Les tartelettes aux fraises font partie de ces classiques de la pâtisserie française qui ne se démodent jamais. Légères, colorées et généreuses, elles s’imposent dès le printemps sur toutes les tables. Mais derrière leur apparente simplicité se cache un savoir-faire précis que tout le monde peut acquérir avec un peu de méthode et de patience. Aujourd’hui, on vous guide pas à pas pour réaliser quatre tartelettes aux fraises maison qui feront sensation à coup sûr.
40 minutes
20 minutes
moyen
€€
Ingrédients
–
personnes
+
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score D
A
B
C
D
E
Synthèse express
Profil : Dessert très énergétique et riche, avec une forte teneur en sucres et en graisses saturées, typique de la pâtisserie classique française.
Protéines : Apport protéique modéré pour un dessert, principalement issu des œufs et de la poudre d'amandes.
Sel : Teneur en sel faible, limitée aux traces du beurre et du lait.
À consommer plutôt occasionnellement en raison de sa densité énergétique et de sa richesse en sucres simples. Les valeurs nutritionnelles restent approximatives pour une préparation maison.
Par 100 g de recette
242 kcal
Prot. 4.7 g —
Gluc. 31.9 g —
Lip. 11.9 g
Par portion (4 parts)
714 kcal
Prot. 13.8 g —
Gluc. 94.3 g —
Lip. 35.1 g
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 242 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 11.9 g |
| dont acides gras saturés | 5.6 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 31.9 g |
| dont sucres | 15.6 g |
| Autres | |
| Protéines | 4.7 g |
| Fibres | 1.5 g |
| Sel | 0.33 g |
Ustensiles
Préparation
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1. Préparez la pâte sucrée
Dans un grand saladier, mélangez 200 g de farine, 80 g de sucre glace, 30 g de poudre d’amandes et une pincée de sel. Ajoutez le beurre coupé en petits dés, bien froid. Du bout des doigts, sablez le mélange jusqu’à obtenir une texture qui ressemble à du sable mouillé. Sabler : technique qui consiste à mélanger la farine et le beurre froid en les frottant entre les paumes pour obtenir une texture granuleuse, sans chauffer la pâte. Ajoutez ensuite l’œuf entier et mélangez rapidement sans trop travailler la pâte. Formez une boule, aplatissez-la légèrement, enveloppez-la dans du film alimentaire et placez-la au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes. Ce repos est indispensable pour éviter que la pâte ne rétrécisse à la cuisson.
2. Réalisez la crème pâtissière
Faites chauffer le lait avec l’extrait de vanille dans une casserole à feu moyen jusqu’à frémissement. Frémir : le liquide commence à bouillonner légèrement sur les bords sans encore bouillir complètement. Pendant ce temps, fouettez énergiquement les jaunes d’œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Incorporez la fécule de maïs et mélangez bien. Versez la moitié du lait chaud sur ce mélange en fouettant sans cesse pour éviter de cuire les œufs, puis reversez le tout dans la casserole. Faites cuire à feu moyen en remuant constamment jusqu’à ce que la crème épaississe. Crème pâtissière : crème cuite à base de lait, d’œufs, de sucre et de fécule, utilisée comme garniture en pâtisserie. Versez dans un plat, couvrez au contact avec du film alimentaire pour éviter la formation d’une croûte, et laissez refroidir complètement.
3. Foncez et cuisez les tartelettes à blanc
Préchauffez votre four à 170°C. Sortez la pâte du réfrigérateur et étalez-la sur un plan de travail légèrement fariné sur une épaisseur d’environ 3 mm. Découpez quatre cercles légèrement plus grands que vos moules à tartelettes. Foncer : garnir un moule avec la pâte en l’appuyant bien contre les bords sans la déchirer. Déposez les cercles de pâte dans les moules beurrés, appuyez délicatement sur les bords et coupez l’excédent. Piquez le fond avec une fourchette. Recouvrez d’un carré de papier sulfurisé et remplissez de poids de cuisson ou de légumes secs. Cuisson à blanc : cuire une pâte sans garniture pour qu’elle reste croustillante une fois garnie. Enfournez pour 15 minutes, retirez les poids et le papier, puis poursuivez la cuisson 5 minutes pour dorer le fond. Laissez refroidir complètement sur une grille.
