Recette de beignets sucrés maison : astuces et étapes faciles

Recette de beignets sucrés maison : astuces et étapes faciles

5/5 - (5 votes)
pâtisserie - Promotion standard

Il n’y a rien de plus convivial et délicieux qu’une pâte à beignets maison. Mais comment réussir ses beignets sucrés à coup sûr ? Voici une recette inratable, douillette et très simple. Vous pourrez réaliser facilement chez vous des beignets moelleux, dorés et croustillants pour le bonheur de toute la famille !

15 minutes

5 minutes

facile

Ingrédients

   personnes

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Dans un saladier, versez la farine en faisant un puits au centre.

Étape 2

Incorporez le sucre semoule, les oeufs entiers, le lait tiède et une pincée de sel.

Étape 3

Délayez petit à petit avec une cuillère en bois jusqu’à obtenir une pâte homogène.

Étape 4

Couvrez le saladier d’un torchon propre et laissez reposer la pâte à température ambiante pendant environ 1 heure.

Étape 5

Quand la pâte est prête, chauffez l’huile de friture.

Étape 6

Avec deux cuillères à soupe, formez des petites boules de pâte et plongez-les dans l’huile chaude. Laissez dorer les beignets quelques minutes en les retournant régulièrement pour qu’ils soient bien dorés de tous les côtés.

Étape 7

Égouttez ensuite les beignets à l’aide d’une écumoire et déposez-les sur du papier absorbant.

Étape 8

Mettez les beignets encore chauds dans un sac avec du sucre semoule, secouez le tout pour que le sucre adhère bien.

Maria Girardeau

Mon astuce de chef

Pour vérifier si l’huile est assez chaude pour la friture, vous pouvez y jeter un petit morceau de pain. Si celui-ci remonte immédiatement à la surface en crépitant, alors l’huile est prête.

Parfaitement accompagné

Une boisson chaude telle qu’un chocolat chaud ou un café serait parfaite pour accompagner vos beignets sucrés.

L’info en plus

Originaire d’Europe, le beignet est une patisserie appréciée depuis des siècles. Il se retrouve sous diverses formes et saveurs selon les pays : beignets au sucre, beignets aux fruits, donuts… Tout le monde a sa recette préférée !

Imprimer

Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

  • Friteuse en Acier Inoxydable avec Panier Amovible et Pince, Marmite de Friture avec Poignée Anti-Brûlure , Pots de Filtre à Huile pour Frites Maison, Cuisine Gaz Induction, Idéale Petit Ménage
    Frire et égoutter simultanément : cette mini friteuse est dotée d'un panier métallique amovible intégré, vous permettant de frire et d'égoutter l'huile en une seule étape transparente. Parfait pour préparer rapidement des frites croustillantes ou des ailes de poulet, il augmente considérablement l'efficacité de votre cuisine tout en gardant les plans de travail propres des éclaboussures salissantes. Une solution très pratique et économique pour les repas du quotidien Batterie de cuisine polyvalente tout-en-un : au-delà d'une poêle à frites traditionnelle, cette poêle polyvalente gère facilement l'ébullition, la cuisson à la vapeur et la poêle. Associé à un couvercle hermétique, il est également fantastique pour la cuisson lente à basse température ou le stockage des aliments à court terme. Très pratique, il s'adapte aux divers besoins alimentaires de la australienne sans encombrer vos placards. Durabilité de qualité alimentaire supérieure : fabriquée à partir d'acier inoxydable amélioré et anticorrosion, cette marmite résiste sans effort à des températures extrêmement élevées. Le panier filtrant robuste en nid d'abeille assure un drainage rapide de l'huile, réduisant ainsi la sensation grasse de vos aliments. Faites l'expérience d'une véritable tranquillité d' avec une alternative antirouille et facile à nettoyer aux casseroles antiadhésives fragiles. Parfaitement dimensionné et économe en huile : conçu pour des portions individuelles ou de petits rassemblements, ce pot passoire à huile compact nécessite beaucoup moins d'huile que les friteuses traditionnelles encombrantes. Vous pouvez facilement préparer un lot rapide de chips pour vous-même ou faire frire des tempura et des ailes lorsque des amis passent. Profitez d'une expérience de friture beaucoup plus saine et rentable sans la culpabilité de gaspiller une huile de cuisson coûteuse. Rangement compact peu encombrant : conçu avec une base plate intégrée, il s'adapte parfaitement sur n'importe quelle cuisinière, y compris l'induction, le gaz ou l'électricité. La structure intelligente et emboîtable que le panier à friture s'adapte directement à l'intérieur de la marmite, ce qui le rend incroyablement facile à ranger dans les petites cuisines des appartements ou les caravanes.
    19,67 €
  • Chihee Récipient à Graisse Friteuse 2 en 1 Acier inoxydable Graisse Bacon en Acier avec Filtre à Mailles Fines Panier à friture 2L Pot à huile Boîte à Graisse avec Couvercle Assiette Plateau
    Matériau en acier inoxydable de première qualité.Entièrement fabriqué en acier inoxydable de haute qualité, ce récipient à graisse garantit une durabilité supérieure, une résistance à la rouille et des performances durables. Tous en acier inoxydable, ce qui garantit la sécurité et la fiabilité pour tous vos besoins en matière de cuisine. La construction robuste peut résister à des températures élevées et à une utilisation quotidienne. Polyvalence multifonctionnelle. Utilisez-le comme panier à friture pour préparer des aliments frits parfaitement croustillants tels que du poulet, des frites ou des tempuras.Il peut également servir de marmite pour faire bouillir ou cuire à la vapeur des légumes, des pâtes ou des boulettes en toute simplicité. Le tamis intégré transforme le récipient en un outil de filtrage très efficace, vous permettant d'éliminer les impuretés de l'huile pour la réutiliser. Conception compacte et réfléchie.Ce bac à graisse associe un design intelligent à un gain de place. Sa construction empilable et compacte garantit que toutes les pièces s'emboîtent parfaitement pour un rangement facile dans toutes les cuisines, grandes ou petites. La poignée ergonomique offre une prise ferme et confortable.Le bec verseur anti-goutte de précision permet un versement propre et précis, éliminant les déversements et les gouttes désagréables. Filtration efficace et propre de l'huile.Le filtre à mailles fines intégré capture efficacement les plus petites particules alimentaires et les débris contenus dans l'huile de cuisson usagée. L'huile reste ainsi propre et prête à être réutilisée. Le panier à friture complète parfaitement le tamis, vous permettant de frire facilement les aliments et d'évacuer efficacement l'excès d'huile.Associé au plateau antidérapant inclus, le récipient offre une stabilité maximale pendant l'utilisation. Facile à nettoyer et à entretenir.La surface lisse en acier inoxydable est non seulement résistante aux taches et aux odeurs, mais aussi facile à nettoyer. Toutes les pièces peuvent être lavées au lave-vaisselle, ce qui vous permet d'économiser du temps et des efforts après la cuisson. La conception amovible garantit un nettoyage complet, ce qui permet à votre récipient de rester hygiénique et prêt pour sa prochaine utilisation. Alliant praticité et finition élégante et polie .
    25,99 €

