Nids de Pâques : chocolat ultra-moelleux et fondant

Nids de Pâques : chocolat ultra-moelleux et fondant

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Les nids de Pâques en chocolat, c’est un délice qui évoque la douceur du printemps. Imaginez un nid moelleux où se niche un œuf en chocolat fondant. C’est une gourmandise à partager en famille ou entre amis, qui émerveillera tant les petits que les grands.

20 minutes

15 minutes

facile

€€

Ingrédients

personnes +

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Préchauffez votre four à 180°C et beurrez légèrement les moules à muffins.

Étape 2

Faites fondre le chocolat noir avec le beurre au bain-marie technique de cuisson douce où un récipient est placé au-dessus d’une eau frémissante.

Étape 3

Dans un bol, fouettez le sucre avec les œufs jusqu’à obtenir un mélange mousseux.

Étape 4

Incorporez la farine délicatement, puis ajoutez le mélange chocolat-beurre fondu.

Étape 5

Répartissez la pâte dans les moules à muffins jusqu’aux trois quarts et insérez un petit œuf de Pâques en chocolat au centre de chaque nid.

Étape 6

Enfournez pendant environ 15 minutes, puis laissez refroidir avant de démouler.

Claude Chevrier

Mon astuce de chef

Pour un nid encore plus gourmand, ajoutez une touche de noisettes concassées avant la cuisson.

Que boire avec ces nids ?

Accompagnez ces nids de Pâques d’une tasse de chocolat chaud ou d’un verre de lait pour un véritable moment de réconfort.

L’info en plus

Cette recette s’inspire de la tradition anglo-saxonne des desserts de Pâques où le chocolat est à l’honneur.

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Comment présenter

Servez ces nids de Pâques sur un plateau de présentation pour gâteaux. Utilisez des petites assiettes individuelles colorées pour rappeler la gaieté de Pâques.

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