4. Garnissez et dressez les tartelettes
Fouettez légèrement la crème pâtissière refroidie pour la lisser. À l’aide d’une poche à douille ou d’une cuillère, garnissez généreusement chaque fond de tarte. Dresser : terme de cuisine qui désigne le fait de disposer harmonieusement les éléments d’un plat ou d’un dessert dans l’assiette ou sur le support de présentation. Lavez et équeutez les fraises, puis coupez-les en deux ou disposez-les entières selon leur taille. Rangez-les joliment sur la crème en commençant par l’extérieur vers le centre. Faites tiédir le nappage neutre et badigeonnez-en les fraises au pinceau pour leur donner un bel aspect brillant. Nappage neutre : gelée transparente utilisée en pâtisserie pour faire briller les fruits et les protéger de l’oxydation. Réservez au frais jusqu’au moment de servir.
Mon astuce de chef
L’astuce du chef : pour une crème pâtissière encore plus onctueuse, incorporez 20 g de beurre froid hors du feu dès que la crème est cuite, puis mixez-la quelques secondes avec un mixeur plongeant. Vous obtiendrez une texture soyeuse et légère qui se tient parfaitement à la découpe. Pour la pâte, ne la travaillez jamais trop longtemps avec les mains car la chaleur de vos paumes ramollit le beurre et rend la pâte élastique et difficile à étaler.
Que boire avec ces tartelettes aux fraises ?
Ces tartelettes appellent une boisson fraîche et légèrement acidulée. Un jus de fraise maison légèrement pétillant ou une limonade artisanale au citron vert s’accordent parfaitement avec la douceur de la crème et l’acidité naturelle des fraises. Pour les adultes, un rosé pétillant de Provence ou un crémant d’Alsace rosé apporteront une belle fraîcheur sans écraser les arômes fruités du dessert.
L’info en plus
La tartelette aux fraises, un grand classique de la pâtisserie française
La tartelette aux fraises est l’une des vitrines les plus emblématiques des pâtisseries françaises. Elle apparaît dès le début du printemps, portée par l’arrivée des premières fraises de saison. Sa structure en trois éléments — pâte sucrée croustillante, crème pâtissière généreuse et fruits frais — est un modèle d’équilibre gustatif que les grands chefs pâtissiers revisitent sans cesse. Apprendre à la maîtriser, c’est poser les bases solides de toute la pâtisserie classique française.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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Générique Cercle à Pâtisserie, Anneaux à Perforés en Acier Inoxydable, Anneaux à Tarte Rond Cercle Perforé Patisserie Moule à Tartes Pâtisseries, 5 cm, pour Gâteaux en Mousse Pizzas Muffins Lot de 10Nos cercles à tarte sont fabriqués en acier inoxydable de haute qualité, sûr pour un contact direct avec les aliments, résistant à la rouille et à la corrosion. Leur surface lisse est antiadhésive et facile à nettoyer, garantissant une utilisation durable. Faciles à utiliser et à nettoyer:Ces anneaux permettent un démoulage facile et rapide. Ils sont pratiques à utiliser et se nettoient aisément. Conviennent pour le four et le lave-vaisselle. Perforations pratiques:Les anneaux disposent de trous de ventilation uniformément répartis, garantissant une cuisson et un refroidissement homogènes. Leur conception perforée facilite également le démoulage et le nettoyage. Cet ensemble d’anneaux perforés est idéal pour la réalisation de tartes, gâteaux, mousses et autres desserts. Non seulement pour la cuisson, mais aussi pour le moulage et le dressage. Un excellent choix pour vos créations pâtissières maison. Contenu de l’emballage:Vous recevrez un lot de 10 anneaux ronds, parfaits pour répondre à tous vos besoins de pâtisserie. Partagez de délicieux moments de cuisson en famille.12,39 €11,29 €-9% -
