Porc Sauté à la Tomate : délice Express

Name: Porc Sauté à la Tomate : délice Express
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 500 grammes porc émincé; 400 grammes tomates pelées en conserve; 1 cuillère à café ail en poudre; 2 cuillères à soupe oignon séché; 1 cuillère à café paprika fumé; 2 cuillères à soupe huile d'olive; 1 cuillère à café sel; 1 cuillère à café poivre; 1 cuillère à café cumin en poudre

Par Georges Ventouillac / 30 juillet 2025

4.9/5 - (8 votes)

Le porc sauté à la tomate est un plat qui allie simplicité et saveur. En moins d’une heure, vous pouvez préparer un repas délicieux et réconfortant qui plaira à toute la famille. Ce plat, bien que rapide à réaliser, ne manque pas de caractère grâce à l’association des tomates et des épices. Voici comment le préparer chez vous.

15 minutes

30 minutes

facile

€

Ingrédients

– personnes +

500 grammes de porc émincé

400 grammes de tomates pelées en conserve

1 cuillère à café de ail en poudre

2 cuillères à soupe de oignon séché

1 cuillère à café de paprika fumé

2 cuillères à soupe de huile d’olive

1 cuillère à café de sel

1 cuillère à café de poivre

1 cuillère à café de cumin en poudre

Ustensiles

wok

spatule en bois

couteau

planche à découper

Préparation

Étape 1

Chauffez l’huile d’olive dans un wok à feu moyen.

Étape 2

Ajoutez le porc émincé et faites-le revenir jusqu’à ce qu’il soit doré.

Étape 3

Ajoutez l’ail en poudre, l’oignon séché, le paprika fumé et le cumin en poudre. Mélangez bien.

Étape 4

Incorporez les tomates pelées en conserve. Assaisonnez avec le sel et le poivre.

Étape 5

Laissez mijoter pendant environ 30 minutes, en remuant de temps en temps, jusqu’à ce que la sauce épaississe.

Étape 6

Servez chaud avec du riz ou des pâtes.

Mon astuce de chef

Pour une sauce plus épaisse, écrasez légèrement les tomates avec le dos de la spatule pendant la cuisson.

Accord vin

Un vin rouge léger, comme un Beaujolais, accompagnera parfaitement ce plat.

Ce plat est inspiré des saveurs méditerranéennes, mettant en avant la simplicité et la richesse des ingrédients de base.

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Comment servir

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