10 minutes
15 minutes
facile
€
Ingrédients
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score E
Synthèse express
Profil : Recette très énergétique et gourmande.
Protéines : Faible apport en protéines.
Sel : Teneur en sel modérée.
À consommer plutôt occasionnellement.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 434 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 27.2 g |
| dont acides gras saturés | 22.7 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 44.7 g |
| dont sucres | 38.6 g |
| Autres | |
| Protéines | 7.5 g |
| Fibres | 5.4 g |
| Sel | 0.2 g |
Ustensiles
Préparation
1. Préchauffage
Préchauffez votre four à 180°C. Tapissez une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé.
2. Mélange des ingrédients
Dans un bol, mélangez la noix de coco râpée, le lait concentré sucré et l’extrait de vanille jusqu’à obtenir une pâte homogène.
3. Formation des macarons
Avec deux cuillères, formez des petits tas de pâte sur la plaque en les espaçant légèrement. Donnez-leur une forme arrondie.
4. Cuisson
Faites cuire au four pendant environ 15 minutes, jusqu’à ce que les macarons soient légèrement dorés.
Mon astuce de chef
Pour varier les plaisirs, vous pouvez ajouter une poignée de pépites de chocolat dans la pâte avant la cuisson.
Avec quoi déguster
Accompagnez ces macarons d’un thé vert ou d’un jus de fruits exotique pour prolonger l’évasion gustative !
L’info en plus
Les macarons à la noix de coco sont appréciés dans le monde entier pour leur simplicité et leur goût exotique. Ces délices sucrés sont particulièrement prisés dans les îles. Ils se dégustent à tout moment de la journée.
Comment présenter
Disposez vos macarons sur un plateau de présentation élégamment décoré de quelques copeaux de noix de coco. Servez-les avec une cuillère à dessert et une tasse de thé pour une pause gourmande.
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