8 PcsCercle a Patisserie, Cercle Patisserie 8cm, Emporte Piece Rond pour Cuisiner, Cercle à Gâteau Rond en Acier Inoxydable, Cercles à Dessert, Emporte-Pièces Ronds pour Gâteaux Pâtisseries MuffinsMatériau raffiné : Le moule à tartelettes est fabriqué en acier inoxydable épais de haute qualité. Il est de fabrication soignée, épais et durable, résistant à la corrosion, à la rouille, aux hautes températures, à la déformation et à la casse. Conception de ventilation innovante : Les côtés du cercle à dessert sont perforés pour une meilleure circulation de l'air pendant la cuisson. Les trous de ventilation empêchent une fermentation irrégulière de la pâte et garantissent une texture croustillante et homogène, ainsi qu'un goût parfait. Revêtement antiadhésif : Le cercle à dessert de 8 cm est exempt d'arêtes vives, de rayures et de bords irréguliers, ce qui le rend sûr et fiable. Le revêtement antiadhésif facilite le démoulage et garantit une forme parfaite des pâtisseries. Compatible four, réfrigérateur et lave-vaisselle. Utilisation polyvalente : Convient pour les cheesecakes, les gâteaux mousse, les tiramisu, les desserts, les biscuits sandwichs, les chocolats, les glaçages, les salades moulées, les amuse-gueules, etc. – idéal pour la cuisson, le superposition et le façonnage. Le paquet contient 8 moules à tarte ronds de 8 cm de diamètre et 2 cm de hauteur. Polyvalents, ils répondent à divers besoins de pâtisserie et permettent aux amateurs de desserts de laisser libre cours à leur créativité.8,88 €
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Chef Aid Perles de Cuisson en Céramique Réutilisables avec Boîte de Rangement, Empêchent le Rétrécissement de la Pâte, Idéales pour Quiches, Tartes et Pies, Résistantes à la Chaleur, Environ 500 gLes informations ci-dessous s'appliquent à chaque unité du pack HARICOTS DE CÉRAMIQUE POUR CUISSON : L'outil idéal pour une cuisson à blanc parfaite Les haricots de cuisson Chef Aid sont des pierres en céramique qui empêchent la pâte à tarte ou toute autre pâtisserie de rétrécir et de se boursoufler pendant la cuisson Ce paquet de 500 grammes couvrira un moule à tarte de 23 cm CUISSON PARFAITE : Fabriqués en céramique résistante à la chaleur, ces poids à tarte permettent une répartition uniforme de la chaleur et maintiennent la pâte à plat pour obtenir une cuisson croustillante et uniforme sans bulles d'air Réutilisables, ils sont parfaits pour la pâtisserie quotidienne Lavez à la main et rangezles soigneusement jusqu'à la prochaine utilisation MODE D'EMPLOI : Étalez votre pâte dans votre moule Piquez le fond avec une fourchette pour éviter les bulles d'air et recouvrezle de papier sulfurisé Disposez vos billes de cuisson en céramique sur le fond de tarte et enfournez MATÉRIAUX DE QUALITÉ : Ces poids pour tarte sont fabriqués en céramique 100 et constituent un accessoire de cuisson fiable, totalement sûr pour les aliments Ils sont sans BPA, fabriqués de manière durable, et adaptés pour le réfrigérateur et le congélateur Lavage à la main et séchage à l'air uniquement Assurezvous que les billes de cuisson soient froides avant de les manipuler CHEF AID propose une vaste gamme de produits essentiels pour la cuisine et la maison, abordables et sans compromis sur la qualité13,58 € -
