Les muffins au chocolat sont une gourmandise irrésistible et facile à préparer, parfaite pour les amateurs de chocolat. Leur texture moelleuse et leur goût intense en font un délice incontournable pour le goûter ou le dessert.
15 minutes
20 minutes
facile
€€
Ingrédients
–
personnes
+
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Beurrer un moule à muffins ou utiliser des caissettes en papier.
Étape 2
Dans un grand bol, mélanger la farine, le sucre, la poudre de cacao, la levure chimique, le bicarbonate de soude et le sel.
Étape 3
Dans un autre bol, battre les œufs, puis ajouter l’huile végétale, le lait et l’extrait de vanille. Bien mélanger.
Étape 4
Incorporer le mélange liquide au mélange sec, en remuant jusqu’à obtention d’une pâte homogène. Ajouter les pépites de chocolat et mélanger délicatement.
Étape 5
Remplir les moules à muffins aux trois quarts avec la pâte. Enfourner et cuire pendant 20 minutes, ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
Étape 6
Laisser refroidir les muffins sur une grille avant de les déguster.
Mon astuce de chef
Pour des muffins encore plus gourmands, ajoutez quelques pépites de chocolat supplémentaires sur le dessus des muffins avant de les enfourner.
Suggestion boisson
Pour accompagner ces muffins au chocolat, un verre de lait froid ou un chocolat chaud crémeux est idéal.
Les muffins sont d’origine américaine et sont connus pour leur facilité de préparation et leur polyvalence. Ils peuvent être déclinés à l’infini selon les goûts et les saisons.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Comment présenter
Présentez vos muffins sur un plat de présentation gâteau en céramique pour une touche élégante. Servez-les avec des serviettes en lin pour accentuer le côté cosy de cette gourmandise.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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