envie d’une pause gourmande avec des muffins chocolat caramel ? laissez-vous séduire par cette recette simple et savoureuse, parfaite pour épater vos proches ou vous faire un petit plaisir en solo !
15 minutes
20 minutes
facile
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C. Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre, la poudre de cacao et la levure jusqu’à obtenir un mélange homogène.
Étape 2
Dans un autre bol, fouettez les Å“ufs avec le lait concentré et l’huile jusqu’à ce que le mélange soit lisse.
Étape 3
Incorporez délicatement le mélange liquide aux ingrédients secs tout en remuant doucement.
Étape 4
Ajoutez les pépites de chocolat et remuez légèrement, en veillant à bien les répartir dans la pâte.
Étape 5
Remplissez les moules à muffins à la moitié avec votre préparation. Ajoutez une cuillère à soupe de caramel au centre de chaque moule, puis recouvrez avec le reste de pâte.
Étape 6
Enfournez pour environ 20 minutes. Pour vérifier la cuisson, plantez un couteau au centre d’un muffin; s’il ressort propre, vos muffins sont prêts !
Mon astuce de chef
Pour des muffins encore plus fondants, veillez à ne pas trop travailler la pâte après l’ajout des ingrédients liquides. Cela permet de garder la texture moelleuse.Un chocolat chaud maison
Un chocolat chaud maison sera parfait pour accompagner ces muffins, réchauffant le cœur et les papilles.
L’info en plus
Les muffins sont originaires du Royaume-Uni et se dégustent souvent à l’heure du thé. Ajoutez une petite touche anglaise à votre goûter avec cette délicieuse recette revisitée au chocolat caramel !
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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SUPER KITCHEN 12 Grand Moule à Muffins en Silicone Moule Cupcake Gateau[ Version mise à niveau ] Trouvez la deuxième photo, la taille du Moule à Muffins est de 33 x 25 x 3 cm, il est plus grand que les autres plateaux à muffins sur le marché. Trouvez la troisième photo, en raison du raccordement renforcé entre les moules à l'arrière, nos moules à muffins sont plus solides, ne seront pas mous, ni déformés. [ Matériau de Qualité Alimentaire ] Le moule à muffins est fait à 100% de silicone de qualité alimentaire sans BPA. Il est atoxique et avec aucune fissuration et odeur. Le moule à muffins en silicone résistent à des températures allant de -40°F (-40°C) à 450°F (230°C), et peut être utilisé en toute sécurité dans les fours, les micro-ondes, les congélateurs et les lave-vaisselle. [ Anti-adhésif Et Facile à cuire ] Grâce à la surface antiadhésive, les aliments à cuire ne collent pas au fond de la tapis de pâtisserie de cuisson. Ce moule à muffins en silicone est flexible de sorte que vous puissiez facilement faire sortir les cupcakes sur le fond avec vos doigts. Contrairement aux plaque à muffins en acier au carbone, notre revêtement de silicone antiadhésif ne détache pas ni rouille. Utilisation extrêmement durable. [ Polyvalent ] Ces Moule à pâtisserie peuvent être utilisées non seulement pour la fabrication de muffins, mais également pour la fabrication de gâteaux cuits au four, de brownies, de pâtes de mini-pidies, de chocolats, de muffins aux œufs, de biscuits, de tartes, de puddings, d'avoines cuites au four et de tourtières à la viande de poulet, etc. [ Facile à nettoyer ] Grâce à la surface en silicone antiadhésive, vous pouvez facilement nettoyer le ustensiles de cuisson. Rincez simplement le moule avec de l'eau savonneuse pendant quelques minutes, puis essuyez-le avec un chiffon humide ou placez le moule de pâtisserie en silicone dans l’étagère supérieure du lave-vaisselle.13,99 €11,89 €-15%
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Comment présenter
Servez vos muffins sur un plat de présentation gâteau pour leur donner fière allure sur la table. Ajoutez quelques carrés de chocolat et un pot de caramel pour une décoration appétissante.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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