Space Home - Lot de 4 Filets Réutilisables pour Légumineuses, Fruits et Légumes - Filets de Cuisson Pois Chiches - 2 kg - Mailles Fines - Sacs de Cuisine - 4 Mailles de Cuisson 2kg🧺 MATÉRIAU DE QUALITÉ : Fabriqué en fibre synthétique de nylon résistant à la chaleur, ce filet alimentaire pour rôti garantit durabilité et sécurité alimentaire. Fermeture pratique par cordon pour un usage simple et efficace. 🍃 SET DE 2 FILETS : Idéal pour cuire légumes, légumineuses ou préparer des plats comme le chou farci sans les mélanger au reste des ingrédients. ⚖️ CAPACITÉ OPTIMALE : Chaque filet de cuisson supporte un poids sec jusqu'à 2 kg, parfait pour préparer des repas généreux. ✨ CUISSON PRATIQUE ET PROPRE : Simplifiez vos préparations en cuisant vos aliments directement dans le filet pour légumes, puis retirez-les facilement une fois prêts. Un outil indispensable pour des repas sans tracas. 🌟 POLYVALENT ET ÉCORESPONSABLE : Peut également être utilisé comme sac de cuisson réutilisable pour le riz, pour conserver des aliments dans le garde-manger, ou comme filet de charcuterie séchage. Convient également pour des usages créatifs comme chaussettes à jambon ou pour suspendre des plantes aromatiques.12,36 €
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ThermoPro TP02S Thermometre Cuisine Patisserie Numérique 3 Secondes Instantané pour Boissons Chaudes Lait Les Confiseries Sucre avec Longue Sonde de CuissonFacile à Utiliser : Insérez simplement la longue sonde de cuisson dans vos aliments ou liquides et obtenez une lecture précise de la température à chaque fois ; le thermometre cuisine est idéal pour les grillades, les liquides, la cuisson, et la fabrication de bonbons. Lecture Rapide et de Haute Précision : Le thermomètre cuisine numérique pour est équipé d'une sonde ultra-sensible, qui peut lire rapidement et avec précision la température en 1-3 secondes ; précision de la température : ±0,5 °C. Sonde de 13cm de Long et Large Plage de Mesure de Température : Le termometre cuison utilise une sonde alimentaire en acier inoxydable de 13 cm, suffisamment longue pour éviter de vous brûler les mains pendant la mesure ; plage de température : -50 ℃ ~ 300 ℃ Économie d'énergie : Fonction d'arrêt automatique intégrée, le thermometre patisserie s'éteindra automatiquement après 10 minutes d'inactivité ; et il peut basculer entre Celsius et Fahrenheit lors de la mesure de la température. Plusieurs Méthodes de Stockage : Les thermometre cuisson à lecture instantanée ont des trous de suspension, qui peuvent être facilement accrochés à des crochets ou à des cordes de cuisine ; le couvre-sonde peut protéger votre thermometre cuisine des dommages physiques, et il peut également être clipsé dans votre poche pour un transport facile.9,42 €8,95 €-5% -
DOQAUS Thermometre Cuisine, 3s Lecture instantané Thermometre Cuisson, Thermomètre viande, avec Écran LCD et Auto On/Off, Sonde Pliable pour Cuisson, Viande, BBQ, Patisserie, Lait, Vin (Noir)ULTRA RAPIDE ET PRÉCIS : Le thermomètre cuisine DOQAUS prend des mesures précises de la température en moins de 3 secondes. Le capteur de cuisson des aliments a une précision de ± 1 °C (± 2 °F) et une plage de mesure de -50 °C ~ 300 °C (-58 °F ~ 572 °F). Notre thermometre cuisson est idéal pour les barbecues, le lait, la cuisson et la préparation de confitures. Le guide du thermomètre de cuisson figurant sur l'emballage vous permet d'obtenir la cuisson souhaitée AFFICHAGE CHANGEABLE : L'écran LCD rétroéclairé, large et facile à lire, vous permet de lire clairement les températures dans l'obscurité ou lorsque la fumée envahit l'air ! L'affichage commutable pivote automatiquement en fonction de la façon dont le thermomètre numérique est tenu, ce qui vous permet