Présentation gourmande

Servez vos beignets encore tièdes, saupoudrés de sucre glace pour une jolie présentation. Vous pouvez également les placer dans un joli panier ou sur un plateau de présentation pour une touche encore plus conviviale et gourmande.

Lire plus  Recette irrésistible : le clafoutis aux cerises

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

  • 25 Plateaux de Buffet Jetables Dorés 42 × 28 cm – Service en Carton Épais
    🍽️ Lot de 25 plateaux traiteur jetables: Idéal pour professionnels et particuliers, ce pack contient 25 plateaux dorés résistants en carton rigide 42x28cm. Parfait pour les grandes occasions : buffet, apéritif, mariage ou réception. 📏 Grand format 42x28 cm pour tous types de service Ce plateau carton spacieux est parfait pour présenter mignardises, petits fours, pâtisseries, charcuterie, fromages ou verrines. Design élégant pour une belle présentation. 💪 Carton épais et rigide – bien plus solide qu’un plateau classique Fabriqué avec un carton deux fois plus épais, ce plateau de service ne se déforme pas, même chargé. Il résiste parfaitement au gras et à l’humidité. ✨ Finition dorée brillante pour une présentation haut de gamme Le style raffiné de ce plateau apéritif buffet apporte une touche chic à toutes vos tables, que ce soit pour un usage professionnel ou à la maison. ♻️ Jetable mais recyclable Malgré sa robustesse, ce plateau jetable est conçu en carton recyclable : pratique pour le service, responsable pour l’environnement.
    22,99 €
    21,99 €
    -4%
  • lepetitmitron Plateaux en Carton Doré 42x28 cm, 25
    Nourriture, boissons
    23,90 €
    21,90 €
    -8%
  • Premier Housewares 1900414 Corbeille à Pain avec Doublure en Osier Naturel
    Hauteur 12 cm x Largeur 28 cm x Profondeur 15 cm
    17,44 €
    14,51 €
    -17%
  • JEUIHAU Ensemble de 12 paniers à pain en bambou, panier à pain rond en osier en bambou naturel pour le stockage du pain, des fruits et des collations
    À PROPOS DU PRODUIT - Le panier à pain en bambou est fabriqué à la main à partir de morceaux de bambou naturel, fiable et durable, difficile à casser. Avec des bords sans bavures et un look minimaliste, il peut être assorti à une variété de styles décoratifs. CE QUE VOUS OBTENEZ - Vous obtenez un total de 12 paniers ronds en osier de bambou avec des ouvertures mesurant 18 cm / 7,1 pouces de diamètre et 6 cm / 2,4 pouces de hauteur. Chacun est de taille compacte et disponible en quantités pour répondre à vos remplacements quotidiens. CONTENEUR IDÉAL - En plus des articles habituels, notre panier à pain rond en bambou convient pour ranger de petits objets tels que des clés, des cartes, des perles, des ficelles, des bagues, etc. Le fond étroitement tissé aide à empêcher les objets de tomber. Application : notre panier tissé en bambou est adapté pour une utilisation dans la cuisine, le salon, la boulangerie, les pique-niques en plein air, le camping et d'autres situations. Vous pouvez l'utiliser comme paniers à légumes, paniers à fruits, paniers à collations et paniers à pain. Bon achat : nous nous efforçons de fournir un meilleur service après-vente et d'offrir une garantie satisfait ou remboursé de 30 jours. Si vous avez des questions ou des insatisfactions concernant le panier rond en bambou, n’hésitez pas à nous contacter pour nous le faire savoir. Notre service client vous répondra le plus tôt possible dans les 24 heures.
    22,00 €

Retour en haut