Voici une recette délicieusement réinventée du célèbre dessert italien : le Tiramisu aux Framboises. Cette adaptation fruitée ajoutera une touche d’originalité à votre menu.
20 minutes
pas de cuisson
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
L’émulsion : Dans un bol, mélangez le mascarpone, le sucre et le jus de citron jusqu’à obtenir une consistance onctueuse. Laissez de côté.
Étape 2
Le trempage : Préparez le café et laissez-le refroidir. Trempez rapidement les biscuits dans le café (et la liqueur si vous l’utilisez), puis disposez-les au fond de chaque verrine.
Étape 3
Déposez une couche d’émulsion de mascarpone sur les biscuits, puis ajoutez une fine couche de framboises encore congelées. Répétez ce processus jusqu’à épuisement des ingrédients, en terminant par une couche d’émulsion de mascarpone.
Étape 4
Couvrez les verrines et placez-les au réfrigérateur pendant au moins 2 heures avant de servir.
Mon astuce de chef
Vous pouvez remplacer le café par du jus d’orange pour une version sans caféine.
Pour accompagner votre dessert
Un thé glacé à la framboise ou un vin moelleux comme le Sauternes vont parfaitement avec ce dessert.
L’info en plus
A propos du Tiramisu : Le tiramisu est un dessert italien traditionnel. Son nom signifie ‘tire-moi vers le haut’, une allusion à l’énergie que ce dessert riche en œufs, sucre et café peut fournir.
Notre twist : Nous avons remplacé les œufs par du mascarpone pour une version plus facile et tout aussi délicieuse. Les framboises ajoutent une touche fruitée qui équilibre parfaitement la douceur du mascarpone et l’amertume du café.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
-
Batteurs sur socle, 7 vitesses avec bol en acier inoxydable 3QT, batteur sur socle et à main avec crochet pétrisseur, fouet, batteur mélangeur pour la cuisson (ER1)✅【7 vitesses réglables】 Ce mixeur portable et compact est doté d'un moteur haute puissance et de 7 options de vitesse différentes allant de faible à élevée pour fouetter, battre ou pétrir avec des résultats uniformes. ✅【6 accessoires et bol en acier inoxydable de 3 pintes】 Notre mixeur comprend 2 batteurs traditionnels, 2 crochets pétrisseurs et 2 fouets, ainsi que le bol de 3 pintes. le bol est suffisamment grand pour accueillir vos recettes préférées. Pour un nettoyage facile, les accessoires et le bol vont au lave-vaisselle ✅【Pour le mélange à la main et sur support】Le mélangeur Kiseely peut être séparé du support. Que vous souhaitiez que la machine termine le mélange indépendamment ou que vous souhaitiez utiliser un appareil portatif pour effectuer des réglages détaillés pendant le mélange, notre mélangeur peut répondre à vos exigences. ✅ 【 Offre une polyvalence de mélange 】 2 crochets à pâte, 2 fouets et 2 batteurs plats inclus : trois accessoires polyvalents vous permettent de tout faire, du pétrissage de la pâte à pizza au mélange de la pâte à biscuits et de la crème fouettée. ✅【Excellent cadeau et soutien】 Le mixeur électrique Kseely est une idée de cadeau parfaite pour votre famille et vos amis. N'hésitez pas à nous contacter si vous avez des questions lors de l'utilisation.37,99 €
-
Topyond Batteur Sur Socle électrique 120 W Dissipation Rapide de la Chaleur Mélangeurs 2 En 1 Cuisine Avec Bol Pour Glaçage Mélangeur à Gâteau Mélangeur Sur Pied Domestique Prise UE 220 VLa conception 2-en-1 permet une utilisation sur ordinateur ou portable, offrant polyvalence et commodité pour tous vos besoins de mixage Le système de dissipation rapide de la chaleur prolonge la durée de vie du moteur et empêche la surchauffe, garantissant ainsi que le mélangeur reste fiable et sûr à utiliser La construction en acier inoxydable et ABS garantit durabilité et longévité, permettant une utilisation prolongée sans usure ni dommage. S'adapte sous la plupart des armoires de cuisine et est idéal pour les petites cuisines avec un espace limité, offrant une solution parfaite pour les habitants des condos et des appartements. Accessoire de cuisine parfait pour préparer du glaçage, de la meringue, des condiments crémeux, de la pâte, des pâtisseries et bien plus encore avec facilité et précision49,99 €
