Recette de Tokyo Cupcake : cocktail original et tendance

Recette de Tokyo Cupcake : cocktail original et tendance

4.9/5 - (10 votes)
pâtisserie - Promotion standard

Plongez dans l’univers des saveurs nippones avec une touche d’originalité grâce à notre recette du Tokyo Cupcake : un cocktail qui séduit par son élégance et sa fraîcheur. Ce breuvage tendance promet de transporter vos papilles au cÅ“ur de Tokyo, où modernité et tradition se rencontrent pour créer des expériences gustatives uniques.

10 minutes

0 minutes

facile

€€

Ingrédients

 

 personnes

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Mettre le saké, la liqueur de litchi, le jus de citron vert et le sirop de sucre de canne dans le shaker.

Étape 2

Ajouter le blanc d’œuf. Le blanc d’œuf va apporter une texture mousseuse et onctueuse au cocktail, connue sous le nom de ‘mousse’.

Étape 3

Remplir le shaker aux trois quarts avec des glaçons. Secouer vigoureusement pendant environ 15 secondes pour obtenir une belle émulsion du blanc d’œuf.

Étape 4

Filtrer au-dessus des verres en utilisant la passoire fine pour retenir les morceaux de glace.

Étape 5

Décorer chaque verre avec des pétales de rose comestibles.

Henriette Leforestier

Mon astuce de chef

Pour renforcer l’aspect visuel du cocktail et ajouter un peu plus de raffinement, vous pouvez givrer le bord du verre en passant un quartier de citron sur ses bords puis en les trempant dans du sucre cristal.

Match parfait

Le Tokyo Cupcake étant déjà une boisson, nous vous conseillons simplement d’accompagner ce cocktail rafraîchissant d’une eau gazeuse légèrement citronnée pour équilibrer les saveurs entre les gorgées.

L’info en plus

En savoir plus sur le dessert : Inspiré par les couleurs et les arômes du Japon, le Tokyo Cupcake n’est pas un dessert mais bien un cocktail sophistiqué qui tire son nom de sa douceur et son aspect ‘mignon’, rappelant ainsi la pâtisserie occidentale. Son caractère inédit réside dans l’utilisation audacieuse du blanc d’œuf dans une boisson alcoolisée. Un voyage sensoriel garantissant une expérience mémorable.

Imprimer

 

Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?

  • GIFFARD - Liqueur de Lichi-Li - Recette Française - Fruitée et Intense - 70 Cl, 700 milliliters
    The information below applies to each unit in the pack Les informations ci-dessous s'appliquent à chaque unité du pack UNE LIQUEUR FRUITÉE : Lichi-Li est une liqueur à la séduisante robe rose transparente. Son parfum mêlant en subtilité la fraîcheur du litchi frais et de roses est la touche finale idéale à un repas. DES ARÔMES PUISSANTS : Cette liqueur de Lichi-Li enveloppe le palais dans un bel équilibre de ses notes très florales et légèrement vanillées, caractéristiques typiques du litchi. CONSEILS DE DÉGUSTATION : La liqueur Lichi-Li se consomme pure sur glace en digestif. En cocktail, elle se marie admirablement avec du gin, de la vodka ou du rhum. FABRICATION FRANÇAISE : La Liqueur Lichi-Li, élaborée par Giffard à Angers, est une liqueur à la saveur fine et parfumée de litchi. GIFFARD : Liquoriste de renom, marque française produisant des liqueurs et sirops de fruits et de plantes. La société familiale continue génération après génération à élargir sa gamme avec de délicieuses saveurs de sirops pour cocktails, boissons chaudes et desserts.
    63,60 €
  • GIFFARD - Liqueur de Lichi-Li - Recette Française - Fruitée et Intense - 70 Cl, 700 milliliters
    UNE LIQUEUR FRUITÉE : Lichi-Li est une liqueur à la séduisante robe rose transparente. Son parfum mêlant en subtilité la fraîcheur du litchi frais et de roses est la touche finale idéale à un repas. DES ARÔMES PUISSANTS : Cette liqueur de Lichi-Li enveloppe le palais dans un bel équilibre de ses notes très florales et légèrement vanillées, caractéristiques typiques du litchi. CONSEILS DE DÉGUSTATION : La liqueur Lichi-Li se consomme pure sur glace en digestif. En cocktail, elle se marie admirablement avec du gin, de la vodka ou du rhum. FABRICATION FRANÇAISE : La Liqueur Lichi-Li, élaborée par Giffard à Angers, est une liqueur à la saveur fine et parfumée de litchi. GIFFARD : Liquoriste de renom, marque française produisant des liqueurs et sirops de fruits et de plantes. La société familiale continue génération après génération à élargir sa gamme avec de délicieuses saveurs de sirops pour cocktails, boissons chaudes et desserts.
    15,90 €
  • Rivière Kwaï petit-gris Fée Litchi de liqueur (1 x 0,7 L)
    lyche liqueur Kwai feh lychee liqueur (20% vol) est un touche d'Extrême-orient, conférée par les d'alcools, les goûts des Lychee unique de lire de fruits (est récolté seulement de Mars à Juin en Chine). Cette liqueur exotiques, apparaît régulièrement dans les compétitions de cocktail dans les siegerdrinks sur, car il propose avec sa couleur rose/délicates la condition, idéal pour les cocktail de ne pas déteindre, mais lui donner un raffiné, un touche exotique. Rose leuctet Lychee plaisir de table en verre et enrichi pour chaque verre une ingénieuse, cette exotisme. Il est indispensable pour les apéritifs, cocktails de champagne ou de vins et sorbets.
    18,93 €

