Les figues fraîches, quand elles sont de saison, apportent une délicieuse saveur douce et légèrement sucrée à vos desserts. Aujourd’hui, nous allons découvrir comment réaliser de merveilleuses tartelettes aux figues fraîches. Cette recette est très simple à réaliser et nécessite seulement quelques ingrédients que l’on peut facilement se faire livrer par Amazon. Alors, préparez votre tablier et vos ustensiles, c’est parti !
30 minutes
20 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). (Préchauffer : porter le four à la température indiquée avant d’introduire un plat)
Étape 2
Réhydratez les figues sèches dans de l’eau chaude pendant 10 minutes puis égouttez-les. (Réhydrater : rajouter de l’eau à un aliment sec pour qu’il retrouve sa consistance initiale)
Étape 3
Mélangez les figues avec le miel et le jus de citron.
Étape 4
Déroulez la pâte brisée et garnissez-en vos moules à tartelettes.
Étape 5
Répartissez la préparation aux figues sur les fonds de tarte.
Étape 6
Cuisez au four pendant 20 minutes.
Étape 7
Laissez tiédir avant de démouler. Parsemez d’amandes effilées.
Mon astuce de chef
Pour réhausser le goût des figues, n’hésitez pas à ajouter une pointe de cannelle ou quelques gouttes d’extrait de vanille dans votre mélange.
Accords boisson
Une belle coupe de champagne rosé sera parfait pour accompagner ces délicieuses tartelettes.
L’info en plus
Ces tartelettes sont idéales pour un dessert léger après un repas copieux. Elles peuvent aussi être servies lors d’un goûter entre amis.
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Astuces de présentation
Servez les tartelettes dans des assiettes à dessert individuelles. Vous pouvez également les disposer sur un grand plateau en ardoise, ce qui ajoutera une touche rustique élégante à votre table.
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