le gâteau léger au citron et nougat est une délicieuse création qui séduit par sa fraîcheur et son goût raffiné. idéal pour les amateurs de desserts aux saveurs subtiles, ce gâteau allie parfaitement l’acidité du citron à la douceur du nougat. il ravira les papilles des petits et des grands et s’inscrit comme un incontournable pour un goûter réussi ou une fin de repas gourmande.
25 minutes
35 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
Étape 2
Dans un grand bol, mélanger la farine et la levure chimique. ajouter le sucre et mélanger à nouveau.
Étape 3
Incorporer les œufs un à un en fouettant énergiquement pour obtenir un mélange homogène.
Étape 4
Ajouter l’huile et le lait concentré sucré, puis mélanger jusqu’à obtention d’une pâte lisse.
Étape 5
Incorporer l’extrait de citron et le zeste de citron. bien mélanger pour répartir les arômes.
Étape 6
Ajouter les morceaux de nougat et mélanger délicatement pour éviter de les casser.
Étape 7
Verser la préparation dans un moule à gâteau en silicone.
Étape 8
Enfourner pendant 35 minutes. vérifier la cuisson en plantant la lame d’un couteau au centre du gâteau ; elle doit ressortir sèche.
Étape 9
Laisser refroidir avant de démouler et servir.
Mon astuce de chef
Pour un goût encore plus intense, vous pouvez ajouter quelques gouttes supplémentaires d’extrait de citron ou de jus de citron frais.
Boisson associée
Pour accompagner ce dessert, un thé vert à la menthe apportera une touche de fraîcheur qui se mariera parfaitement avec le citron et le nougat.
Ce gâteau au citron et nougat est inspiré des douceurs méditerranéennes où le citron est souvent utilisé pour ses propriétés rafraîchissantes et son parfum délicat. le nougat, quant à lui, apporte une texture croquante et sucrée, typique des confiseries du sud de la France.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
-
silikomart | Moule à gâteau en Silicone Modern HONORÉ, antiadhésif, Lot de 1 Moule à gâteau, Design 3D, Ø 195 h 70 mm, Volume 1600 ml, Made in Italy, Gris ClairLe moule est doté d'une bordure intérieure révolutionnaire qui donne une forme légèrement arrondie à la base de vos préparations Fabriqué à partir de silicone liquide LSR Utilisable sur une plage de température allant de — 60 °C à + 230 °C Peut être sorti du four/du micro-ondes et placé immédiatement dans le réfrigérateur/congélateur et vice versa Aucun beurre ou autre matière grasse n'est nécessaire pour graisser les moules.26,29 €24,99 €-5% -
Traxenta Moule Silicone, Gateau Rond Cake en Silicone Moules Ronds, Ensemble de Quatre Pièces Moule à Pâtisserie Layer Cake, Anti-Fuite Antiadhésif Patisserie Gâteau, Gateau Enfant de Gâteaux【Matériau de haute qualité 】moule gateau silicone 100 % silicone de qualité alimentaire, le matériau en silicone est non toxique, inodore, respectueux de l'environnement et durable. Pas facile à déformer ou à casser. Parfait pour les fêtes d'anniversaire, les rassemblements, les festivals. 【Ensemble multi-pièces】moule cake silicone Explorez la polyvalence de la pâtisserie avec notre ensemble de quatre moules à gâteau ronds ! Comprend des moules de 4 pouces, 6 pouces, 8 pouces et 10 pouces pour répondre à vos besoins en gâteaux de différentes tailles. 【Utilisations multiples】moule en silicone parfait pour les gâteaux aux fruits, les gâteaux au chocolat, les gâteaux au fromage, les gâteaux mousse, les gâteaux en couches, les gâteaux arc-en-ciel et plus encore. Qu'il s'agisse d'un dîner de famille, d'une réunion entre amis ou d'une pâtisserie quotidienne, ces moules vous permettent de créer des desserts exquis et parfaits. 【Facile à utiliser】moule gateau est flexible, antiadhésif, l'embryon du gâteau peut tomber facilement, ne rouille pas, est étanche et ne se déforme pas facilement. Facilite le nettoyage et l'élimination des moisissures. 【Répartition uniforme de la chaleur】moule silicone rond Peut être utilisé à -30 °C ~ 230 °C (-20 °F ~ 450 °F), au micro-ondes, au four, à la friteuse à air, au réfrigérateur et au lave-vaisselle.10,99 €
Comment présenter
Pour une présentation élégante, servez le gâteau sur un plat de présentation en porcelaine blanche. découpez des parts égales et disposez-les harmonieusement. vous pouvez également saupoudrer légèrement de sucre glace pour une touche esthétique supplémentaire.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
Mikasa Chalk Plateau de service rectangulaire en porcelaine, 33 cm x 22 cm x 2,5 cm, dans une boîteParfait pour partager : Mesurant 33 x 22 cm, ce plateau de service blanc est parfait pour toutes les occasions telles que les fêtes ou les buffets Présentation élégante : Fabriqué en porcelaine super blanche de haute qualité avec finition émaillée brillante, assurant durabilité et style raffiné Forme rectangulaire : Parfait pour servir des apéritifs, des desserts ou des thés préférés de l'après-midi Nettoyage facile : Une fois que vous avez terminé, vous pouvez nettoyer facilement le plateau qui passe au lave-vaisselle, ce qui en fait un excellent ajout à votre collection de vaisselle et adapté pour un usage quotidien Coffret cadeau : Un cadeau attentionné pour les hôtes, les amateurs de nourriture ou les animateurs à domicile, élégamment présenté dans une belle boîte cadeau de haute qualité17,99 € -
Cosy & Trendy Assiette de présentation Oeufs en porcelaine, D 26 Cm, BlancheAssiette de présentation de la marque Cosy & Trendy Assiette fabriqué en porcelaine résistant au lave vaisselle Diamètre 26 Cm, 21 compartiments à oeufs Collection Gourmet17,99 €
