Amateurs de sucré, cette recette de tarte chocolat au lait et noisettes est pour vous. Entre son fondant irrésistible et le croquant des noisettes, elle saura ravir vos papilles à coup sûr. Suivez-moi pas à pas dans ce voyage de douceur ultime.
30 minutes
20 minutes
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Faites préchauffer votre four à 180°C (th. 6). Pendant ce temps, étalez la pâte dans un moule à tarte. Piquez le fond avec une fourchette pour éviter qu’elle ne gonfle pendant la cuisson.
Étape 2
Dans une casserole, faites fondre le chocolat avec le beurre en remuant constamment. Attention, il ne faut pas que le mélange brûle. Une fois que tout est bien fondu, ajoutez le sucre glace.
Étape 3
Versez la préparation sur le fond de tarte et parsemez généreusement de noisettes entières. Enfournez pour 20 minutes.
Étape 4
Laissez refroidir avant de déguster. Votre tarte au chocolat et aux noisettes est prête à être savourée.
Mon astuce de chef
Si vous souhaitez donner plus de croquant à votre dessert, n’hésitez pas à torréfier les noisettes avant de les mettre sur la tarte. Pour cela, faites-les simplement griller quelques minutes dans une poêle sans matière grasse.
Accords boisson
Pour accompagner ce dessert riche en chocolat, je vous conseille un thé noir qui aura la finesse nécessaire pour équilibrer les saveurs.
L’info en plus
La tarte au chocolat et aux noisettes est une variante gourmande des traditionnelles tartes au chocolat. En ajoutant des noisettes, on apporte du croquant qui contraste merveilleusement avec le fondant du chocolat.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Astuces de présentation
Servez cette tarte dans un plat à cake ou un plat rond spécial dessert. Une petite cuillère à dessert sera l’outil parfait pour déguster ce chef-d’œuvre sucré.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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