Que diriez-vous de réaliser une ganache au Nutella, douce, onctueuse et tellement gourmande ? Parfait pour napper vos gâteaux ou tout simplement à déguster à la petite cuillère, cette recette saura satisfaire les amateurs de chocolat et de pâte à tartiner. Préparation simple, ingrédients faciles à obtenir, elle est idéale pour émerveiller les papilles de vos proches.
10 minutes
10 minutes
facile
€
Ingrédients
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score E
Synthèse express
Profil : Ce plat est très énergétique et riche en graisses.
Protéines : Faible teneur en protéines.
Sel : Teneur en sel modérée.
À consommer plutôt occasionnellement.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 453 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 32 g |
| dont acides gras saturés | 16.2 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 35.4 g |
| dont sucres | 31.4 g |
| Autres | |
| Protéines | 4.6 g |
| Fibres | 1.6 g |
| Sel | 0.08 g |
Ustensiles
Préparation
1. Préparer le chocolat
Coupez le chocolat noir en petits morceaux. Cette étape permettra de le faire fondre plus facilement avec la crème.
2. Chauffer la crème et le Nutella
Dans une casserole, versez la crème liquide et ajoutez 150 grammes de Nutella. Faites chauffer à feu doux tout en remuant doucement jusqu’à obtenir un mélange homogène.
3. Incorporer le chocolat
Versez le mélange de crème et Nutella chaud sur le chocolat noir dans un saladier. Mélangez avec une spatule en silicone jusqu’à ce que le chocolat soit complètement fondu et que le mélange soit lisse et brillant.
4. Laisser refroidir
Laissez reposer la ganache à température ambiante jusqu’à ce qu’elle épaississe légèrement, environ 20 minutes. Elle sera alors prête à être utilisée.
Mon astuce de chef
Pour une ganache encore plus onctueuse, utilisez une crème liquide entière avec un pourcentage de matières grasses élevé, idéalement 35%. Vous pouvez aussi ajouter une pointe de sel pour rehausser le goût du chocolat.
Accord boisson
Servez votre dessert avec un cappuccino bien mousseux pour un accord parfait avec la ganache fondante.
L’info en plus
La ganache est une préparation culinaire qui nous vient de la pâtisserie française, généralement composée de chocolat et de crème. Ici, l’ajout du Nutella confère une saveur envoûtante de noisette, changeant la texture et la profondeur de la ganache traditionnelle.
Comment servir votre ganache Nutella ?
Présentez la ganache dans de jolis bols individuels en porcelaine blanche ou noire pour faire ressortir sa couleur chocolatée. Accompagnez-la de petites cuillères en inox brillant pour un service élégant.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
COM-FOUR® 12x Moules à Soufflé - Plats en céramique pour Crème Brûlée - Moules pour four - Plaque à dessert et plaque à gâteau pour, chaque 200 mlVERSATILITÉ : Les boîtes à soufflé allant au four sont idéales pour la crème brûlée, les tapas, les ragoûts, les pâtés, les trempettes et bien plus encore ! BEAU DESIGN : Les moules à crème brûlée ont un beau design et peuvent être exposés sur la table à manger pour toute occasion. FACILE À NETTOYER : Après avoir été servis, les moules à dessert peuvent être facilement nettoyés au lave-vaisselle. PORTION CORRECTE : Les gobelets en céramique ont la taille de portion optimale pour une personne et peuvent donc être remplis individuellement selon les préférences. ÉTENDUE DE LA LIVRAISON : 12x bols à ailettes Ragout // matériau : céramique // résistant au four // micro-ondes // lavable au lave-vaisselle // dimensions : Ø 9,5 cm, hauteur 5 cm // quantité deremplissage jusqu'au bord supérieur : 200 ml, nous recommandons : 140 ml // couleur : blanc39,99 €28,99 €-28% -
ONEMORE Lot de 6 bols à soupe et à céréales en céramique blanche de 710 ml, passent au micro-ondes et au lave-vaisselle, bols individuels en porcelaine, intérieur profond, résistant aux rayuresCéréales, dessert et plus encore : ces bols de cuisine en porcelaine ont juste la bonne taille et la bonne forme pour manger le petit déjeuner, les flocons d'avoine, les pâtes sauces, les ragoûts vapeurs et tout ce qui se trouve entre les deux Idée cadeau attentionnée : cet ensemble de bols à soupe blanc perle est le cadeau parfait pour tout amateur de cuisine ou chef à domicile. Que ce soit pour une pendaison de crémaillère, un dîner de Thanksgiving ou toute autre occasion, ces plats seront appréciés Éclat sans plomb : nos petits bols blancs sont fabriqués avec un vernis sans plomb, assurant qu'il n'y a aucun risque de lessivage de plomb dans vos aliments et affecte votre bien-être. Veuillez noter qu'en raison de l'utilisation de vernis entièrement naturels, de légères variations de couleur peuvent se produire Instructions d'entretien : passe au micro-ondes, au lave-vaisselle et au four ONEMORE La promesse de : notre équipe de service client sera toujours là pour vous aider avec toutes les questions. En outre, nous offrons un remboursement ou un remplacement sans tracas pour tout produit défectueux, assurant votre entière satisfaction31,99 €30,99 €-3%
-
Mepra Set 2 Pieces Unika pour Servir 18/10, Acier Inoxydable, INOX Brillant, SilverCouleur : Inox Brillant Description du produit: 1 cuillère et 1 fourchette à servir Entretien: apte au lave-vaisselle9,69 € -
Duo De Cuillères De Service En Acier Inoxydable MasterClass, Ensemble De Cuillères 2 Pièces Pour Les Buffets, Les Dîners En Commun Et Les Repas En Famille - ArgentCe que vous recevrez - Duo de cuillères de service en acier inoxydable MasterClass, un ensemble de 2 pièces parfait pour les buffets, les dîners et les repas en famille, par une marque de confiance. Élevez votre jeu de service - Ces cuillères sont conçues pour impressionner avec leur finition en argent poli et leur forme élégante. Idéales pour servir les salades, les accompagnements et bien plus encore. Durables et pratiques - Fabriquées en acier inoxydable de haute qualité, ces cuillères sont conçues pour durer et ne rouillent pas. Elles passent au lave-vaisselle pour un nettoyage facile. Polyvalent et confortable - Les longues poignées offrent une prise confortable et permettent d'atteindre facilement les plats les plus profonds. Parfait pour les occasions décontractées et formelles. Qualité garantie - Ces cuillères bénéficient d'une garantie de 5 ans, ce qui vous permet d'avoir l'esprit tranquille.17,71 €