  • Véritables pétales de rose séchés rouges | Délicieusement parfumé, plein arôme | 50 g | Fleurs comestibles naturellement pures | Thé de pétales de rose, fleurs comestibles
    100 % véritables pétales de rose rouges - Hildegard von Bingen savait déjà apprécier l'énorme potentiel de la rose et décrit l'effet particulier des pétales de rose pour les yeux et la peau. berryz Les pétales de rose séchés rouges sont particulièrement polyvalents. Que ce soit comme thé à la rose, pour la fabrication d'eau de rose, d'huile de rose précieuse, de confiture de roses ou comme décoration pour les gâteaux et les plats fins et les salades. Laissez libre cours à votre créativité. Les fleurs sont également idéales pour les coussins parfumés. Naturel - 100 % végétal, 0 % additifs, 100 % végétalien, fabriqué en Allemagne, sans arômes, colorants et conservateurs ainsi que sucre ou gluten. Thé aux pétales de rose : versez 2 cuillères à café avec 250 ml d'eau bouillante et laissez infuser pendant 10 minutes, puis filtrez et buvez chaud en petites gorgées. Pour les propriétés positives du thé rose, nous vous recommandons de visiter des sites Web indépendants. Fabriqué en Allemagne : en tant que spécialistes des herbes naturelles, nous ne traitons que des produits de qualité supérieure. Tous les produits sont contrôlés et mis en bouteille dans notre propre usine en Allemagne.
    13,88 €
  • MasarySpice Pétales de Rose Comestibles pour Gâteaux et Desserts, 50 g
    POUR VOS GÂTEAUX ET DESSERTS — Pétales entiers à parsemer sur layer cakes, entremets, pavlovas et cupcakes. Une pincée suffit à transformer une finition. PÉTALES ENTIERS SÉCHÉS — Rosa centifolia récoltée et séchée en Turquie, pétales détachés à la main, couleur rouge profond conservée. AUSSI EN INFUSION — 1 cuillère à café pour 250 ml d'eau à 90 °C, 5 minutes d'infusion. Se marie au thé vert, au thé noir et à la verveine. EN CUISINE SALÉE — Salades, taboulés, riz, fromages frais, et mélanges d'épices maison façon ras el-hanout. SACHET REFERMABLE DE 50 G — À conserver au sec, à l'abri de la lumière. Distribué par MASARY SAS, 75008 Paris. Expédié par Amazon.
    13,90 €
  • Biojoy Pétales de rose BIO, séchés, comestibles, infusion, 200 g
    PÉTALES DE ROSE BIO| Des pétales séchés de « Rosier de Damas » de qualité naturelle BIO. De région biologique contrôlée, idéalement convenables pour préparer de la tisane de pétales de rose. POURQUOI? | Vous délectez-vous de la nature pure – sans additifs! Les roses pour de la tisane aux pétales de rose sont attentivement sélectionnées et séchées de manière modérée. Faites-vous un plaisir des arômes uniques de la nature. COMMENT? | Des PÉTALES DE ROSE BIO on peut préparer de la tisane de fruit – on les fait tout simplement émerger dans de l’eau bouillante et on les laisse reposer pour 10 minutes. Vous pouvez utiliser les pétales de rose aussi pour la baignoire ou pour remplir des sachets aromatisants. NOTRE CONSEIL | Les rosier de Damas sous forme de bourgeons et pétales de fleurs séchés ravissent les yeux, le nez et le palais. Librement dispersés ils créent une décoration magnifique et en même temps comestible pour des tables ou des assiettes. DÉCOUVREZ | La famille exclusive de produits biologiques Biojoy, élaborée à partir d’ingrédients soigneusement sélectionnés provenant de plus de 60 pays à travers le monde.
    18,99 €
    17,99 €
    -5%

Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

  • Bulk Shaker Iconic, 750ml, Noir Metallisé, Antifuite, Sans BPA, Boule de mélange en acier inoxydable pour des shakes fluides, Niveau de remplissage transparent, Passe au lave-vaisselle
    Grande capacité de 600 ml pour mélanger vos boissons protéinées Équipé d'un couvercle à vis étanche, agrémenté d'un bec verseur À ouverture facile et d'une poignée pratique pour le transport Sans BPA et lavable au lave-vaisselle Transparent pour laisser entrevoir le niveau de liquide restant Poids du colis: 0.3 kilogrammes
    5,99 €
    4,35 €
    -27%
  • Warrior Bouteille shaker de protéines noire de 600 ml – The Home of Creatine – Tasse shaker étanche pour boissons protéinées, créatine, pré-entraînement et compléments – Bouteille de mélange sans BPA
    Design maison de créatine : le shaker noir Warrior Home of Creatine de 600 ml est conçu pour les athlètes, les amateurs de gym et les amateurs de fitness. Bouteille shaker de protéines de qualité supérieure idéale pour les boissons protéinées, la créatine, le pré-entraînement, les acides aminés, les électrolytes et les suppléments de récupération. Design élégant entièrement noir avec la marque emblématique Home of Creatine. Couvercle étanche et sécurisé : construit avec un couvercle à visser sécurisé et un bouchon étanche pour aider à éviter les déversements lors de vos déplacements, entraînements ou déplacements. Bouteille shaker de gym fiable pour mélanger des compléments alimentaires à la maison, au bureau ou en déplacement. Conçu pour un usage quotidien et un mode de vie actif. Performance de mélange fluide : gobelet shaker parfait pour la poudre de protéine, le monohydrate de créatine, le pré-entraînement et les compléments nutritionnels sportifs. Conçu pour aider à réduire les grumeaux et améliorer la consistance du mélange pour des boissons plus lisses, des boissons de récupération et des formules d'hydratation. Sans BPA et durable : fabriqué à partir de plastique de haute qualité sans BPA pour une utilisation quotidienne sûre. Léger, durable et facile à nettoyer, ce qui en fait une bouteille shaker idéale pour les séances de gym, le fitness, le bodybuilding, le crossfit, la course et les sports d'endurance. Idéal pour la gym et la nutrition sportive – La capacité de 600 ml offre suffisamment d'espace pour les boissons protéinées, les gaineurs de masse, les acides aminés, les mélanges d'hydratation et les compléments d'entraînement. Un shaker polyvalent approuvé par les athlètes pour l'entraînement, la récupération, la croissance musculaire et le soutien nutritionnel quotidien.
    4,85 €
  • Bulk Shaker Iconic, 750ml
    Idéal pour mélanger tous vos suppléments Grande capacité de 750 ml Sans BPA et adapté au lave-vaisselle Conception étanche avec mélangeur interne Ne convient pas aux boissons chaudes ou gazeuses Disponible en version transparente ou noire
    5,99 €
    4,35 €
    -27%

