envie d’une pause gourmande avec des muffins chocolat caramel ? laissez-vous séduire par cette recette simple et savoureuse, parfaite pour épater vos proches ou vous faire un petit plaisir en solo !
15 minutes
20 minutes
facile
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C. Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre, la poudre de cacao et la levure jusqu’à obtenir un mélange homogène.
Étape 2
Dans un autre bol, fouettez les œufs avec le lait concentré et l’huile jusqu’à ce que le mélange soit lisse.
Étape 3
Incorporez délicatement le mélange liquide aux ingrédients secs tout en remuant doucement.
Étape 4
Ajoutez les pépites de chocolat et remuez légèrement, en veillant à bien les répartir dans la pâte.
Étape 5
Remplissez les moules à muffins à la moitié avec votre préparation. Ajoutez une cuillère à soupe de caramel au centre de chaque moule, puis recouvrez avec le reste de pâte.
Étape 6
Enfournez pour environ 20 minutes. Pour vérifier la cuisson, plantez un couteau au centre d’un muffin; s’il ressort propre, vos muffins sont prêts !
Mon astuce de chef
Pour des muffins encore plus fondants, veillez à ne pas trop travailler la pâte après l’ajout des ingrédients liquides. Cela permet de garder la texture moelleuse.Un chocolat chaud maison
Un chocolat chaud maison sera parfait pour accompagner ces muffins, réchauffant le cœur et les papilles.
L’info en plus
Les muffins sont originaires du Royaume-Uni et se dégustent souvent à l’heure du thé. Ajoutez une petite touche anglaise à votre goûter avec cette délicieuse recette revisitée au chocolat caramel !
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Lot de 2 moules à muffins en acier avec revêtement antiadhésif, idéal pour muffins, cupcakes, gâteaux et puddingMatériau de haute qualité : fabriqué en acier au carbone de qualité alimentaire, résistant à la chaleur (jusqu'à 220 °C) pour une durabilité et une répartition uniforme de la chaleur lors de la cuisson Design multifonctionnel : dimensions 26,5 × 18,5 × 2,8 cm, idéal pour la préparation de muffins, cupcakes, brownie et autres pâtisseries, adaptées à différentes occasions Revêtement antiadhésif pratique: La surface est recouverte d'un revêtement antiadhésif alimentaire, facilitant le retrait des produits de boulangerie et minimise l'adhérence des débris, ce qui rend le nettoyage facile Durabilité et efficacité: L'acier au carbone robuste empêche la déformation et la corrosion pour une excellente conduction thermique pour une cuisson uniforme Cadeau sûr et pratique : le produit répond aux normes de sécurité alimentaire, résistant à des températures allant jusqu'à 230 °C, ce qui en fait un cadeau idéal pour les amateurs de pâtisserie9,99 €
Comment présenter
Servez vos muffins sur un plat de présentation gâteau pour leur donner fière allure sur la table. Ajoutez quelques carrés de chocolat et un pot de caramel pour une décoration appétissante.
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