-
KOOSREEL 50Pcs Tasses à Dessert, 60ml/2oz Coupes Gobelets avec 50 Cuillères Mini Tasses à Dessert Gobelets Verrines à Dessert Réutilisables en Plastique pour Mousse,Tiramisu,AnniversaireDesign Transparent : nos tasses à dessert sont fabriquées en plastique transparent recyclable durable de haute qualité qui résiste aux rayures, aux fissures et à la déformation et peut être congelé. L'aspect carré est élégant et élégant pour contenir des cupcakes délicats et délicieux, et les couleurs vives sont parfaites pour attirer l'attention des enfants. Taille parfaite pour les portions personnelles : nos gobelets en plastique ont une capacité de 2 onces, un fond de 4,2 cm, un couvercle de 4,5 cm et une hauteur de 4,5 cm. Les mini gobelets à dessert vous permettent de préparer différentes saveurs de desserts. Lot de tasses à dessert en plastique : notre lot se compose de 50 gobelets à dessert carrés en plastique (2 oz) et de 50 petites cuillères. Les petites tasses à dessert en matériau de qualité alimentaire sont un choix sûr pour les fêtes, les événements, les restaurants, les magasins de détail, les petites entreprises, les desserts faits maison et plus encore. Réutilisable : nos tasses et cuillères en mousse durables et réutilisables peuvent être lavées et séchées après une fête avec de l'eau chaude ou de l'eau savonneuse, ce qui permet un nettoyage rapide, un gain de temps et facilite l'empilage et la séparation. Polyvalent : les tasses à dessert transparentes sont idéales pour la préparation de puddings, de gelée, de tiramisu et de mini desserts. Peut être utilisé pour les fêtes de famille, les mariages, les fêtes d'anniversaire, Halloween, les fêtes de dessert, le thé de l'après-midi, les magasins de bonbons, Thanksgiving ou Noël.7,69 €
-
CZMAO 50 Pièces Tasses à Dessert 5 oz/160 ml Tasses Coupes Gobelets à Dessert avec 50 Cuillères Verrines Réutilisables Coupes à Dessert pour Crème Glacée Mousse PuddingEnsemble de tasses à dessert : notre paquet contient 50 verres à dessert de 5 oz et 50 cuillères, chaque gobelet à dessert est livré avec une cuillère pour un plaisir facile en déplacement. Verres à dessert en plastique Hauteur : 7,5 cm / 2,95 pouces, bouche de la tasse : 5,7 cm / 2,24 pouces, fond de la tasse : 4 cm / 1,57 pouces, capacité 5 oz / 160 ml, hauteur de la cuillère : 9,5 cm / 3,74 pouces. Haute qualité : les verres à dessert et la cuillère sont fabriqués en plastique de qualité alimentaire et respectueux de l'environnement, sans odeur, ne se cassent pas et ne se déforment pas facilement, sont sûrs et fiables et réutilisables. Le gobelet à dessert en plastique a une surface lisse, de sorte qu'il peut être utilisé en toute sécurité et en toute sécurité pour profiter du thé sucré de l'après-midi et donner à votre vie une sensation de rituel. Facile à nettoyer : les bols à dessert en plastique peuvent être lavés à l'eau chaude ou savonneuse et séchés pour être réutilisés. Peut être empilé pour un rangement facile et un gain de place lorsqu'il n'est pas utilisé. Les verres à dessert sont réutilisables, ce qui en fait un choix écologique et économique pour vos événements et fêtes. Design exquis : les verres de table de chevet ont un design transparent, la couleur transparente rend les aliments clairement visibles à l'intérieur, il peut parfaitement présenter des desserts délicieux et tentants lors de fêtes ou de restaurants, rendant vos desserts visuellement plus attrayants et augmentant le nombre d'invités et l'appétit des enfants. Le gobelet à dessert en plastique est large en haut et étroit en bas. Il a un centre de gravité stable et ne se renverse pas facilement, ce qui vous permet de profiter de votre repas en toute tranquillité. Utilisation polyvalente : la tasse de dessert est parfaite pour une utilisation quotidienne lors de mariages, réceptions, réunions de famille, événements de restauration, pique-niques, remises de diplômes, fêtes d'anniversaire, fêtes de dessert, Halloween, Noël, Thanksgiving et buffets, et est un must pour les amateurs de desserts.17,59 €13,77 €-22%
