Que diriez-vous de préparer un dessert savoureux, rapide et qui plaira à toute la famille ? Voici le mug crumble pomme-framboise spéculoos : un mariage parfait entre la douceur de la pomme, l’acidité de la framboise et le goût épicé du spéculoos.
10 minutes
2 minutes
facile
€
Ingrédients
–
personnes
+
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score D
A
B
C
D
E
Synthèse express
Profil : Un dessert énergétique et riche en saveurs.
Protéines : Faible apport en protéines, principalement d'origine végétale.
Sel : Faible teneur en sel.
À consommer plutôt occasionnellement.
Par 100 g de recette
466 kcal
Prot. 4.4 g —
Gluc. 56.8 g —
Lip. 23.4 g
Par portion (4 parts)
258 kcal
Prot. 2.4 g —
Gluc. 31.5 g —
Lip. 13 g
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 466 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 23.4 g |
| dont acides gras saturés | 13.9 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 56.8 g |
| dont sucres | 37.5 g |
| Autres | |
| Protéines | 4.4 g |
| Fibres | 6.3 g |
| Sel | 0.07 g |
Ustensiles
Préparation
1. Préparer le crumble
Dans un bol, mélangez le sucre, le beurre fondu, les flocons d’avoine, la cannelle moulue et la poudre de spéculoos jusqu’à obtenir une pâte sablée.
2. Préparer les fruits
Réduisez en petits morceaux les pommes séchées à l’aide d’un mixeur ou d’un mortier.
3. Assembler le dessert
Dans un mug, disposez une couche de pommes séchées émiettées, puis ajoutez quelques framboises lyophilisées. Versez ensuite le mélange de crumble par-dessus.
4. Cuire le mug crumble
Placez le mug dans le micro-ondes et faites chauffer à pleine puissance pendant environ 2 minutes, jusqu’à ce que le crumble soit doré.
Mon astuce de chef
Pour un effet croustillant supplémentaire, ajoutez quelques morceaux de noisettes grillées avant de mettre le mug au micro-ondes.
Un thé glacé
Ce dessert s’accompagne parfaitement d’un thé glacé à la pêche pour une note de fraîcheur qui équilibrera les saveurs épicées.
L’info en plus
Le crumble est d’origine britannique, une recette traditionnelle composée de fruits cuits recouverts de pâte à streusel.
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Comment présenter
Servez ce mug crumble directement dans le mug. Utilisez un set de cuillères à dessert pour déguster ce doux mélange.
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