le crumble aux pommes, une création de christophe felder, est un dessert aussi simple que délicieux. parfait pour les amateurs de douceurs sucrées, ce dessert convient à tous les niveaux de compétence culinaire. avec des ingrédients faciles à trouver, vous pourrez préparer ce régal en toute simplicité. suivez le guide pour réaliser ce dessert réconfortant qui ravira petits et grands.
20 minutes
30 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Épluchez et découpez les pommes en quartiers. retirez le cœur et les pépins, puis coupez-les en petits morceaux.
Étape 2
Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
Étape 3
Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre roux, la cannelle et le sel.
Étape 4
Ajoutez le beurre coupé en petits morceaux et mélangez du bout des doigts jusqu’à obtenir une pâte sableuse.
Étape 5
Disposez les morceaux de pommes dans un plat à gratin.
Étape 6
Répartissez uniformément la pâte sableuse sur les pommes.
Étape 7
Enfournez pendant environ 30 minutes, jusqu’à ce que le dessus soit bien doré.
Étape 8
Laissez tiédir avant de servir.
Mon astuce de chef
Pour une texture encore plus croustillante, ajoutez des amandes effilées sur le dessus du crumble avant la cuisson.
Boisson d’accompagnement
pour accompagner ce crumble aux pommes, optez pour un cidre doux qui sublimera les saveurs fruitées du dessert.
le crumble est un dessert d’origine britannique, qui a gagné en popularité dans le monde entier. sa simplicité et sa rapidité d’exécution en font un allié de choix pour toutes les occasions.
Comment servir
présentez le crumble aux pommes dans des ramequins individuels ou un plat à gratin en céramique pour une touche rustique. servez-le tiède, éventuellement accompagné d’une boule de glace vanille pour un contraste chaud-froid des plus gourmands.
