Name: Gâteau 3 ingrédients : remplacez la farine et le sucre par la pomme !
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 100 grammes yaourt grec ou skyr; 2 œufs; 1 pomme

5/5 - (8 votes)

Découvrez une recette de gâteau simplifiée à l’extrême, utilisant des ingrédients que l’on trouve facilement dans nos cuisines ! Ici, la pomme remplace la farine et le sucre, rendant cette préparation à la fois saine et délicieuse.

10 minutes

25 minutes

facile

€

Ingrédients

– personnes +

100 grammes de yaourt grec ou skyr

2 œufs

1 pomme

Ustensiles

mixeur

Préparation

Étape 1

Couper la pomme en morceaux. Retirer la peau pour un gâteau plus lisse, mais vous pouvez la conserver si la pomme est bio et bien lavée.

Étape 2

Mélanger la pomme coupée avec le yaourt grec ou skyr et les 2 œufs. Puis, mixer ce mélange pendant environ 20 à 30 secondes pour obtenir une consistance homogène.

Étape 3

Graisser légèrement 2 ramequins si vous le souhaitez, ce n’est pas obligatoire mais peut faciliter le démoulage.

Étape 4

Verser le mélange dans les ramequins graissés et enfourner à 180°C pendant 25 minutes.

Mon astuce de chef

Pour un goût plus intense, ajoutez une pincée de cannelle ou de vanille à votre mélange avant de mixer.

Boisson

Accompagnez ce gâteau léger d’un jus de pomme frais ou d’une tisane parfumée pour sublimer ses arômes fruités.

L’info en plus

Ce gâteau simplissime est inspiré par la cuisine minimaliste. L’utilisation de la pomme comme base remonte aux traditions culinaires utilisant les fruits pour sucrer naturellement les desserts.

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Comment servir

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