Le bonhomme en pain d’épices est une tradition culinaire qui traverse les générations. Doux et délicatement épicé, il incarne la magie des fêtes de fin d’année. Ce dessert est aussi bien un plaisir pour les papilles qu’un enchantement visuel. Aujourd’hui, nous vous proposons de réaliser cette recette chez vous, en famille, pour une expérience gourmande inoubliable.
25 minutes
10 minutes
facile
€
Ingrédients
–
personnes
+
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Dans une casserole, faites fondre le miel, le sucre roux et le beurre à feu doux.
Étape 2
Dans un grand bol, mélangez la farine, le bicarbonate de soude et le mélange d’épices.
Étape 3
Ajoutez le mélange chaud de miel à la farine et mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Étape 4
Ajoutez l’œuf battu à la préparation et mélangez bien.
Étape 5
Laissez reposer la pâte au réfrigérateur pendant 1 heure pour qu’elle soit plus facile à travailler.
Étape 6
Préchauffez votre four à 180°C.
Étape 7
Étalez la pâte sur une surface farinée à l’aide d’un rouleau à pâtisserie jusqu’à obtenir une épaisseur de 5 mm.
Étape 8
Découpez des formes de bonhomme avec un emporte-pièce.
Étape 9
Disposez les bonshommes sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
Étape 10
Faites cuire au four pendant 10 minutes jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés.
Étape 11
Laissez refroidir sur une grille avant de les décorer avec du sucre glace.
Mon astuce de chef
Si vous n’avez pas d’emporte-pièce, utilisez un petit couteau pour découper vos bonshommes à main levée. Ajoutez du zeste d’orange dans la pâte pour une saveur encore plus festive.
Boisson d’accompagnement
Accompagnez vos bonshommes en pain d’épices d’un bon chocolat chaud. Vous pouvez ajouter une pincée de cannelle dans votre chocolat pour rappeler les épices du biscuit.
L’origine du bonhomme en pain d’épices remonte à l’Europe médiévale, où les épices étaient précieuses et souvent réservées aux occasions spéciales. Aujourd’hui, il est un symbole des fêtes de fin d’année dans de nombreux pays.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
-
La Conquête des Saveurs Mélange Pain d'Épices 65 gConditionné en France Prêt à l'emploi ! Nos épices et aromates sont rigoureusement sélectionnés pour la puissance de leurs saveurs ! fabriqué en France1,95 €1,65 €-15% -
La Conquête des Saveurs Mélange Pain d'Épices 65 g (Lot de 2)Les informations ci-dessous s'appliquent à chaque unité du pack Conditionné en France Prêt à l'emploi ! Nos épices et aromates sont rigoureusement sélectionnés pour la puissance de leurs saveurs ! fabriqué en France3,90 €3,30 €-15%
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
-
Lot de 3 emporte-pièces en forme de bonhomme en pain d'épices en acier inoxydable avec bord en PVC rouge respectueux de l'environnementHaute qualité : fabriqués en matériaux robustes de 0,4 mm, ils dureront longtemps. Le bord supérieur des emporte-pièces est enveloppé dans du silicone PVC, ce qui permet de repérer facilement l'avant et l'arrière des emporte-pièces, tout en protégeant vos doigts lorsque vous les utilisez. Ensemble 3 en 1 : comprend trois emporte-pièces de tailles différentes : grand (13 x 11 cm), moyen (11,4 x 9,1 cm) et petit (8,8 x 7 cm). Facile à utiliser : ces emporte-pièces sont super mignons, bien coupés, et ces emporte-pièces coupent merveilleusement épais ou fin, ce qui rend les formes parfaites après avoir été coupées. Il est facile à nettoyer, il suffit de l'essuyer sous l'eau chaude et une serviette, robuste et facile à nettoyer. Largement utilisé : emporte-pièces parfaits pour une utilisation avec de la pâte à biscuits, des gâteaux fondants, de la pâte à sucre, des scones, des biscuits, du chocolat, des pâtisseries, des brownies, de la boue en caoutchouc. Parfait pour faire des biscuits amusants pour la fête des mères, la fête des enfants et Noël. Remarque : laver avant la première utilisation. Rincer et laver avant utilisation. Toujours laver à la main, ne passe pas au lave-vaisselle.7,99 € -
Emporte-pièces Noël, 5 pièces inox avec bord siliconeService client rapide et convivial : vous avez des questions ? Nous sommes heureux de vous aider! Contactez-nous à tout moment : nous vous répondrons dans les 12 heures. Acier inoxydable de qualité alimentaire : fabriqués en acier inoxydable 304 de 0,3 mm d'épaisseur, ces emporte-pièces sont sans BPA, résistants à la rouille et conçus pour durer. Sûr, durable et réutilisable pour des années de plaisir à cuisiner. Sûr et confortable à utiliser : le bord supérieur est enveloppé de PVC souple, de qualité alimentaire, ce qui permet de voir facilement l'avant de l'arrière et de protéger vos doigts pendant l'utilisation - Idéal pour les enfants et les adultes. Motifs de Noël festifs : parfait pour les cookies, le fondant, le beurre, les fruits mous, le pain, les sandwichs, le fromage ou l'argile artisanale. Ces formes mignonnes et classiques vous aideront à créer des friandises amusantes et délicieuses et ajouteront de la joie à votre saison des fêtes. Ensemble de 5 pièces : flocon de neige, bonhomme de pain d'épices, bonhomme de neige, sapin de Noël et renne. Comprend cinq formes de vacances populaires dans les tailles suivantes : flocon de neige (8 × 7,7 × 1,7 cm), bonhomme en pain d'épices (8,8 × 6,8 × 1,7 cm), bonhomme de neige (8 × 8 × 1,7 cm), Noël Arbre (7.1) × 6,2 × 1,7 cm), renne (8 × 7,2 × 1,7 cm).8,49 €