de lire les chiffres dans n'importe quelle direction, ce qui est pratique pour les droitiers comme pour les gauchers INTELLIGENT ET DIGITAL : Fonction de verrouillage, vous pouvez « HOLD » la valeur de la thermomètre de cuisine sur l'écran pour lire la température loin de la source de chaleur ; Fonction on/off intelligente, la sonde du thermomètre s'ouvre ou se ferme automatiquement lorsque vous dépliez ou repliez la sonde. Si le thermometre alimentaire n'est pas utilisé pendant 10 minutes, il s'éteint automatiquement pour économiser intelligemment l'énergie de la batterie SONDES ULTRA-FINE ET EXTRA-LONGUE : La sonde du thermomètre est fabriquée en acier inoxydable 304 de haute qualité avec un diamètre de 8 mm, ce qui fournit la sensibilité nécessaire pour des résultats précis et minimise l'espace nécessaire pour percer les aliments. La longueur de 11,5 cm vous permet de pénétrer plus profondément au centre des grands rôtis et des pains sans brûler votre peau (NOTE : À l'exception de la sonde en acier inoxydable, le produit lui-même n'est pas étanche) FACILE À NETTOYER ET PRATIQUE : Le thermomètres à viande pliable peut être facilement plié pour être rangé. Grâce à la finition magnétique ou au trou de suspension au dos, vous pouvez facilement l'attacher à votre four ou à votre réfrigérateur ou le suspendre n'importe où. Après utilisation, il suffit d'essuyer ou de rincer la sonde10,99 €9,99 €-9%
Comment présenter vos tartelettes aux fraises ?
Servez chaque tartelette sur une assiette à dessert individuelle, de préférence blanche ou ivoire pour faire ressortir les couleurs vives des fraises. Ajoutez quelques feuilles de menthe fraîche pour apporter une touche de couleur et de fraîcheur visuelle. Vous pouvez également disposer les tartelettes sur un plateau de présentation en ardoise ou en marbre pour un effet élégant lors d’un repas entre amis. Utilisez une spatule à pâtisserie pour soulever les tartelettes sans abîmer la garniture. Servez frais mais pas glacé, idéalement entre 8°C et 12°C pour que la crème soit souple et les fraises parfumées.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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Arcopal Lot de 12 assiettes plates, en verre opale extra résistant, 25cm, BlancLot de 12 assiettes plates de 25 cm. Résistantes à la casse et aux ébréchures, passent au lave-vaisselle, résistantes aux changements de température, 100 % hygiénique. L’opale Arcopal est une matière non poreuse qui empêche les bactéries de se déposer. Elle est très facile à nettoyer et totalement hygiénique. Fabriquée en France. Compatible micro-ondes et lave-vaisselle.24,07 €19,20 €-20% -
MATANA 25 Assiettes à Dessert en Plastique Blanc avec Bordure Dorée (19cm), Petites Assiettes pour Mariages, Anniversaires, Noël & Fêtes - Solide & RéutilisableDESIGN ÉLÉGANT ET SOPHISTIQUÉ : Nos assiettes à dessert en plastique blanc sont dotées d'une magnifique bordure dorée qui ajoute une touche de luxe et d'élégance à toute occasion, des mariages et anniversaires aux fêtes de Noël et événements d'entreprise. TAILLE PARFAITE POUR TOUT DESSERT : Mesurant 19 cm, ces assiettes d'accompagnement ou petites assiettes sont de la bonne taille pour servir des desserts, des apéritifs ou des collations. Elles conviennent à tout type d'événement, qu'il soit formel ou décontracté. SOLIDES ET ROBUSTES : Fabriquées à partir de plastique de haute qualité, ces assiettes sont solides et robustes, garantissant qu'elles peuvent supporter le poids de n'importe quel dessert ou apéritif sans se casser ou se plier. RÉUTILISABLES ET ÉCOLOGIQUES : Nos assiettes à dessert peuvent être lavées et réutilisées, ce qui en fait une option plus durable et écologique. Il suffit de les laver à la main pour les garder en parfait état. POLYVALENTES ET PRATIQUES : Que vous organisiez une grande réception de mariage ou un petit dîner, ces assiettes sont une option pratique et polyvalente qui ajoutera une touche d'élégance à votre table.18,99 €
