Les pancakes sont un petit-déjeuner intemporel, apprécié pour leur moelleux et leur simplicité. Dans cette recette, nous vous proposons une version express et sans sucre, idéale pour les amateurs de douceur naturelle. La banane, ingrédient phare de cette préparation, apporte une touche sucrée délicate et naturellement parfumée. Suivez ces étapes simples et régalez-vous en un temps record.
10 minutes
4 à 8 minutes
facile
€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Couper les bananes en rondelles.
Étape 2
Mettre les bananes et les œufs dans un blender.
Étape 3
Ajouter l’huile de tournesol et le lait, puis mixer le tout jusqu’à obtenir une pâte lisse.
Étape 4
Ajouter la farine tamisée et la levure chimique dans le blender, puis mixer à nouveau pour bien incorporer les ingrédients secs.
Étape 5
Huiler une poêle anti-adhésive et la chauffer à feu doux.
Étape 6
Verser une petite quantité de pâte dans la poêle. Quand la pâte commence à sécher sur les bords, retourner les pancakes.
Étape 7
Compter environ 1 à 2 minutes de cuisson de chaque côté jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
Étape 8
Déguster les pancakes avec des tranches de banane et un filet de sirop d’érable.
Mon astuce de chef
Pour des pancakes encore plus moelleux, ajoutez une pincée de sel et une cuillère à café d’extrait de vanille à la pâte.
Suggestion de boisson
Accompagnez vos pancakes d’un thé noir ou d’un café latte pour un petit-déjeuner complet et gourmand.
Les pancakes sont originaires d’Amérique du Nord et sont souvent dégustés au petit-déjeuner. Leur popularité s’est étendue dans le monde entier grâce à leur facilité de préparation et leur adaptabilité à divers ingrédients.
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Comment servir
Présentez vos pancakes sur une assiette en porcelaine blanche pour mettre en valeur leur belle couleur dorée. Accompagnez-les de petites coupelles en verre contenant des tranches de fruits et du sirop d’érable pour une touche esthétique et pratique.
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