Comment présenter
Présentez vos bonshommes en pain d’épices sur un plat de présentation en ardoise ou en bois pour un effet rustique et chaleureux. Disposez-les en quinconce pour créer un effet visuel attrayant.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
Relaxdays Plateau en ardoise, lot de 6, 25 x 25 cm, assiette de présentation, carré, plat de service, déco, anthracitePour servir: Apportez à vos invités des mets délicieux présentés sur les assiettes en ardoise 6 pièces: Le service de table décoratif est composé de 6 assiettes - Pour familles & célébrations Etiquetage: Mettre le nom des personnes ou des plats sur les assiettes de dessert; Facile à nettoyer Multifonctionnel: Pour servir sushi, fromage, saucisses, etc. - Comme dessous-de-plat ou décoration Pratique: Assiettes en ardoise au format L x P env. 25 x 25 cm - Avec patins feutre antidérapants29,99 € -
Lacor 61230 - Plateau Ardoise, Bande d’Ardoise Noire, Ardoise 100%Fabriqué en ardoise 100% naturelle avec une grande surface d’appui. Il dispose de 2 poignées latérales en acier inoxydable de haute qualité pour un transport facile. Fonctionnel et polyvalent : Conçu pour présenter et servir des tapas, des entrées, des desserts, etc. Excellent conducteur de froid et de chaleur, idéal pour conserver les apéritifs au moment de servir. Stabilité maximale : patins antidérapants sur la base. Facile à nettoyer : nettoyer à la main, ne va pas au lave-vaisselle. Dimensions : 40x20 cm.11,70 €
-
TWINKLEMON Lot de 2 plateaux décoratifs en bois avec motif nuage irrégulierUtilisation polyvalente : avec 2 pièces dans le paquet, ces plateaux en bois sont parfaits pour diverses scènes. Placez-en un dans votre chambre pour contenir vos bijoux et l'autre dans la salle de bain pour le parfum. Ce sont d'excellents plateaux décoratifs pour la décoration de la maison. Bois naturel : fabriqué en bois naturel, ce plateau à parfum nuage en bois apporte une texture chaleureuse à votre espace. Le bois donne une esthétique naturelle, ce qui en fait des plateaux en bois idéaux pour la décoration de la maison. Vous allez adorer la sensation de confort qu'ils ajoutent. Design en forme de nuage : le design unique en forme de nuage fait ressortir ces plateaux de table basse. Il est non seulement beau, mais ajoute également une touche de personnalité. Ils sont un excellent choix comme plateaux décoratifs en bois pour votre table basse. Bien dimensionné pour un usage quotidien : mesurant 40 x 17,5 x 3,8 cm, s'adapte parfaitement aux bureaux, tables de chevet, comptoirs de salle de bain ou tables d'entrée sans submerger la surface. Vous pouvez facilement placer vos bagues, bibelots et autres petits articles. Offre juste assez de place pour garder vos accessoires préférés visibles et organisés. Design attentionné prêt à offrir pour une utilisation quotidienne à long terme : le plateau de bureau en bois est intemporel, son design polyvalent et sa fonctionnalité pratique en font un cadeau parfait pour une pendaison de crémaillère, un mariage, un anniversaire ou des vacances pour les amis et la famille, et il se marie parfaitement avec de petits cadeaux comme des bougies parfumées, des ensembles de bijoux ou des minis de soins de la peau pour un cadeau personnalisé et prêt à offrir qui fonctionne pour toutes les occasions.36,43 € -
Linwnil Plateaux de service en bois 29x10 cm Assiettes ovales en bois pour charcuterie, fromage, dîner - Plateaux de service en bois pour desserts, collations, pain, fruits, apéritifs (lot de 2)PACKAGE: 2 Plateaux de service rectangulaires de 11,5x4 pouces 11,5x4 pouces Superbe artisanat haut de gamme : fait à la main avec 100 % bois et finition de qualité supérieure. La surface lisse et non poreuse de chaque plateau de service en fait le meilleur choix pour servir les aliments car elle ne tache pas et n'absorbe pas les odeurs. La durabilité durable de ce plat de service le rend aussi solide qu'une planche à découper, évitant les éclats ou les casses, mais léger pour une utilisation facile. Sain : sculpté avec de superbes plats au design clair, une petite tasse, des brochettes et un couteau à fromage fabriqués à la main, parfaits pour la nourriture et les boissons. Soigneusement conçus pour la forme et la fonction, les bords incurvés de ces belles assiettes de service aident à éviter de glisser des aliments ou de renverser des liquides. Impressionnez sans tous les désagréments : Vous en avez marre de frotter et de tremper ? Chaque plateau alimentaire a un revêtement résistant aux taches, ce qui le rend facile à nettoyer et garde la cuisine impeccable. Économisez du temps et mettez cet ensemble de plateaux au lave-vaisselle ou essuyez-le simplement avec de l'eau savonneuse. POLYVALENT : avec un grain attrayant, ce magnifique plateau naturel donne une touche chaleureuse et riche à toute table ou présentation de nourriture pour toute occasion. Utilisez-le dans votre cuisine pour la décoration, comme assiette pour les fêtes, buffet, barbecue, tout événement. Ce plat est parfait pour les repas, le pain, les fruits, les gâteaux, les olives, les sushis, les desserts ou comme pièce maîtresse au milieu de la table11,99 €