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Relaxdays Plateau en ardoise, lot de 6, 25 x 25 cm, assiette de présentation, carré, plat de service, déco, anthracitePour servir: Apportez à vos invités des mets délicieux présentés sur les assiettes en ardoise 6 pièces: Le service de table décoratif est composé de 6 assiettes - Pour familles & célébrations Etiquetage: Mettre le nom des personnes ou des plats sur les assiettes de dessert; Facile à nettoyer Multifonctionnel: Pour servir sushi, fromage, saucisses, etc. - Comme dessous-de-plat ou décoration Pratique: Assiettes en ardoise au format L x P env. 25 x 25 cm - Avec patins feutre antidérapants34,99 € -
LACOR Plateau Ardoise Ronde de Ø20 cm, Autre, Noir, 20 cm, 20x5x2 cmEntièrement artesanales, chaque bac est unique et transcrire Idéal pour la présentation de plats froids et chauds Offrent Un Air De modernité, élégance et simpleza Excellent conducteur du froid et de la chaleur Évite les changements brusques de température4,99 €
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Support sur pied en marbre blanc pour coiffeuse et salle de bainDesign élégant : le pied en marbre naturel ajoute une touche luxueuse à n'importe quel comptoir de salle de bain ou commode avec son esthétique intemporelle Utilisation polyvalente : parfait pour organiser et présenter des bijoux, des savons, des parfums, des cosmétiques ou de petits articles décoratifs avec style Matériau et finition : fabriqué à partir de pierre de marbre véritable, avec des motifs veinés naturels qui rendent chaque pièce unique Taille pratique : ses dimensions compactes mais fonctionnelles le rendent idéal pour les comptoirs de salle de bain, les coiffeuses et les dessus de commode sans prendre trop de place Base de protection : dispose d'un fond antidérapant pour garder vos objets précieux en sécurité tout en protégeant les surfaces de vos meubles26,99 € -
Marmor Soucoupe en Marbre Naturel – Plateau de Salle de Bain pour Parfums, Bougies, Bijoux & Décoration d’IntérieurPlateau rond en marbre : Fabriqué en marbre naturel et minutieusement façonné à la main, ce plateau de toilette sublime les matières brutes. En tant que pierre naturelle, chaque pièce présente des variations uniques de surface, de teinte et de veinage — faisant de chaque plateau une création singulière. Son design robuste et intemporel offre une grande polyvalence, apportant avec discrétion le charme authentique de la pierre naturelle dans votre intérieur. Polyvalent pour tous les espaces : Utilisez-le comme plateau à parfums en marbre dans la salle de bain, présentoir à bougies dans le salon ou organiseur pour évier dans la cuisine. Sa surface polie associée à des patins antidérapants protège vos plans de travail tout en apportant une touche de luxe à votre coiffeuse, bureau ou décoration de salle de bain. Robuste et Facile d’Entretien : Conçu en pierre naturelle pleine masse, ce plateau décoratif offre une stabilité exemplaire au quotidien. Sa surface dense résiste naturellement à l’humidité et aux taches. L’entretien est d’une simplicité déconcertante : un simple coup d’essuie avec un chiffon légèrement humide suffit à lui