Découvrez comment préparer un gâteau en forme de ballon de foot au chocolat praliné vanille, idéal pour célébrer les amateurs de football et de douceurs. Cette recette est simple à réaliser et fera le bonheur des petits et des grands gourmands. Les saveurs de chocolat, de praliné et de vanille s’associent pour offrir un dessert raffiné et savoureux.
60 minutes
30 minutes
moyen
€€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
Étape 2
Faites fondre le chocolat noir avec le beurre au bain-marie.
Étape 3
Dans un autre bol, fouettez les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
Étape 4
Ajoutez le chocolat fondu au mélange d’œufs et incorporez délicatement.
Étape 5
Tamisez la farine et la levure, puis incorporez-les au mélange.
Étape 6
Ajoutez l’extrait de vanille et mélangez bien.
Étape 7
Versez la préparation dans un moule en silicone en forme de ballon de foot.
Étape 8
Enfournez pour 30 minutes. Vérifiez la cuisson avec la pointe d’un couteau.
Étape 9
Laissez le gâteau refroidir avant de démouler.
Étape 10
Pour la ganache, faites chauffer la crème liquide, puis versez-la sur le chocolat blanc et le praliné. Mélangez jusqu’à obtenir une texture lisse.
Étape 11
Appliquez la ganache sur le gâteau refroidi pour représenter les motifs d’un ballon de foot.
Mon astuce de chef
Pour un effet encore plus spectaculaire, réalisez un glaçage au chocolat blanc et appliquez-le sur le gâteau avant de dessiner les motifs de ballon de foot avec la ganache praliné.
Boisson recommandée
Accompagnez ce dessert d’un thé noir à la vanille pour sublimer les saveurs douces et chocolatées du gâteau.
Ce gâteau est inspiré des célèbres ballons de football, rendant hommage à la passion du sport et à l’art culinaire. Un dessert parfait pour célébrer les grandes occasions sportives tout en régalant les papilles.
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DOQAUS Thermometre Cuisine, 3s Lecture instantané Thermometre Cuisson, Thermomètre viande, avec Écran LCD et Auto On/Off, Sonde Pliable pour Cuisson, Viande, BBQ, Patisserie, Lait, Vin (Noir)ULTRA RAPIDE ET PRÉCIS : Le thermomètre cuisine DOQAUS prend des mesures précises de la température en moins de 3 secondes. Le capteur de cuisson des aliments a une précision de ± 1 °C (± 2 °F) et une plage de mesure de -50 °C ~ 300 °C (-58 °F ~ 572 °F). Notre thermometre cuisson est idéal pour les barbecues, le lait, la cuisson et la préparation de confitures. Le guide du thermomètre de cuisson figurant sur l'emballage vous permet d'obtenir la cuisson souhaitée AFFICHAGE CHANGEABLE : L'écran LCD rétroéclairé, large et facile à lire, vous permet de lire clairement les températures dans l'obscurité ou lorsque la fumée envahit l'air ! L'affichage commutable pivote automatiquement en fonction de la façon dont le thermomètre numérique est tenu, ce qui vous permet de lire les chiffres dans n'importe quelle direction, ce qui est pratique pour les droitiers comme pour les gauchers INTELLIGENT ET DIGITAL : Fonction de verrouillage, vous pouvez « HOLD » la valeur de la thermomètre de cuisine sur l'écran pour lire la température loin de la source de chaleur ; Fonction on/off intelligente, la sonde du thermomètre s'ouvre ou se ferme automatiquement lorsque vous dépliez ou repliez la sonde. Si le thermometre alimentaire n'est pas utilisé pendant 10 minutes, il s'éteint automatiquement pour économiser intelligemment l'énergie de la batterie SONDES ULTRA-FINE ET EXTRA-LONGUE : La sonde du thermomètre est fabriquée en acier inoxydable 304 de haute qualité avec un diamètre de 8 mm, ce qui fournit la sensibilité nécessaire pour des résultats précis et minimise l'espace nécessaire pour percer les aliments. La longueur de 11,5 cm vous permet de pénétrer plus profondément au centre des grands rôtis et des pains sans brûler votre peau (NOTE : À l'exception de la sonde en acier inoxydable, le produit lui-même n'est pas étanche) FACILE À NETTOYER ET PRATIQUE : Le thermomètres à viande pliable peut être facilement plié pour être rangé. Grâce à la finition magnétique ou au trou de suspension au dos, vous pouvez facilement l'attacher à votre four ou à votre réfrigérateur ou le suspendre n'importe où. Après utilisation, il suffit d'essuyer ou de rincer la sonde10,99 €9,99 €-9%
Comment présenter
Présentez le gâteau sur un plat de présentation à gâteaux, idéalement en porcelaine blanche pour faire ressortir les motifs chocolatés. Coupez-le avec un couteau à dessert pour des parts nettes et précises.
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