Recette de muffins chocolat noisettes : moelleux et gourmands

Recette de muffins chocolat noisettes : moelleux et gourmands

4.8/5 - (10 votes)
pâtisserie - Promotion standard

Plongez-vous dans une expérience culinaire gourmande et savoureuse avec cette recette de muffins chocolat noisettes. Parfait pour le goûter ou à toute heure de la journée, ces muffins vont faire plaisir aux petits et grands.

15 minutes

25 minutes

facile

€€

Ingrédients

   personnes

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Dans un premier temps, préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). Pendant ce temps, faites fondre doucement le beurre et le chocolat dans une casserole.

Étape 2

Dans un saladier, mélangez les Å“ufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez la farine et la levure, puis le beurre et le chocolat fondus.

Étape 3

Incorporez enfin les noisettes concassées à votre appareil (appareil: mélange destiné à être cuit).

Étape 4

Versez votre préparation dans votre moule à muffins et enfournez pour 25 minutes. Vérifiez la cuisson avec la pointe d’un couteau qui doit ressortir sèche. Laissez refroidir avant de déguster.

Claude Chevrier

Mon astuce de chef

Astuce du chef: Pour un résultat encore plus gourmand, vous pouvez ajouter quelques pépites de chocolat blanc ou au lait dans vos muffins avant de les enfourner.

Un bon verre de lait

Rien de mieux qu’un bon verre de lait bien frais pour accompagner ces délicieux muffins au chocolat et aux noisettes.

L’info en plus

Ces muffins sont typiques des goûters anglais ou américains, mais avec l’ajout des noisettes, ils prennent une saveur toute particulière qui ravira les amateurs de chocolat.

Imprimer

Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

  • Amazon Basics Ronde moules à muffins en acier carbone antiadhésif, Lot de 2, Gris
    Lot de 2 moules à muffins, chacun conçu pour 12 muffins (24 muffins au total) : idéal pour cuire des muffins, des cupcakes, etc. La construction résistante en acier carbone fournit durabilité et chauffe rapide et homogène pour un brunissement uniforme. Le revêtement antiadhésif assure un démoulage facile. Passe au four jusqu'à 220 °C. Nettoyage à la main recommandé. Convient aux moules de cuisson en silicone Amazon Basics (non inclus). Fait partie de la collection d'ustensiles de cuisson en acier carbone antiadhésif Amazon Basics. Ne jamais utiliser sous un gril
    16,54 €
  • SUPER KITCHEN 12 Grand Moule à Muffins en Silicone Moule Cupcake Gateau
    [ Version mise à niveau ] Trouvez la deuxième photo, la taille du Moule à Muffins est de 33 x 25 x 3 cm, il est plus grand que les autres plateaux à muffins sur le marché. Trouvez la troisième photo, en raison du raccordement renforcé entre les moules à l'arrière, nos moules à muffins sont plus solides, ne seront pas mous, ni déformés. [ Matériau de Qualité Alimentaire ] Le moule à muffins est fait à 100% de silicone de qualité alimentaire sans BPA. Il est atoxique et avec aucune fissuration et odeur. Le moule à muffins en silicone résistent à des températures allant de -40°F (-40°C) à 450°F (230°C), et peut être utilisé en toute sécurité dans les fours, les micro-ondes, les congélateurs et les lave-vaisselle. [ Anti-adhésif Et Facile à cuire ] Grâce à la surface