritionnelles pour 100 g

Nutriment Valeur
Énergie 420 kcal
Lipides
Matières grasses 13.6 g
dont acides gras saturés 8.2 g
Glucides
Glucides totaux 70.7 g
dont sucres 49.5 g
Autres
Protéines 2 g
Fibres 4.2 g
Sel 0.01 g

Ustensiles

Préparation

1. Préparer les bananes

Coupez les bananes séchées en morceaux. Faites fondre le beurre clarifié dans une poêle antiadhésive à feu moyen.

2. Caraméliser les bananes

Ajoutez les morceaux de banane dans la poêle et saupoudrez de sucre roux. Laissez caraméliser pendant environ 3 à 5 minutes, en remuant délicatement avec une spatule.

3. Ajouter les arômes

Versez le rhum ambré sur les bananes caramélisées. Attention, flambez si vous le souhaitez pour un goût plus prononcé. Ajoutez ensuite l’extrait de vanille et la cannelle. Mélangez bien pour enrober les morceaux de banane de ce mélange parfumé.

4. Finition

Laissez refroidir légèrement avant de servir pour que les saveurs se déploient pleinement.

Henriette Leforestier

Mon astuce de chef

Pour un dessert encore plus gourmand, servez vos bananes exquises avec une boule de glace vanille. Cette combinaison de chaud et de froid ravira petits et grands !

Une boisson avec votre dessert

Pour accompagner ce dessert, un thé noir parfumé à la vanille ou un café léger se marieront parfaitement avec les saveurs caramélisées de la banane.

L’info en plus

Originaire des Caraïbes, ce dessert met à l’honneur les saveurs de la banane et du rhum, deux produits emblématiques de cette région ensoleillée.

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Comment présenter votre dessert

Pour sublimer votre présentation, servez les bananes exquises dans des coupes à dessert en verre transparent. Vous pourrez y ajouter quelques éclats de noisettes ou d’amandes grillées pour un effet croquant très apprécié.

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