rendre son éclat raffiné. Organisation Élégante, Prêt à Offrir : Transformez le désordre en une décoration raffinée. Ce plateau est l’allié idéal pour ranger bijoux, bougies ou produits de toilette. Magnifiquement emballé, il se présente comme un cadeau distingué pour un mariage, un housewarming ou toute autre occasion festive – où l’utilité quotidienne épouse la beauté sereine de l’esthétique Wabi-sabi. Une Polyvalence Sans Limites : Que ce soit sur le plan de toilette pour garder à portée de main soins du visage et flacons de parfum, sur la coiffeuse pour ranger bijoux et accessoires avec style, ou sur la table basse comme socle décoratif pour bougies et vases — sa masse importante garantit une parfaite stabilité. Mais plus qu’un simple accessoire fonctionnel, son esthétique minérale raffinée sublime instantanément n’importe quelle surface, instaurant une atmosphère d’ordre élégant et de luxe discret.28,99 €
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Oderra 4 Spatules Pâtisserie InoxydableEnsemble de spatules de pâtisserie en acier inoxydable – Idéal pour gâteaux, tartes et cupcakes: Ce set comprend 3 spatules coudées professionnelles (27 cm, 32 cm, 37 cm) en acier inoxydable de qualité alimentaire. Parfait pour étaler la crème, la glaçage et la pâte sur toutes les formes de gâteaux et de desserts Design coudé pour un contrôle précis – Spatule coudée professionnelle pour décoration: L'angle de chaque spatule offre une précision exceptionnelle pour décorer et lisser. Utilisable comme spatule à gâteau, spatule à crème, spatule à pâte ou même comme palette à angle pour les finitions artistiques Spatule inox durable et facile à nettoyer: Fabriqué en acier inoxydable robuste et flexible, résistant à la rouille et sans BPA. Chaque spatule est lavable au lave-vaisselle et convient à un usage professionnel ou domestique Multifonctionnel en cuisine et en pâtisserie – Ustensile de cuisine polyvalent: Utilisez-le non seulement pour la pâtisserie (tartes, cupcakes, pâtes), mais aussi pour étaler la pâte à pizza, couper le fromage, répartir les garnitures et bien plus encore. Un accessoire de pâtisserie indispensable Facile à ranger et durable – Chaque spatule possède un trou de suspension: Avec leur trou de suspension intégré, ces spatules peuvent être accrochées pour un rangement compact. Durables, légères et conçues pour les boulangers amateurs comme pour les professionnels9,99 € -
Tala Spatule Coudée en Acier Inoxydable 21,5 cm – Spatule à Glaçage avec Graduation, Spatule Pâtisserie pour Glaçage, Crème au Beurre et Fondant, Poignée Antidérapante, Compatible Lave-VaisselleÉTALER ET LISSER FACILEMENT : La spatule coudée permet de répartir glaçage, crème au beurre et ganache de façon régulière sur gâteaux et cupcakes. La lame large aide à créer des bords nets et une surface lisse GRADUATION PRÉCISE : La graduation gravée sur la lame en acier inoxydable indique la hauteur et l’épaisseur des couches. Utile pour lisser les gâteaux et réaliser des couches régulières ACIER INOXYDABLE ROBUSTE : Lame rigide de 21,5 cm offrant un bon contrôle pour étaler, lisser ou soulever des préparations. Matériau adapté au contact alimentaire, neutre au goût et résistant aux taches POIGNÉE ERGONOMIQUE : La poignée antidérapante tient confortablement en main et aide à garder un bon contrôle pendant la décoration et le lissage des gâteaux NETTOYAGE FACILE : Compatible lave-vaisselle et facile à nettoyer. Utilisable comme spatule pâtisserie pour fondant, glaçage, pâte ou desserts lors de la préparation et de la décoration6,09 €5,76 €-5%