antiadhésive, les aliments à cuire ne collent pas au fond de la tapis de pâtisserie de cuisson. Ce moule à muffins en silicone est flexible de sorte que vous puissiez facilement faire sortir les cupcakes sur le fond avec vos doigts. Contrairement aux plaque à muffins en acier au carbone, notre revêtement de silicone antiadhésif ne détache pas ni rouille. Utilisation extrêmement durable. [ Polyvalent ] Ces Moule à pâtisserie peuvent être utilisées non seulement pour la fabrication de muffins, mais également pour la fabrication de gâteaux cuits au four, de brownies, de pâtes de mini-pidies, de chocolats, de muffins aux œufs, de biscuits, de tartes, de puddings, d'avoines cuites au four et de tourtières à la viande de poulet, etc. [ Facile à nettoyer ] Grâce à la surface en silicone antiadhésive, vous pouvez facilement nettoyer le ustensiles de cuisson. Rincez simplement le moule avec de l'eau savonneuse pendant quelques minutes, puis essuyez-le avec un chiffon humide ou placez le moule de pâtisserie en silicone dans l’étagère supérieure du lave-vaisselle.
    13,99 €
    11,89 €
    -15%
  • H.Koenig Mini Blender Smoothie Mixeur SMOO9 – 570ml, 300W, 4 Lames Inox, sans BPA, 2 Bouteilles Portables avec Couvercles de Voyage
    PRATIQUE ET PORTABLE : Grâce à ses 2 bouteilles portables et couvercles hermétique, préparez, emportez et savourez vos boissons où que vous soyez – bureau, sport ou voyage MIXAGE PUISSANT : Ses 4 lames en acier inoxydable et son moteur de 300 W permettent des résultats ultra lisses, même avec des ingrédients durs comme les glaçons ou les fruits congelés ÉLÉGANT ET ROBUSTE : Son design en acier inoxydable résiste au temps, est facile à nettoyer, et apporte une touche moderne à votre cuisine GRANDE CAPACITÉ de 570 ML : Préparez smoothies, boissons protéinées, jus, soupes, compotes en une seule fois grâce à son volume généreux GARANTIE ÉTENDUE DE 2 ANS : Profitez d'une garantie 2 ans avec SAV en France pour une utilisation durable en toute sérénité
    29,90 €
    24,99 €
    -16%
  • Braun MultiQuick 5 - Mixeur Plongeant 1000W avec Hachoir 500ml Blanc
    MIXEZ LES INGRÉDIENTS LES PLUS DURS SANS EFFORT : Mixeur plongeant électrique doté d’un moteur de 1000W pour préparer soupes, smoothies et purées bébé en quelques secondes, même avec des ingrédients difficiles, tout en gagnant du temps au quotidien DES RÉSULTATS PLUS HOMOGÈNES : Le système PowerBell Plus avec une lame supplémentaire augmente la surface de coupe pour traiter plus d'ingrédients par rotation, vous aidant à mélanger les aliments durs et les gros morceaux en textures plus homogènes UN CONTRÔLE PRÉCIS DU BOUT DES DOIGTS : Les 21 vitesses avec commande à une main et fonction Turbo permettent d’ajuster facilement la puissance, du mélange délicat au mixage intensif selon chaque recette CONÇU POUR UNE UTILISATION QUOTIDIENNE : Le système EasyClick permet de changer d’accessoire en quelques secondes, tandis que la poignée ergonomique soft-grip assure confort, stabilité et contrôle optimal, même lors d’une utilisation prolongée MIXEUR PLONGEANT POLYVALENT : Comprend un hachoir idéal pour les herbes et les noix, un fouet en acier inoxydable pour vos crèmes et oeufs et un verre doseur de 600 mL sans BPA, idéal pour mixer, fouetter et hacher avec un seul appareil
    39,99 €

