15 minutes
12 minutes
facile
€
Ingrédients
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score D
Synthèse express
Profil : Ce plat est énergétique et riche en graisses.
Protéines : Apport modéré en protéines.
Sel : Contient une quantité modérée de sel.
À consommer plutôt occasionnellement.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 427 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 19.2 g |
| dont acides gras saturés | 11 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 57 g |
| dont sucres | 21.5 g |
| Autres | |
| Protéines | 7.7 g |
| Fibres | 3.8 g |
| Sel | 0.41 g |
Ustensiles
Préparation
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1. Préparation de la pâte
Dans un grand bol, mélangez les flocons d’avoine, la farine, le sucre roux et le sel. Ajoutez le beurre coupé en petits morceaux puis travaillez le tout du bout des doigts jusqu’à obtenir une texture sableuse.
2. Incorporation des liquides
Ajoutez la poudre à lever, l’extrait de vanille et le lait à la préparation. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
3. Façonnage des biscuits
Préchauffez votre four à 180°C. Sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé, déposez des petits tas de pâte en veillant à les espacer. Aplatissez légèrement chaque tas avec une cuillère.
4. Cuisson
Enfournez pour 12 minutes, ou jusqu’à ce que les biscuits soient dorés. Laissez refroidir sur une grille avant de déguster.
Mon astuce de chef
Pour une saveur encore plus gourmande, ajoutez des pépites de chocolat ou des morceaux de noix à votre pâte avant la cuisson.
Lait chaud vanillé
Parfait pour les petits comme pour les grands, un lait chaud vanillé rehaussera les notes sucrées des biscuits tout en offrant un moment de réconfort et de douceur.
L’info en plus
Les biscuits aux flocons d’avoine sont originaires des pays anglo-saxons où ils sont souvent préparés à la période de Noël et partagés entre amis et famille. Faciles à personnaliser, ils peuvent être adaptés aux goûts de chacun grâce à une multitude de variantes.
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