  • Glasmark Krosno Lot De 6 Verres à Eau Boire En Verre Highball Verres à Cocktail De Forme Classique Résistants Au Lave-Vaisselle Transparents Avec Effet Cristallin 6 x 300 ml
    Capacité totale : 350 ml, hauteur : 14,5 cm, largeur : 7,1 cm Le paquet contient 6 morceaux de verre pour boissons hautes avec motif poncé Fabriqué en UE Haute qualité Lavable en machine
    22,15 €
  • Ensemble de 6 verres de Martini 260ml, verrerie en cristal verres de cocktail grands, exquis verres de cocktail Design élégant idéal pour les fêtes Home Bar artisanal sans plomb cristal facile à netto
    Design élégant : Notre ensemble de six pièces comprend des verres martini exquis et six verres à cocktail en cristal, dont la silhouette fine améliore l'attrait visuel de vos boissons. Matériaux Premium : Fabriqués à la main en cristal sans plomb, les lunettes martini offrent une clarté exceptionnelle tout en assurant une durabilité pour les occasions quotidiennes et festives. Utilisation polyvalente: Les verres à cocktail à double paroi sont idéaux pour mélanger divers cocktails, rendant chaque réunion une expérience mémorable. Maintenance facile : Nos verres à cocktail sont à l’abri du lave-vaisselle, simplifiant le nettoyage sans soucis de lavage, afin que vous puissiez savourer pleinement vos boissons préférées. Présentées dans une boîte cadeau élégante, ces lunettes élégantes font un cadeau idéal pour les anniversaires, les anniversaires ou les fêtes, ajoutant une touche de luxe pour les amis et la famille.
    25,99 €
  • Lot de 4 verres à martini, verres à cocktail en cristal de 260 ml, verres à cocktail grands et élégants, coupes à champagne soufflées à la main pour l'Espresso Martini, le Manhattan, comme verrerie de
    L'élégance raffinée du cristal : découvrez le charme de nos verres à martini, confectionnés en cristal pur. Légers et au design élégant, ces verres se distinguent par une esthétique épurée et simple qui met en valeur la beauté de chaque cocktail. Appréciez le son enchanteur du cristal lorsqu'ils s'entrechoquent, transformant la présentation de votre boisson en un véritable plaisir pour les yeux. 100 % sans plomb pour une dégustation en toute sécurité : nos verres à cocktail coupe sont méticuleusement fabriqués à la main à partir de cristal sans plomb de haute qualité, garantissant une clarté et une durabilité exceptionnelles. Ils passent au lave-vaisselle, ce qui les rend non seulement élégants, mais aussi parfaits pour un usage quotidien, afin que vous puissiez déguster vos boissons préférées sans souci. Qualité artisanale : chaque coupe à champagne est soufflée à la main individuellement, créant une transition harmonieuse entre le pied et le bol. L'épaisseur soigneusement étudiée offre un équilibre parfait entre élégance raffinée et solidité, garantissant qu'elles ne sont ni fragiles ni trop encombrantes. Le design à large ouverture permet un nettoyage facile à la main ou au lave-vaisselle. Polyvalentes pour toutes les occasions : rehaussez votre expérience de mixologie avec ce set de verres à cocktail ! Parfait pour concocter une variété de cocktails, des Manhattans classiques aux Pisco Sours rafraîchissants, en passant par les Lemon Drops, les Cosmopolitans, les Espresso Martinis, les Daiquiris glacés et même de délicieux desserts, faisant de chaque réunion une fête.  Un emballage cadeau luxueux pour toutes les occasions : notre ensemble de verres à cocktail est livré dans un coffret cadeau haut de gamme, ce qui en fait une idée
    16,99 €

Retour en haut