Recette de Tokyo Cupcake : cocktail original et tendance

Recette de Tokyo Cupcake : cocktail original et tendance

4.9/5 - (10 votes)

Plongez dans l’univers des saveurs nippones avec une touche d’originalité grâce à notre recette du Tokyo Cupcake : un cocktail qui séduit par son élégance et sa fraîcheur. Ce breuvage tendance promet de transporter vos papilles au cœur de Tokyo, où modernité et tradition se rencontrent pour créer des expériences gustatives uniques.

10 minutes

0 minutes

facile

€€

Ingrédients

 

 personnes

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Mettre le saké, la liqueur de litchi, le jus de citron vert et le sirop de sucre de canne dans le shaker.

Étape 2

Ajouter le blanc d’œuf. Le blanc d’œuf va apporter une texture mousseuse et onctueuse au cocktail, connue sous le nom de ‘mousse’.

Étape 3

Remplir le shaker aux trois quarts avec des glaçons. Secouer vigoureusement pendant environ 15 secondes pour obtenir une belle émulsion du blanc d’œuf.

Étape 4

Filtrer au-dessus des verres en utilisant la passoire fine pour retenir les morceaux de glace.

Étape 5

Décorer chaque verre avec des pétales de rose comestibles.

Henriette Leforestier

Mon astuce de chef

Pour renforcer l’aspect visuel du cocktail et ajouter un peu plus de raffinement, vous pouvez givrer le bord du verre en passant un quartier de citron sur ses bords puis en les trempant dans du sucre cristal.

Match parfait

Le Tokyo Cupcake étant déjà une boisson, nous vous conseillons simplement d’accompagner ce cocktail rafraîchissant d’une eau gazeuse légèrement citronnée pour équilibrer les saveurs entre les gorgées.

L’info en plus

En savoir plus sur le dessert : Inspiré par les couleurs et les arômes du Japon, le Tokyo Cupcake n’est pas un dessert mais bien un cocktail sophistiqué qui tire son nom de sa douceur et son aspect ‘mignon’, rappelant ainsi la pâtisserie occidentale. Son caractère inédit réside dans l’utilisation audacieuse du blanc d’œuf dans une boisson alcoolisée. Un voyage sensoriel garantissant une expérience mémorable.

Imprimer

 

Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?

  • Marie Brizard Liqueur Litchi
    Liqueurs Marie Brizard est une marque française de liqueurs et sirops, créée à Bordeaux en 1777 A L'OEIL: Rose très pâle. AU NEZ: Jus de litchi avec un côté floral léger EN BOUCHE: Note gourmande de litchi avec en fin de bouche une note florale subtile.
    13,90 €
  • SOHO Litchi Liqueur - 15%, 70cl (Lot de 2)
    Les informations ci-dessous s'appliquent à chaque unité du pack Soho est une boisson fermentée à base de litchi Ce fruit originaire d’Asie tropicale, à la chair blanche et extrêmement parfumée, dévoile un arôme à la fois frais et sucré Robe : Brillante et incolore - Nez : Puissantes notes de litchi réhaussées d'une pointe de rose - Palais : Un goût original et sucré - Finale : Saveur de litchi et de rose à la fois longue et intense Cette liqueur aux saveurs fruitées se déguste pure, ses parfums délicats se prêtant aux associations de jus de fruits ou boissons effervescentes Le Litchi T : 1 volume de Soho Litchi / 3 volumes de thé glacé pêche / Décorez d’un litchi et dégustez
    21,96 €
  • Rivière Kwaï petit-gris Fée Litchi de liqueur (1 x 0,7 L)
    lyche liqueur Kwai feh lychee liqueur (20% vol) est un touche d'Extrême-orient, conférée par les d'alcools, les goûts des Lychee unique de lire de fruits (est récolté seulement de Mars à Juin en Chine). Cette liqueur exotiques, apparaît régulièrement dans les compétitions de cocktail dans les siegerdrinks sur, car il propose avec sa couleur rose/délicates la condition, idéal pour les cocktail de ne pas déteindre, mais lui donner un raffiné, un touche exotique. Rose leuctet Lychee plaisir de table en verre et enrichi pour chaque verre une ingénieuse, cette exotisme. Il est indispensable pour les apéritifs, cocktails de champagne ou de vins et sorbets.
    20,22 €