Comment présenter vos muffins

Il est préférable de servir ces muffins sur un joli plat à gâteaux, disposés de manière harmonieuse. Vous pouvez aussi saupoudrer un peu de sucre glace dessus pour une présentation plus élégante.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

  • Moritz & Moritz Assiette à dessert 6 personnes moderne - Ø 20.5 cm - Set de 6 assiettes plates en porcelaine blanche de haute qualité comme assiettes à dessert
    UTILISATION FLEXIBLE - Avec un diamètre de 20,5 cm et une hauteur de 2,5 cm, le set de vaisselle 6 personnes offre suffisamment de place pour de délicieuses créations de petit-déjeuner et des desserts alléchants. PORCELAINE DE HAUTE QUALITÉ - Fabriqué en porcelaine blanche de haute qualité, ce set d'assiettes blanc 6 personnes n'est pas seulement esthétique, il est également solide et résistant. NETTOYAGE FACILE - Grâce à la surface lisse de la porcelaine de qualité supérieure, les assiettes se nettoient sans effort à la main ou au lave-vaisselle. DESIGN INTEMPORAIN - L'élégance sobre des assiettes en porcelaine blanche confère à votre table une esthétique intemporelle et fait briller vos délices. COMBINER ET EXTENDRE - Ce set d'assiettes blanc 6 personnes se combine et s'étend facilement avec d'autres sets de vaisselle Moritz & Moritz 6 personnes pour créer un ensemble de table harmonieux.
    29,99 €
  • Plat de Présentation en Verre 31,5 cm – Grand Plateau de Service Transparent, Plat à Gâteau, Plateau Dessert, Fromage, Apéritif, Fruits et Décoration de Table
    ✔ ÉLÉGANT ET INTEMPOREL: Ce grand plat de présentation en verre transparent apporte une touche raffinée à toutes les tables. Son design élégant s’adapte parfaitement aux décorations modernes, classiques ou contemporaines. ✔ FORMAT GÉNÉREUX DE 31,5 cm: Avec son diamètre de 31,5 cm, ce plateau de service offre suffisamment d’espace pour présenter gâteaux, tartes, cheesecakes, pâtisseries, cupcakes, biscuits et desserts de fête. ✔ IDÉAL POUR APÉRITIFS ET FROMAGES: Parfait comme plateau apéritif ou plateau à fromage pour servir charcuterie, fruits, pain, amuse-bouches, sushi, sandwichs, salades et autres préparations maison. ✔ POLYVALENT POUR LA DÉCORATION: Utilisez-le également comme plateau décoratif pour bougies, vases, compositions florales ou décorations saisonnières sur une table à manger, une table basse ou un buffet. ✔ VERRE RÉSISTANT ET ENTRETIEN FACILE: Fabriqué en verre transparent de qualité, ce plat de service est durable, stable et facile à nettoyer pour une utilisation quotidienne ou lors de réceptions et événements.
    19,99 €
  • Lot de 6 verres à vin sans pied en verre de Noël 3D Transparent
    Verres à vin nacrés transparents : ces verres à vin présentent une texture en verre transparent et un savoir-faire en verre nacré, créant une beauté élégante qui sert de décoration lumineuse. La prise en main lisse et confortable offre une prise en main agréable, adaptée pour les réunions de vacances Charmant gobelet de Noël : conçu avec un design sans poignée, ce verre à boire est une tasse festive polyvalente qui évoque instantanément une atmosphère festive tout en enrichissant les rituels de vacances chauds et en doublant comme charmante décoration de table de Noël pour plusieurs boissons Ajoute du rituel aux boissons des fêtes : les figurines classiques en relief et le design festif 3D de ces verres de Noël scintillent vivement sous la lumière, améliorant vos boissons de vacances en un rituel significatif et offrant une joie de Noël inoubliable à chaque gorgée Verres à whisky réconfortants : conçus comme un choix attentionné pour les amateurs, ces verres à whisky sont adaptés pour les célébrations d'hiver et transmettent des bénédictions chaleureuses saisonnières. Ils deviennent un article souvenir de Noël précieux et un choix de partage réconfortant lors de rassemblements festifs Ambiance chaleureuse : ce verre à boisson de Noël sert également de centre de table de Noël lumineux, créant une atmosphère de conte de fées de rêve qui projette des ombres douces et charmantes et ajoute une ambiance chaleureuse irremplaçable, devenant instantanément le point culminant de la décoration d'intérieur festive pour votre table de vacances
    65,89 €
  • Générique Verre À Boire Halloween 400ml Mug Verre à Vin Sans Pied Fantôme
    Verres Halloween vintage automne : Ces verres en verre Halloween arborent deux motifs de fantômes, dont un fantôme , une , une chauve-souris et un fantôme lisant dans un carrosse , le tout dans des teintes automnales vintage chaleureuses. Parfaits pour servir des boissons festives, ils apportent une touche automnale chaleureuse à vos rassemblements et moments d'Halloween. Tasse festive : Adaptée aux rassemblements à domicile et aux bars, cette tasse en verre d'Halloween fonctionne comme un récipient à boisson polyvalent, excellente pour soda, boissons glacées, et pour contenir vin, cocktails et jus, avec une grande capacité convenant à toute occasion festive. Cadeau et décoration polyvalents pour Halloween : Ce gobelet en verre fantôme d'Halloween est à la fois une décoration intérieure idéale et un cadeau d'automne parfait pour vos amateurs de loisirs créatifs. Il convient à diverses mises en scène comme les vitrines de magasins de fête, apportant un charme effrayant et fantaisiste à tout espace. Forme de sans pied : Ce verre en forme d'œuf sans pied élimine la tige fragile, le rendant moins cassable au . Son corps en verre lisse transparent met en chaque boisson, et sa base arrondie stable offre une prise facile, idéal pour cocktails, jus ou fêtes Tasse résistante aux fissures : Fabriquée en verre haute clarté, cette tasse possède un corps épais résistant aux fissures pour une réutilisation . L'impression reste solidement fixée et l'extérieur anti-taches facilite un nettoyage rapide. Idéale pour servir des lattes à la lors des événements automnaux.
    1,96 €

Retour en haut