15 minutes
10 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Dans un cul de poule inox, mélange le sucre et la fécule de maïs jusqu’à obtenir une consistance homogène.
Étape 2
Ajoute lentement le lait tout en fouettant pour éviter les grumeaux puis verse le mélange dans une casserole.
Étape 3
Chauffe à feu doux tout en continuant de remuer jusqu’à ce que le mélange épaississe.
Étape 4
Retire du feu et incorpore le jus de citron et le beurre jusqu’à ce que le beurre fonde complètement.
Étape 5
Verse le tout dans de jolis ramequins en verre et laisse refroidir au réfrigérateur pendant au moins deux heures.
Mon astuce de chef
Pour une version encore plus gourmande, ajoute quelques zestes de citron sur ta crème au moment de servir. Cela apportera une touche de couleur et rehaussera le goût.
Suggestion de boisson
Accompagne ta crème au citron d’une tisane légère à base de camomille pour un moment de détente absolue.
L’info en plus
La crème au citron est une spécialité qui trouve ses racines dans les recettes traditionnelles anglaises. Elle est souvent servie lors d’occasions spéciales et se déguste aussi bien froide que chaude.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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LUMITERRA Lot de 5 Cul de Poule Inox avec Couvercle, 1L, 1.5L, 2L, 3L, 4.5L, Bowl de Mélange avec 3 Râpes, Saladier Empilables, AntidéRapant, Résistant, Lavable au Lave Vaisselle, pour Cuisine【Ensemble de bols de cuisine Practica 】 cet ensemble comprend cinq bols à mélanger (1 L, 1,5 L, 2 L, 3 L et 4,5 L) et trois râpes. Chaque bol est doté d'une base en silicone antidérapante. Que vous prépariez une délicieuse vinaigrette, que vous battiez des œufs, que vous prépariez de la pâte ou que vous les utilisiez pour conserver vos aliments, ces bols sont parfaits pour tous vos besoins. 【Acier inoxydable de haute qualité 】 nos bols à mélanger sont fabriqués en acier inoxydable de haute qualité, résistant à la corrosion et à la rouille. Ils sont donc durables et résistants à la rouille. Vous n'avez donc pas à vous soucier des produits chimiques nocifs. Ils sont également résistants à la chaleur et passent au lave-vaisselle. Les couvercles sont en plastique résistant à la chaleur. 【Couvercle hermétique et râpe 】 chaque bol à mélanger avec protection anti-éclaboussures est doté d'un couvercle hermétique noir pour un stockage pratique des aliments sans risque de fuite. Ce bol à mélanger de 3 L est doté d'un couvercle à clipser, vous permettant d'ajouter des ingrédients à votre salade selon vos besoins sans retirer le couvercle. Il est également livré avec trois râpes, vous permettant de trancher ou de râper selon vos besoins. Parfait pour la préparation des salades. 【Base antidérapante】 Le saladier avec couvercle est doté d'une base en silicone qui l'empêche de glisser sur le plan de travail pendant le mélange. Cette base en silicone offre une excellente isolation thermique, protégeant ainsi le plan de travail des dommages causés par les températures élevées. De plus, le silicone est résistant, protégeant le fond du bol des chocs et des rayures. 【Cadeau idéal】 Ce bol à mélanger présente un design élégant et moderne. Ses lignes épurées et sa fabrication exquise incarnent la qualité et le goût. Incroyablement pratique, il est idéal pour créer de délicieux gâteaux et du pain, ou pour fouetter des œufs, des sauces et d'autres ingrédients pour la cuisine quotidienne.28,99 €
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Comment servir
Dispose tes ramequins de crème au citron sur un plateau de présentation en bois pour un effet rustique et convivial. Utilise des cuillères en porcelaine blanche pour un contraste élégant.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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