  • Pétales de rose roses, purs et comestibles - Poids net : 10 g - Beaux pétales de rose roses séchés pour le thé et la décoration
    Les pétales de rose roses peuvent également être utilisés comme ingrédients dans les savons, les bougies, les pots-pourris et les colorants. Utilisez nos pétales de rose dans l'huile de rose, l'eau de rose, les onguents, le pot-pourri, le thé, le cataplasme, comme herbe de bain, mélange d'oreillers, dans des sprays ou savons pour le corps, des bombes de bain, des bougies ou comme de beaux confettis naturels. Parfait pour une eau de rose infusée délicieuse et saine! En tant qu'additif pour le bain, une poignée de boutons de rose est ajoutée à l'eau du bain. Ne contient pas de caféine, 100% sans caféine. Les pétales de rose roses sont récoltés en été et séchés à l'air. Les boutons de rose roses ont un parfum de rose sensuel et sont 100% purs.
    9,99 €
  • Véritables pétales de rose séchés rouges | Délicieusement parfumé, plein arôme | 50 g | Fleurs comestibles naturellement pures | Pétales de rose
    100 % véritables pétales de rose rouges - Hildegard von Bingen savait déjà apprécier l'énorme potentiel de la rose et décrit l'effet particulier des pétales de rose pour les yeux et la peau. berryz Les pétales de rose séchés rouges sont particulièrement polyvalents. Que ce soit comme thé à la rose, pour la fabrication d'eau de rose, d'huile de rose précieuse, de confiture de roses ou comme décoration pour les gâteaux et les plats fins et les salades. Laissez libre cours à votre créativité. Les fleurs sont également idéales pour les coussins parfumés. Naturel - 100 % végétal, 0 % additifs, 100 % végétalien, fabriqué en Allemagne, sans arômes, colorants et conservateurs ainsi que sucre ou gluten. Thé aux pétales de rose : versez 2 cuillères à café avec 250 ml d'eau bouillante et laissez infuser pendant 10 minutes, puis filtrez et buvez chaud en petites gorgées. Pour les propriétés positives du thé rose, nous vous recommandons de visiter des sites Web indépendants. Fabriqué en Allemagne : en tant que spécialistes des herbes naturelles, nous ne traitons que des produits de qualité supérieure. Tous les produits sont contrôlés et mis en bouteille dans notre propre usine en Allemagne.
    13,88 €
  • MIRONTAINE Pot BIO Pétales Rose Séchés Décoration Alimentaire Naturelle pour Pâtisserie Déco Comestible & Végétale 4,5g - 412
    APPORTEZ UNE TOUCHE FLORALE - Un pot de pétales de rose séchés comestibles pour sublimer vos pâtisseries, gâteaux, biscuits et autres réalisations avec une décoration naturelle et élégante. ROSES NATURELLES et COMESTIBLES - Mélange de pétales de roses alimentaires, aux jolies teintes rosées. Le parfum délicat de la rose est parfait pour aromatiser un entremet, ses pétales parsemés apporteront une touche très esthétique à vos réalisations ! POT REFERMABLE - Pratique, format 4,5g conditionné dans un pot en verre refermable (7,5 x 5 cm) pour préserver les saveurs de vos fleurs séchées. Se conserve à température ambiante, dans un endroit sec pour être réutilisé pour toute nouvelle occasion. DÉCOUVREZ NOTRE GAMME – Variez les plaisirs avec nos autres mélanges de fleurs naturelles : Mélange de fleurs séchées (ref. 410), Lavande séchée (ref. 411), Bleuet séché (ref. 413) et Bruyère séchée (ref. 414). MADE IN FRANCE - Mirontaine est la marque qui met à l’honneur le plaisir de faire de la pâtisserie avec des produits naturels et locaux. Fabrication française dans nos ateliers en Touraine, ingrédients et matériaux naturels, et packagings respectueux de l’environnement : voici les éléments essentiels de cette gamme savoureuse, pour consommateurs soucieux du goût, de leur santé et de la planète ! Poids du colis: 0.1 kilogrammes
    4,90 €

Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

  • Bulk Shaker Iconic, Avec boule mélangeuse en fil métallique, Protéine Shaker, Transparent, 750 ml
    Parfait pour mélanger tous vos suppléments Grande capacité de 750 ml. Sans BPA et adapté au lave-vaisselle Conception étanche avec mélangeur interne Ne convient pas aux boissons chaudes ou gazeuses Disponible en version transparente ou noire Idéal pour mélanger tous vos suppléments Grande capacité de 750 ml Sans BPA et adapté au lave-vaisselle Conception étanche avec mélangeur interne Ne convient pas aux boissons chaudes ou gazeuses Disponible en version transparente ou noire
    3,99 €
  • IronMaxx Shaker à protéines - Blanc Gelé Rose 700 ml | Shaker à protéines avec bouchon rotatif, passoire & échelle de mesure | anti-fuite, lavable au lave-vaisselle & sans plastifiant BPA & DEHP
    PARTOUT AVEC VOUS : La bouteille de shake protéiné permet de mélanger rapidement et facilement votre poudre protéinée, et de l'emporter PARTOUT AVEC VOUS dans vos déplacements UN DESIGN PENSÉ POUR VOUS : Le shaker est doté d'un tamis qui empêche la formation de grumeaux et de résidus. Agitateur pour le fitness, avec une graduation pratique par paliers de 50 ml à 700 ml FORMAT PRATIQUE : Le shaker IronMaxx au format très pratique, peut être transporté partout et se glisse idéalement dans votre sac de sport ou sac à dos FACILE À REMPLIR ET À NETTOYER : Grâce au bouchon à vis de la bouteille de shake protéiné, avec une ouverture pour boire située sous le petit bouchon à vis. LIVRAISON : 1 x IronMaxx bouteille de shake protéiné 700 ml - Stable et facile à nettoyer
    4,40 €
  • Nutripure | Shaker Proteine Inox | Transparent | Bouteille Shaker Sport avec Boule Inox | Mélange Homogène et Facile à Nettoyer | Conception Hermétique et Durable | 600 ml | Fabriqué en France
    MELANGE EFFICACE : Équipé d'une boule en inox robuste, ce shaker garantit un mélange homogène et sans grumeaux, parfait pour dissoudre toutes vos poudres de manière efficace. CAPACITE OPTIMALE : Avec une graduation précise jusqu'à 600 mL et une capacité maximale de 820 mL, ce shaker est idéal pour vous hydrater pendant vos entraînements ou tout au long de la journée. CONCEPTION HERMETIQUE : Profitez d'une fermeture hermétique sécurisée qui empêche toute fuite, vous permettant de transporter votre boisson sans souci. FACILE A NETTOYER : Conçu pour un nettoyage facile, ce shaker peut être rapidement rincé ou mis au lave-vaisselle, sans risque de retenir les odeurs ou les résidus. PORTABLE ET DURABLE : Fabriqué avec des matériaux de haute qualité, ce shaker est à la fois léger et durable, parfait pour une utilisation quotidienne à la maison, au gym ou en déplacement.
    8,90 €

  • Glasmark Krosno Verres à Cocktail Longdrink Gin Bière Eau Smoothie Dessert Passe Au Lave-Vaisselle Transparent 6 x 420 ml
    Produit : il est fabriqué à partir de matériaux de la plus haute qualité - verre de haute qualité. La base massive rend non seulement les verres stables, mais contribue également à leur caractère extraordinaire. APPLICATIONS : verre à haute brillance et transparence. Caractéristiques élevées et fonctionnelles. Idéal pour une utilisation à la maison et à la restauration. Forme classique et style universel CARACTÉRISTIQUES PRINCIPALES : Surprenez vos invités avec une façon originale de servir des boissons. Ces beaux verres fantaisie feront une grande impression! La surface lisse facilite le nettoyage et le polissage, et la forme étonnante attirera tous les regards. Design : servi dans le bon verre, votre boisson sera encore meilleur goût à vos invités. SPÉCIFICATIONS: Hauteur (cm) : 19,5, Diamètre (cm) : 8,1, Capacité (ml): 420, Nombre de pièces incluses: 6, Matériel: Verre, Passe au lave-vaisselle: Oui
    21,99 €
  • Glasmark Krosno Lot De 6 Verres à Eau Boire En Verre Highball Verres à Cocktail De Forme Classique Résistants Au Lave-Vaisselle Transparents Avec Effet Cristallin 6 x 300 ml
    Capacité totale : 350 ml, hauteur : 14,5 cm, largeur : 7,1 cm Le paquet contient 6 morceaux de verre pour boissons hautes avec motif poncé Fabriqué en UE Haute qualité Lavable en machine
    19,99 €
  • alpina Ensemble de Verres à Cocktails - Verre à Margarita - 4 Pièces - 250 ml - Verre
    EXPÉRIENCE AUTHENTIQUE DU MARGARITA - Les verres sont spécialement conçus pour les margaritas, vous permettant de savourer la saveur authentique et la présentation de cette boisson emblématique. ENSEMBLE DE 4 - Comprend quatre verres à margarita dans un ensemble, vous permettant de profiter d'une soirée cocktail entre amis ou en famille sans avoir besoin d'acheter des verres supplémentaires. CAPACITÉ GÉNÉREUSE - Chaque verre a une capacité généreuse d'environ 250 ml, offrant suffisamment d'espace pour verser et déguster votre margarita préféré. COMPATIBLE AVEC LE LAVE-VAISSELLE - Les verres sont compatibles avec le lave-vaisselle, facilitant le nettoyage après une soirée cocktail. IDÉAL COMME CADEAU - Cet ensemble de verres peut également servir de cadeau idéal pour les amateurs de margarita ou les passionnés de cocktails.
    14,99 €

Retour en haut