Comment présenter votre Tiramisu aux Framboises
Servez votre tiramisu dans une verrine transparente pour mettre en valeur les différentes couches. Vous pouvez ajouter quelques framboises fraîches sur le dessus pour la décoration juste avant de servir.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
LUXECOVE Lot de 50 coupes à dessert avec 50 cuillères, coupes à dessert carrées transparentes de 160 ml, moules de cuisson, coupes à pudding réutilisables pour pudding, tiramisu, mousseMatériau : Les verres à dessert sont conçus avec un matériau épaissi, ils sont réutilisables et offrent un support fiable pour la présentation de vos desserts Contenu du produit : Le set de verres à dessert contient 50 verres à dessert carrés et 50 cuillères. L'équipement en cuillères est très pratique et rapide, il n'est pas nécessaire de préparer des couverts supplémentaires, ce qui permet de répondre facilement aux besoins de toutes sortes de situations Réutilisables et respectueux de l'environnement : Tous ces verres à dessert sont fabriqués à partir de matériau transparent de première qualité, dotés d'une excellente durabilité et peuvent être réutilisés à plusieurs reprises. Après utilisation, un simple nettoyage permet de les rendre propres rapidement et de les préparer pour la prochaine mission sucrée Applications multiples : Que ce soit pour organiser des fêtes animées, des événements formels, le fonctionnement quotidien des restaurants, le développement des activités de vente au détail, les services spécifiques des petites entreprises ou la présentation créative de desserts faits maison, il s'adapte parfaitement Nettoyage facile : Le nettoyage des verres à dessert est extrêmement simple. Un simple essuyage avec de l'eau savonneuse permet de supprimer rapidement les résidus de saleté et de les rendre impeccables. Les propriétés du matériau rendent le processus de nettoyage léger et efficace14,99 €
-
Jesdavan 200 Pièces Mini Cuillère Verrine Plastique, Réutilisable, Transparente, Convient pour Desserts Glaces Chocolat Gelée🥄Matériau de haute qualité: Mini cuillere est fabriquée dans un matériau de qualité alimentaire de haute qualité, sûr, non toxique, sans goût et difficile à déformer. Robuste, indéformable, adapté aux aliments froids, chauds et chauds, pratique, léger et hygiénique. 🥄200 Pcs Value Pack: Mini cuillere verrine plastique réutilisables sont très stables et incassables, légères et faciles à empiler, 200 cuillères peuvent répondre à tous vos besoins de fête. Dimensions : env. 7.9 x 2.2 x cm/3.11 x 0,86" (L x l), peut être tenu confortablement dans la main. 🥄Facile à nettoyer: Petites cuilleres a dessert passent au lave-vaisselle et sont réutilisables. Pas facile à casser et ne se décolore pas. Les lavages peuvent être répétés plusieurs fois et ils sont tous comme neufs. Peu importe combien de temps vous les utilisez, ils ne vous laisseront pas tomber. 🥄Réutilisable: Cuillère plastique de haute qualité sont réutilisables, ces mini cuillere verrine plastique ne blesseront pas votre peau, car elles ont des bords lisses et sont finement traitées, elles sont durables et réutilisables. Vous et vos enfants pouvez l'utiliser en toute confiance pour un usage quotidien. 🥄Occasions applicables: Mini cuillere verrine plastique conviennent à toutes les occasions, utilisées pour la crème glacée, les milkshakes, les gâteaux, le café, les apéritifs et plus encore. Convient pour les fêtes de jardin, les anniversaires, mariages, les anniversaires, les barbecues et plus encore. Qu'il s'agisse d'une réunion de famille ou d'un grand rassemblement, les cuillères en plastique sont indispensables, utilisez ces cuillère plastique de haute qualité pour compléter votre fête.12,99 €